重生范进,我要做状元

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第183章 茄鲞

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新田庄的暖宅刚刚结束,王府里也来人了,急急忙忙把范进叫回了王府。

皇帝的銮驾距离金陵只剩半个月的时间了,靖王负责接待皇帝的行辕,各种吃喝用度都要准备妥善。

王府上上下下,忙的不可开交,就连宝庆郡主都忙碌了起来,给宫里的妃嫔准备各种要用的胭脂水粉,珍珠首饰。

样样都得细致,不能有半点的马虎。

李大伴派人把范进给叫来,除了因为王府里缺少人少,需要账房师爷整理大量的账本,另外还有一个重要的原因。

“茄鲞?”

范进忙碌了一天,比起平时放衙的时间延长了一炷香,加班加点,总算是处理了手里积压的账本。

宝庆郡主点头了:“你也知道父王和其他两位王爷,正在争夺皇位,虽说本郡主对于是否成为公主,一直都是可有可无,但终究要为父王出点力。”

范进和宝庆郡主接触以来,平时都是用我来自称,看得出她心性淡然。

对于郡主的身份,甚至对于公主的身份没有多少看重。

今天突然说了一个本郡主,看来真的想为靖王争夺皇位出力了。

范进笑了:“王爷听到这句话,肯定会很高兴。”

宝庆郡主的玉手握成了拳头,用力挥了挥:“本郡主决定了,不做林黛玉了,要做薛宝钗。”

林黛玉和薛宝钗都是红楼梦重要的女主,贾宝玉最后和薛宝钗成亲了,就在于薛宝钗不会逆来顺受。

薛宝钗主动去争取自己喜欢的人。

范进无奈的笑了,摇了摇头:“我还以为郡主幡然醒悟了,结果到头来……”

这句话没有说完,不方便说出来。

到头来因为太迷红楼梦,想要扮演另一个女主。

宝庆郡主说道:“陛下很孝顺,如果不做皇帝,都能进入二十四孝了,本郡主就想趁着这次的机会,做一道茄鲞给太后吃。”

红楼梦里最有名,也是工序最繁琐的美味佳肴,茄鲞肯定是其中一个。

范进奇怪了:“郡主心灵手巧,这段时间复原了不少红楼梦的佳肴,今天怎么突然把我叫来了。”

宝庆郡主脸红了:“其他的美味佳肴还好说,唯独茄鲞做了很多遍,自从你写出来就开始尝试着复原了,始终差了些火候。”

“啪啪!”

宝庆郡主拍了拍手,几名丫鬟端着孔雀釉藻盘走了上来,放在了红木圆桌上。

王府里摆盘很有讲究,范进不得不承认,欣赏丫鬟摆盘也是一种享受。

等到丫鬟摆放好了盘子,孔雀釉藻盘里全都是茄鲞。

宝庆郡主亲自拿了一双红木筷子,递了过去:“你尝尝,味道差在哪里了。”

范进接过来筷子,不免受宠若惊了。

宝庆郡主是王府里仅次于靖王的贵女,平时衣来伸手饭来张嘴,从来没有服侍过别人。

今天居然帮着范进拿了一双红木筷子。

宝庆郡主自己吃饭,只需要张嘴,从来没有拿过筷子。

范进夹起了第一个盘子里的茄鲞,慢慢品尝了起来,尝一尝味道的差别。

没过多久,范进摇了摇头:“肉老了。”

烹饪茄鲞用的净肉,需要把茄子肉切成细丝,细的如同头发丝,然后进行晒干。

宝庆郡主赶紧拿出了纸笔,记录下了范进说的话,下次烹饪茄鲞的时候进行改进。

范进又夹了第二道茄鲞:“母鸡不行,这只母鸡太柴了,一定要选肥的母鸡。”

茄子肉丝晒干了以后,拿出一只老母鸡熬出老汤,放在笼屉上蒸,蒸的入味了再拿出来晒干。

范进一次尝完了所有的茄鲞,味道上总有一些欠缺,基本是细节没有做好。

尝菜的活完了,范进准备回家去了,还要回去陪着娘子吃饭。

宝庆郡主拦住了范进:“你明天再来,不用去账房里算账了,直接去院子的灶房来找本郡主。”

绣楼位于一座单独的院子,水井灶房各种房间一应俱全。

这座院子里的灶房都没想到,有开火的一天。

宝庆郡主平时吃饭,全都是大灶房里的奴仆做好了,一道道菜端过来。

范进为难了:“不好吧,我到底是府里的账房师爷,整天陪着郡主玩闹,恐怕别人会说闲话。”

宝庆郡主不乐意了,郑重的说道:“不是玩闹,只要把茄鲞做好了,比起你算清楚了账本更有用处,也能立下更大的功劳。”

太后吃了几十年的山珍海味,皇帝又是个孝子,隔三差五就会给太后准备一些新鲜吃食。

太后的嘴,可以说是全天下最刁了。

偏偏太后最近食欲不振,吃的很少,身子骨也跟着变差了。

如果能够趁着这次的机会,让太后胃口大开,养好了身体。

确实是大功一件。

范进说道:“我明天就去找李大伴,说清楚郡主的要求。”

宝庆郡主目送范进离开了,心里也很高兴,终于有办法做出红楼梦里的茄鲞了。

希望有了范进的帮助,赶在太后来到金陵以前,做出来味道一模一样的茄鲞。

范进顺着回廊走出王府,刚刚走出宝庆郡主的院子,迎面碰到了李大伴。

“见过李大伴。”

范进主动打了一个招呼:“前些日子去暖宅了,还望李大伴能够理解。”

无论靖王做不做皇帝,李大伴始终都是靖王身边最贴己的人。

得罪了谁,也不能得罪了李大伴。

李大伴拦住了范进,笑着说道:“无妨,杂家疏忽了,应该给你送一口锅。”

暖宅送过,不是背黑锅的意思。

按照暖宅的习俗,亲朋好友往往会送去一些崭新的灶具。

范进愣住了,以两人的关系,还不至于让李大伴送一口新锅。

李大伴继续说道:“帮着郡主做出来茄鲞是大事,这段时间就不用去整体账本了,安心陪着郡主做菜。”

范进心里有数了,原来也是为了哄太后开心。

李大伴都发话了,显然靖王也关注了这件事。

范进认真的说道:“李大半放心,一定复原出来红楼梦里的茄鲞。”

李大伴满意的点了点头,临走的时候,还伸出手拍了拍范进的肩膀。

“不要让杂家失望,更不要让郡主和王爷失望了。”

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