身为世界首富,我对钱不感兴趣

夏夜晴朗

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第285章 炒料

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到了菜市场,王阳拿出三张单子,让他们分别去采购。

上面是各种香料、葱姜蒜、牛油、鸡油等做底料的食材,刘波他们不知道王阳卖的什么关子,买东西还不给他们钱,让他们自己先垫着。

本来采购香料这件事,完全可以交给王强来做的,不过王阳想到冷玉珍怀孕了,就不好麻烦王强。

再说了,这门生意最终还是要落到刘波他们头上,让他们熟悉流程也是好事。

王阳独自一人闲逛,来到了水产区,没有一户商贩有卖小龙虾,可见广东人压根不吃这个东西。

走到菜市场的尽头,在厕所旁边,一个小男孩提着一桶小龙虾蹲在那里,前面摆了一张牌子:1块钱1斤。

可即便如此便宜,也只有看的,没有买的。

王阳走了过去,小男孩抬头看着他,眼神中充满了期待,张了张嘴,有些紧张说道:“我早上刚抓的,八毛钱一斤。”

“这不是写着一块钱吗?”王阳笑了笑,一眼看去,小龙虾的个头还不小,青虾红虾都有,张牙舞爪。

小男孩老实说道:“卖一块钱没人买。”

王阳:“我全部买了,你给我算多少钱一斤?”

“七毛!”小男孩看着王阳。

“行,我全买了。”

小男孩连秤都没有,用力提起桶朝着水产区走,然后和一个商贩言语了两句,就让他借用了秤。

“靓仔,还要点其他海鲜不?早上刚打上来的海虾,这个小龙虾是臭水沟里捡的哦!”老板推销自己的海鲜,还不忘打击一下小龙虾,确实,小龙虾本身是很脏的,又腥又没有肉。

这一桶只有三十六斤,王阳给了小男孩二十五块钱。

马上就到九月份,小龙虾也接近尾声了,最多能卖半个多月,就得等到明年四五月份了。

“明天还能搞来吗?”王阳问小男孩。

“能!你要多少?”

“有多少要多少,还是七毛钱一斤,不过个头不能低于这个。”王阳从袋子里取出一只小青虾,低于这个就没啥吃的了。

一旁水产店的老板摇了摇头,他看不上小龙虾的生意,所以一点想法都没有。

王阳拿了一张写着手机号的纸给小男孩,说道:“明天你来了,给我打电话,我会让人来取货。”

“好!”小男孩的话不多,小心翼翼地把纸揣进兜里,提着空桶,打了招呼就跑了。

“靓仔,来点高档海鲜呗?我知道有烧烤摊在卖小龙虾,不过听说卖都卖不出去,我们本地人都不吃那个的。”

“老板,回头你可以进点货试试。”

“我进那玩意儿干嘛,乡下都是打碎了喂鸭子的,煮熟了都浪费调料。”

广东这边喜欢清蒸白灼,小龙虾如果用蒸的,不知道会有多腥臭。

还是那句话,宁愿吃个福建人,都不吃小龙虾。

见老板这样说,王阳也没有再说话,提起小龙虾就走了,碰上彪子,这货不知道从哪搞来一辆三轮车,正好用来装货。

又陪着彪子买了一些东西,发现东西实在太多,而且很脏,于是王阳无奈给王强打了个电话,让他开皮卡车来拉货。

一行人来到了附近的顺达电子厂后厨。

厨师和帮厨正在准备午餐,王阳让彪子去洗龙虾,阿威去剥蒜,然后和刘波准备炒料。

王强有些懵逼地看着盆子里活蹦乱跳的小龙虾,他没想到王阳会心血来潮弄小龙虾吃,这玩意儿在津南县老家也有,他都用鸡肠子钓过,不过没啥肉,不如吃鱼。

以前饲料厂收过这玩意儿,晒干了磨成粉加到饲料里,后面嫌麻烦就不收了。

不过多放点葱姜蒜,辣椒,最后弄出来,味道也不错,就是有点废油,农村人都不吃这玩意儿。

递了一根烟给王阳,王强现在负责采购,多少老板巴结他,送来的烟,抽都抽不完。

这件事他给王阳说过,王阳只是说看来利润空间还大,可以稍微压压价,那些送礼的老板一个个肠子都悔青了。

“王阳,你弄这么多调料,就这些小龙虾也用不完啊!”

王强亲自给王阳点烟,王阳吸了几口,递给刘波,回道:“这些料够炒一千斤小龙虾了,还有半个来月,应该能用完。行了,你也来搭把手......彪子,多冲几次水,那些死掉的就不要了。”

这些小龙虾不是养殖的,而是在河沟里捡的,很脏,特别是红虾,肚子下面全是黑的。

死掉的小龙虾是不能吃的,小龙虾是高蛋白食物,一死细菌就开始分解,肉质就开始腐败变质。

就算不怕拉肚子,死掉的小龙虾肉质也是松散的,很难吃。

小龙虾有很多种做法,麻辣、香辣、十三香、蒜蓉、油焖,甚至还有卤香、泡椒、酸甜咕咾味......总之,只要舍得放油,放调料,把腥味压制住就可以。

前世王阳喜欢吃油焖和蒜蓉的,不过餐馆里动不动就一百多一份,他都是自己买来自己做,就这样也要花一百多块钱,只不过份量十足。

餐饮店里,小龙虾和羊肉,商家都很容易在秤上动手脚,所以他一般不会在外面吃。

马上就到中午了,王阳也不着急,拿了一口小锅开始炒料,没过一会儿后厨就弥漫着一股呛人的辣椒味。

这些配方都是从系统兑换的,放到以后不是什么秘密,不过现在还是很有价值的。

其实对普通家庭而言,自己炒料的成本还不如直接买现成的,所以工厂始终是具备优势的,不在意配方的流通。

刘波虽然不明白王阳打算做什么,但是也认认真真地帮忙,他干活的时候从来不马虎。

特别是从王阳公司出来,他就意识到,改变命运的机会来了。

他并不甘心一辈子开大货车,即便现在的工资很高,依旧想要搏一搏,他已经考察了很久足浴店,如果再这样继续下去,他打算自己开一家。

毕竟到哪都是消费,自己当老板,那自然是成本价。

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