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第331章 桂花糕成功

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首先,她在大厨们聚集的厨房里,摆出了所有制作桂花糕所需的原料和工具。她亲自示范每一个步骤,语速不快不慢,清晰地解释着每一个细节。

“首先,我们需要新鲜的桂花花朵,最好是清晨采摘的。然后是糯米粉和白糖,还有清水和适量的食用油。”林初九手把手地演示着,一边讲解一边动作熟练地进行着。

她先将桂花花朵洗净,去除杂质,然后将糯米粉倒入碗中,逐渐加入清水搅拌成糊状。接着,她将桂花花朵加入糯米糊中,拌匀,再加入适量的白糖,搅拌均匀。

“接下来,我们需要一个特制的模具,用食用油将其涂抹均匀,以防粘连。”

林初九一边说着,一边将模具处理妥当。

然后,她将混合好的桂花糊倒入模具中,用力震动模具,让糊液均匀铺开,然后放入蒸锅中蒸熟。蒸煮的时间需要掌握得恰到好处,不能过久也不能过短,否则会影响口感。

最后,当桂花糕完全冷却后,林初九小心地将其取出,切成均匀的小块,装入精美的包装盒中。她对大厨们说道:“记住,做好的桂花糕一定要保持新鲜,细心包装,让每一块都充满诱人的香味。”

大厨们认真地听着,将每一个步骤都牢牢地记在心里。

他们心中充满了对这项新产品的期待,相信有了林初九的指导,他们也能做出美味可口的桂花糕来,为春风楼增添新的招牌美食。

大厨们在林初九的指导下,开始忙碌地制作桂花糕。他们按照她的示范,一丝不苟地执行每一个步骤,尽力保证每一块桂花糕都具有林初九所传授的独特风味。

经过一番努力,厨房里飘来了阵阵诱人的桂花香气,让人垂涎欲滴。

大厨们制作的桂花糕呈现出不同口味和形状,有的加了一些果干,有的加入了坚果,每一款都展现着独特的创意和美味。

林初九心满意足地看着这些桂花糕,她知道,这将是春风楼又一个受欢迎的招牌美食。

为了让欧榆尝尝这些新产品,林初九派人将一些新鲜出炉的桂花糕送至欧家茶庄。不久,欧榆便回复道:“桂花糕口感鲜美,香气扑鼻,与茶相得益彰,绝对可以作为我们茶庄的新品推出。”

听到这个回复,林初九心中一喜,知道这次合作一定会取得成功。

她决定将桂花糕纳入春风楼的菜单中,与茶搭配,共同为客人带来一场美味的享受。

又过了一段时间,林初九回了趟娘家。

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