“啊！……”
众人满脸黑线。
咋感觉后世的大学生有那么一丢丢的可怜呢。
啥人都来点一下，你上过大学嘛你，就在这点人家大学生。
老祖宗们仿佛看到了一只只垂头丧气，惨兮兮走到面前揣手手的大学生啊，好想抱回家安慰安慰啊！
众人不由被自己这邪恶的念头吓了一跳，赶紧将这罪恶的想法压制了下去。
但还有一群人表示，俺们就是想要大学生！
皇帝们眼神发亮，暗戳戳的想着。
倘若真能把大学生抱回家，那他们就发了。
别看大学生黑历史那么多，好似成天不干正事一样。
但凭他们敏锐的政治嗅觉能看出，大学生非常的不简单，手中必定掌握了很多相较他们十分不可思议的知识。
但凡拷问——呸，交流一点有用的东西出来，说不定就够他们吃一阵的了。
皇帝们罪恶的想着，还在眼馋着大学生。
天幕却不理会他们，反而还自顾自低给出了黄豆芽菜的做法。
【豆芽富有极高的食用价值，而且极易发生，两三天就能吃上。
并且产量也是十分可观。
往往一小把豆子下去，等到豆芽发出来的时候，就变成了一大篮子的豆芽。
豆芽集合了产量颇高，容易培植，成长时间短，味道鲜美，营养价值高等多个优点。
而今天我们要讲的是豆芽中的“黄豆芽”。
顾名思义，黄豆芽即黄豆发出来的豆芽。
黄豆芽，在全国范围内里皆有生产，是一种由黄豆发芽而成的蔬菜。
它含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。
常吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。
其具有清热解暑、保护皮肤、美容养颜的功效。
1、清热解暑：黄豆芽具有清热明目，补气养血，防止牙龈出血，降低胆固醇等功效，黄豆芽性寒，对于由上火引起的便秘，大便干结，食用黄豆芽可以改善这些情况，但是肠胃不好的人应少食，避免引起腹泻腹痛。
2、降低胆固醇：黄豆芽中所含的维生素E能很好的保护毛细血管，防止动脉粥样硬化，经常食用黄豆芽可以降低胆固醇，防治老年高血压，适合于高血压，高血脂症患者食用。
3、保护皮肤：黄豆芽中维生素B族含量丰富，在维生素B2缺乏的春季，多吃些黄豆芽可以有效的防治维生素B2缺乏症，保证肌肤的健康，常吃黄豆芽预防维生素B2缺乏症，防止脂溢性皮炎，皮肤黏膜损伤等症的发生。
4、美容养颜：黄豆芽中的维生素E可以有效清除体内自由基，达到抗氧化的作用，延缓肌肤的衰老，对面部的雀斑也有一定的淡化作用，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮。
接下来，我们说“黄豆芽”该如何发。
首先，我们要准备一把黄豆。
黄豆的用量无需太多，因为发出来的豆芽放不了多久就会烂，按家中人口数量，发豆芽即可。
其次，豆芽的挑选也是重中之重。
发豆芽的黄豆最好选择当年的新黄豆，切记不要选择陈年老黄豆。
因为陈年黄豆的活性叫新黄豆而言较低，往往很难发出好吃的豆芽。
接着，将坏掉的黄豆，有虫眼的黄豆，不够圆润饱满的黄豆挑出来。
这些坏掉的黄豆不能发豆芽，反而在发酵的过程中有可能发霉腐烂，从而导致其他好的豆子串味儿。
豆子挑选好后，接着准备一个碗。
往里面倒入一些温水，37℃左右即可。
当然，没那么精确，普通的水也行。
只是不能太冷，也不能过热。
随后将黄豆倒入水里，泡个12个小时左右即可取出，建议泡一夜。
最后，将泡发到膨胀的豆子捞出，再用清水冲洗一遍，随后将豆子沥干水分。
接下来，准备一个底部有孔隙，或干脆就是四面都透风透气的篮子。
然后把清洗好的豆子均匀地铺散在篮子的底部，无需铺散太厚，以免豆芽发不开。
接着再用一块儿湿毛巾或者破布盖在均匀铺在篮子底部的豆子上面。
找一个避光无光的地方，将篮子放下，或者用一块黑布盖着也行。
由于豆子想要发出，必须得要水分才行。
所以每天必须得多往湿毛巾上浇水，最好将水分均匀的洒在湿毛巾上，以此让豆子更好地吸取水分，从而保证豆芽的生长。
浇水数量最好是每天2~4次。
反复浇水三天后，豆芽就能发出了。
如果觉得豆芽还不够长，不够粗，可以再放一天，任其生长。
不过第四天的豆芽有可能会有些老，所以还是推荐放三天就拿出来食用。
好了，今天的分享到此结束，大家都快去试试发豆芽吧！】
“啊！……”
明朝以前的人眼神发亮，有些跃跃欲试。
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