楚凝烟把泥土敲开，轻轻剥开皮，用手一摸，软软的很有弹性，看起来像是一块巨大的琥珀，晶莹剔透。
“凝烟妹妹，这颜色算是成了吗？怎是黑色的呀？莫不是放了这么久坏了？”
“没坏没坏，这种样式的就是成了！这第一批没多少，拿去酒楼卖会断货，以后你们按方子每日做五十个左右，一个月后便可以开始正式供货了”
“好！”
这鸭蛋成本五文一个，算上材料费，一盘皮蛋得装两个。
算上酒楼的调料，成本共计二十五文左右，卖一份算四十五文，一份赚二十文，一个皮蛋赚十文。
三七分成，宋有田一个能赚三文，每日能卖五十个，算下来她们一天也净赚一百五十文了。
而楚凝烟一日则赚三百五十文，如果他们之后还自己多做生意，一日也能多挣些。
“宋婆婆曼玉姐，咱们从供货开始算，一个皮蛋给你们算三文，七日结一次帐”
“哎！都成都成！”
楚凝烟将第一批皮蛋拿上直奔宋家，本想将新的方子给张和顺，但张和顺还在水云间，此时不在家。
“凝烟留下吃饭吧，我让高玉去把酌清渺渺叫来一起，高华！去你三婶家叫弟弟妹妹们喊来一块吃饭！”
“我知道了阿奶”
“娘，这方子很简单，我做的时候你们看一遍就能学会”
“你们酒楼的方子，我们学了干啥呀”
“这有啥啊娘，反正就家里人知道嘛，其他吃食研究一两年可能有别人会复刻。
但这皮蛋啊没有这制作皮蛋的方子想复刻可不容易，但他们能选择来跟我做生意，买了皮蛋去卖”
“这皮蛋是啥做的，咋是这个颜色”
“鸭蛋”
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