做完工作，张芊去生产车间，带了一斤牛奶回去。
今天是个大日子，赵宽过了今天，就到十八岁，是个成年人了。
为了庆祝他成年，张芊决定做一个生日蛋糕出来。
黄油在前两天就做好，用油纸包了放在家里最阴凉的地方。
鸡蛋，面粉，糖这些家里都有，足够张芊制作蛋糕了。
制作蛋糕首先需要有蛋糕胚，家里有一个水泥做的小型烤炉，张芊平时馋了就会烤一点小饼干或者披萨吃。
因为鲜奶不是一天二十四小时都有，工厂的工人只有在需要加工时才会在工厂，其他时间由自己安排。
张红兵在财务部，太重要的活轮不到他，现在还在熟悉以往的账目，听说姐姐要给小弟做蛋糕，立马就放下手里的事跑回家。
“姐，需要我帮忙不？”张红兵屁颠屁颠跟在张芊身后，像个小狗一样，
张芊看了看小弟的胳膊，点点头，将混合了鸡蛋、白砂糖的搪瓷盆交给他，又递过去一个手动打蛋器。
“发挥出你的力量，把这个盆里的东西搅拌到和泡沫一样。”
张红兵不是第一次帮张芊打发蛋清，熟门熟路接过搅拌起来。
只不过，这一次需要他搅拌的鸡蛋更多，花费的时间也更久。
张芊则在一边用热水融化黄油，准备等会用来制作淡奶油。
众所周知，淡奶油可以制作黄油，反过来，黄油也能制作淡奶油。
将黄油和牛奶混合均匀，就是淡奶油，然后不停搅拌，就能得到动物奶油。
张芊搅拌了一会，感觉手简直不是自己的了。
她看向旁边小弟已经快要打发好的蛋清，拍了拍他。
“做得好！”然后将手里的淡奶油递过去，“再把这个打发出来，我相信你可以的！”
握拳！
张红兵看着面前的盆子，沉默两秒。
“你可真是我亲姐！”他眼神幽怨接过去，继续打发蛋清。
张芊理直气壮坐在旁边休息。
有弟弟为啥不用？
休息了一会，张芊将小弟打发好的蛋清接过来，加入融化了黄油的牛奶进去继续搅拌，随后加入面粉，再将其倒入事先准备的蛋糕胚容器里。
烤炉早已预热，张芊将蛋糕胚放进烤炉，定下闹钟开始烤制海绵蛋糕。
另一边，张红兵终于将奶油打发好。
张芊接过去，和其他材料放在一起。
等海绵蛋糕烤好，就能制作蛋糕了。
赵宽跟着同学在城里玩了一整天，其他人玩的开心，他心底却总有些难受。
今天是他生日，往年，每次他生日这天，家里就会给他煮一碗饺子，或者蒸包子吃。
他很喜欢过生日，这意味着自己会得到全家所有人的关注和喜爱。
但今天不一样，他满十八了，即将成为一名大人，那么自己还能继续在张家待下去吗？
他清楚记得，自己并不是张家的孩子，自己只是寄住在张家，等到自己成年，可以独立，自己是不是就得搬出去了？
可他不想搬出张家。
所以，今天一早他就出了门，就是担心家里人会提出他搬走这件事。
然而，不管他有多么不想回去，到了傍晚，大家都玩累了，都各回各家，他也只能慢吞吞回家。
自从村里通电后，大家最喜欢干的事就是天黑就开灯，看谁家最亮。
今天却不太一样。
赵宽看着黑黝黝的张家大宅，眼底划过一丝疑惑。
他走上前，推开门，伸手摸索门边的电灯线。
“吧嗒——”
屋内响起一道脆响，赵宽顿时心里一紧，难道有贼跑进家里来了？！
还不等他反应过来，屋内亮起了暖色火焰。
他忍不住眯了下眼睛，下一秒，心脏疯狂跳动，滚烫的热泪盈满眼眶。
“祝赵宽十八岁生日快乐！”
张芊和张红兵端着12寸的大蛋糕，上面插着三根细小的蜡烛，白色的蛋糕上用红色糖浆写了生日快乐四个大字。
“快许愿！”张芊笑眯眯看着这个最小的弟弟说道。
时间过得真快，当初那个瘦小的孩子现在已经变成一个俊秀的少年郎。
赵宽有些不知所措，双手合十开始许愿。
他见过蛋糕，城里的甜品店卖的有，特别贵，像那种小杯装的，一个就要五角。
家里为了给自己过生日，居然买了这么大的一个蛋糕！
他满心欢喜，耳朵发烫，嘴角忍不住往上翘。
“我许完愿了。”赵宽腼腆问，“然后呢？”
“吹蜡烛！”张芊将蛋糕托举到赵宽面前。
蜡烛被吹灭，屋内重新亮起来。
“终于能吃蛋糕，我都馋了一下午了！”张红兵盯着大蛋糕，嘴角流下激动的泪水。
张芊将刀递给赵宽，“你先来。”
让小孩有些参与感。
赵宽接过刀，小心切开蛋糕，分到家里每个人的盘子里。
“这蛋糕真好吃！”张红兵一脸满足，嘴角沾了奶油也不知道。
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