王哲听了哈哈大笑，指着面前的羊肉说：“想继承我的衣钵可不容易，你要从最简单的做羊肉串开始。来，我教你切肉。”
在他的悉心指导下，陆小千很快就熟悉了切肉的方法。
怎么切，切多大，哪些部位需要剔除，哪些地方留着更香，他都一一记在心里。
“王哥，难怪你烤的羊肉串那么好吃，原来里面有这么多学问啊。”
王哲笑道：“你以为呢。我卖的羊肉串比别家的贵一倍，就因为这些细节足够仔细，不然顾客不会买单的。”
“哦，那还有吗？”
“还有啊，这肉一定要新鲜，不能用冻肉......”
两人干得正起劲的时候，郭小美走进院子里：“王哲，我来啦。”
看到陆小千也在，郭小美不禁皱起了眉头：“你怎么在这里？”
陆小千尴尬的笑笑，没有说话。
王哲解释道：“小美啊，从今天起小千也是咱们这个烧烤摊的一份子了，你俩要好好相处啊。”
郭小美一听要和陆小千当同事，顿时不乐意了：“不行，我不想跟这个木头一起干活，你干嘛要找他，我自己也能干的过来。”
王哲深吸一口气，拉着她走到一边，把今天的事说了一遍，叮嘱她不要闹脾气。
郭小美没想到半天不见竟然发生了这么多事，只能暂时答应下来。
“陆小千，从今天起我就是你的领班，你必须听我的！”
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