“以前我们炒茄子豆角，会拿盐腌一下，再攥干水分，过一遍油，豆角也焯水，然后再炒。”方文说一个步骤就停一个步骤，仿佛是在等身旁的人插话。
但一直没听到任何插话，他又会补一句：“对不对？”
万亿点点头：“对的，你来给茄子过油，我用煤气灶的小锅炒豆角。”
一般饭店里的做法，茄子肯定是要抓淀粉，豆角过油炸的，但给孩子们吃，还是不用大油，炒个水，单独将豆角煸炒一下就行。
“好好好，麻烦你了，嘿嘿嘿。”有了万亿的帮忙，方文总觉得有底气多了。
没办法，中午那么多人说他的卤鸡腿一般，被打击得不行。
等到两人合力一起，茄子豆角也炒好放在了锅里煨着。
另一半西红柿和土豆也下了锅，刚才看了看，牛肉再煨到六点刚好可以出锅。
就剩一个猪油炒白菜。
院里的晚饭时间是六点，现在才五点半，所以白菜提前二十分钟炒就行。
方文有了万亿的帮忙很高兴，趁着休息的时间还将刚才的几个小技巧全写在了备忘录里。
“晚饭还要蒸鸡蛋吗？”万亿和两个帮厨一起在扒蒜。
“对哦！要的要的，十几个才一岁的孩子每顿都要吃小半碗的。”方文一紧张，差点忘记了蒸蛋，说完就跑去敲鸡蛋。
两个帮则是在唠嗑，万亿扒着蒜听他们聊天，偶尔也回答两句。
等到五点四十的时候，扒窗户的小朋友从吕阳阳一个，变成了一排排。
“好香啊，肚子饿了，想吃晚饭了。”
万亿刚把白菜下锅，一眼便看到一个个萝卜头小脸红扑扑地对着玻璃哈气。
“这群馋猫肯定是知道晚饭有好吃的，都过来扒窗户了。”
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