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第167章 商讨贵宾制度

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能在王府做丫鬟和绣娘的,手艺自然不可能差。

到了第二天,云舒与王和泽拿到酒楼的布已经超过二十块。

加上前一天的,现在一共有三十多。

基本能够满足一天的需要了。

不过昨天有一些人将包袱拿回去了还没有送来,因此云舒又加了一条新的规定。

拎着食盒回去的人们,需要在柜台登记自家住在哪一条街,以及姓什么。

然后管事在后面写上时间。

“云舒姑娘,为何要这样做?”有人不理解。

“若是大人忙忘记了,咱们的小二可以去帮忙拿回来,到时候可得给咱们的小二一点辛苦费呀。”

她这半认真半开玩笑的语气,众人都明了肯定是有人没干好事。

这个时候都不约而同选择了没有继续问下去。

有些有歪心思的人们这会儿也悄悄低下头。

而另一部分则是行得正坐得端,对于这样的要求完全不在意。

“小云,咱们要不要给这个布起个名字?”回到里间的王和泽问,“弄一个好记一点,风流气派一点的。”

云舒失笑:“王叔,咱们是做吃食生意的,怎么走起了风流的风格。”

王和泽还有点不好意思,随着在清水镇名气越来越高,他现在也有点想多做一些其他生意。

就想着以后和香满楼连城一条线。

“主要是得好记!好记哈哈哈!”

他在云舒面前可没有一点架子,完全就像是一个长辈。

“这不就是包装吗?”

云舒说完就想起来,大华朝还没有包装这个词。

通常袋就是袋,囊就是囊,匣子就是匣子。

“或者我们将这块布改一下?这两边缝起来,变成底子是一个四边形的囊。”

她一边说着一边比划,王和泽很快理解了是想要一个什么样的结果。

但是不明白为什么要这样做,于是继续问:“这样做有什么特别的吗?”

云舒说:“这样咱们这个包装就可以叫做‘香囊’,香是香满楼的香,意思就是咱们香满楼专属的袋子。”

“哈哈哈哈哈!”王和泽听完直接笑出来,拍桌子叫好,“好好好!小云!还是你的脑子活泛!”

其实云舒还担心这个时代对于“囊”的大小有规定和要求,但看到王和泽这样的反应,应该是没问题。

而且这样的改动比起之前的绣字来说要简单太多了。

几个人一个晚上就完成了。

加上白天也没闲着,最后缝制出来的香囊竟然有快六十个。

等到第三天,香满楼的初代专属香囊问世。

“香是香满楼的香,这是咱们香满楼的专属荣誉香囊!”

云舒介绍的时候专门强调了这是荣誉,是光荣的代表。

效果自然不必说,就没有不支持的。

之前食客们过来正愁没有称呼还别扭呢,现在有了这样一个名字,说出去都有面儿。

云舒看着众人们这个样子,又开口说:“客官们可不要因为这个香囊就特意点一桌子菜!咱们的初衷的节俭!”

惹得众人哄笑。

“云舒姑娘,别人酒楼里面都是盼着多吃多点菜,恨不得吃一桌点两桌。怎么到了你这里,还要咱们少点一些!”

云舒抬手将头发拢到耳后慢慢说:“我将香满楼当成了家,在座的各位都是我的家人,我当然是希望大家常回家看看,而不是来了一次就再也不回来呀!”

她说这些的时候满脑子都是前世的某某直播间。

不愧是东方秘术,过来吃饭的人们哪里受得了这话。

一些常来的食客也跟着点头称是,至于新来的食客们,直接对香满楼蹭蹭上好感,想着以后只要手里有银子都过来吃。

站在柜台的陈管事早就在心中暗暗吞口水,这是他压惊的习惯。

“二掌柜这一招,简直是如有神助!”

见到众人反应这样热烈,也给了云舒一个启发。

之前一直将重心放在菜品的口味上面,现在有了那么多回头客,也确实可以在服务上多提升一点。

比如之前开放院子给众人参观。

又比如现在弄的这么一个香囊,都能够感受到食客们在吃食以外心情也很好。

于是她找到王和泽商量。

“王叔,要不咱们也弄一个会员制度吧?”

“会员?哪个会哪个员?是何意啊?”

云舒拿起纸笔,一笔一划将两个字写在纸上,解释道:

“会员的意思就是咱们的重要客人,比如那些每个月在咱们酒楼里面,来的次数多的,花银子多的人。”

这样一说王和泽就理解了:“就是贵宾,咱们酒楼确实有几位。”

“比贵宾还要重要一些,”云舒继续解释,“而且还要与普通的食客划分出不同的待遇。比如我们需要记得他的口味,喜欢吃的菜,爱不爱吃辣等等。还有其他地方,就是让他觉得他在咱们酒楼是不一样的。”

王和泽手指在桌上有节奏地敲着,仔细琢磨这话。

良久才开口:“这个主意不错,但会不会让其他食客们感到落差?”

云舒又拿来一张纸,画出一个金字塔的模样。

“咱们平时的食客大致分为三种,一种是刚刚说的贵宾,一种是偶尔会来,但也会去其他地方吃饭的,另一种是听别人说咱们口味不错过来的……”

她将前世的管理经验全部用上,与王和泽一聊就是两个时辰。

期间王和泽也会提问,或者纠正云舒的理解,毕竟他对于清水镇和酒楼里面的食客更加了解一些。

一直到日落,终于敲定了会员的大致方案。

“小云,你真的是十二岁吗?”

王和泽真的已经问累了,自己活了快四十年,从未想过会和一个小姑娘能够大谈生意经。

“王叔您不是说了吗,我就是脑子活泛一些。”

云舒咧嘴一笑,挤出两个可爱的小酒窝,“这个贵宾制,还需要细化一下,还需要找一个合适的机会再推出。”

王和泽点点头:“这可是个大事情,我感觉咱们香满楼是真的要更上一层楼了!”

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