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第82章 消息

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袁二爷和袁三郎被袁未的话说的摸不着头脑,齐齐问道:“你要打听什么?”

袁未道:“当然是打听码头在哪里建啦!还有要建的街市也要打听清楚,如果杨县令要把码头旁边或者街市的地皮出售,咱家是不是可以选一块?到时候买下来再开个点心铺子不也挺好!”

袁二爷和袁三郎一想是啊!确实是好主意!

甚至袁三郎还想到远在潜川那些关门的铺子,要不是那地方太远,少不得要盘下一间来。

袁旭在一旁思索着,说道:“回头我去问问欧阳铮,他们家一向消息灵通。”

袁二爷也说:“那我让你爹去请林捕快吃顿饭,打听打听。”

几人说定了事情,时间也晚了,天空中太阳悄悄西斜,微弱的阳光照在身上几乎感受不到暖意,傍晚的西北风也刮得人脸生疼。

袁二爷看着天色,道:“老大家的,该做晚饭了,等会大郎和他娘还有老二家的守铺子也该回来了。”

周氏应了声,准备去择菜。

袁三郎也道:“今儿还买了条大草鱼,我去打整。”

袁未爱吃鱼,不管是清蒸还是红烧,她都爱吃,听见买了鱼回来,她眼睛一亮,忙跟在袁三郎后面,问道:“大草鱼有多大?”

袁三郎拎出一条两拃长的鱼来,道:“喏,这么大,”然后一手拎鱼一手拿着菜刀,往井边走去。

看着袁未紧跟他在后面,袁三郎没好气地道:“你这孩子向来古怪,不去看我给你买的绢花妆粉,跑过来看血淋淋的杀鱼?”

袁未嘿嘿一笑,道:“绢花什么时候不能看,鱼又不是天天吃!”

袁三郎无语了,他就没见过比袁未还爱吃鱼的人,每次方婆子问她想吃什么的时候,这孩子永远都说吃鱼。

袁三郎将大草鱼表面的鱼鳞刮干净,鱼鳃去掉,准备开膛,袁未忙出声,道:“三叔,你从鱼背上剖开,咱今儿不吃红烧鱼!改吃烤鱼!”

袁三郎没吃过烤鱼,听见这新名词眼睛一亮,努努嘴道:“你得和你娘说一声不?”

袁未听完就朝院里喊道:“爷爷,娘,今儿吃烤鱼啊!”

袁二爷听着新鲜,回道:“成,你想吃啥吃啥!”

周氏跑来看了一眼,道:“又是打哪儿看来的新鲜玩意,可得做好些,这么大一条鱼呢,别做坏了!”

袁未忙保证自己会好好做!

教袁三郎怎么把鱼处理干净,她就赶紧去烤炉里烧火,顺道拿了一块烤蛋糕的铁盘出来,道:“三叔,鱼处理好放这铁盘里。”

袁三郎麻利地将鱼处理干净,又在鱼身上打了两道花刀,然后朝着袁未问道:“是不是这样就可以了?”

袁未点头,道:“嗯,这样就好,放盘子里我去厨房码味儿!”

袁未长这么大,除了做点心外,还没怎么做过饭呢!进了厨房方婆子和周氏从来都是让她烧火,袁三郎怕她伤了手,道:“不然你说我来做,也让你尝尝三叔的手艺。”

袁未表示很怀疑,道:“三叔,你做饭能吃吗?爷爷不是说你做饭可难吃了吗?”

袁三郎瞪她一眼,道:“之前我做饭难吃,那是没有认真学习,现在经过我的用心学习,我已经大有长进了!”

袁未大冷的天也不想湿手,便信了他。

袁三郎端着烤盘进了厨房,按照袁未说的那样,给大草鱼全身上下搓了一遍葱姜,抹了一遍白酒,再撒上一层细盐抹匀,撒上一层袁未之前秘制的调料粉,最后在盘底和鱼身上都放上一层姜葱蒜片,静置了两刻钟等待入味。

期间方婆子关了铺子,和袁大郎和胡氏一起回来了,看到袁未和袁三郎捣鼓的新玩意,她大感兴趣,并说道:“妞妞这不当手艺是手艺的毛病真是一点没改,轻轻松松就叫老三学去了!”

袁未不当回事的呵呵一笑,方婆子看在眼里,那是别提有多傻气!

时间一到,袁未便催着袁三郎去厨房,找出家里的菜油罐子,道:“三叔,手洗干净,把鱼里外里抹一层油,就能送入烤炉啦!”

袁三郎听着她的话照做,将鱼送入烤炉,问道:“就这样等着出炉就行了吗?”

袁未摇摇头,道:“还得准备配菜呢!”

说着她从袁大郎带回来的篮子里扒拉出没卖完的几片千张,又拿出袁二爷今天买的莲藕和白菜,指挥着袁三郎清洗,切片。

袁三郎手忙脚乱地将配菜洗好切好,又听见袁未道:“三叔,热锅凉油开始炒酱料。”说着袁未就坐进了灶间烧火的位置。

袁三郎倒油,一会儿下酱料和香料,一会儿下入配菜翻炒,加酱油炒制断生的时候,袁未就说道:“三叔,可以了,可以出锅了。”

袁三郎怀疑地看着眼前完全没有变软的白菜梗,问道:“这样真的就行了?”

袁未点头,抽出另一个烤盘,道:“盛在这里,我配点小料。”

袁未切了蒜末和葱末出来,又跑到旁边的烤炉房,给鱼又刷了一层油,塞回去再烤一会儿,找出做点心用的炒花生和熟芝麻,装在一个小碗里,等烤鱼一做好,就挪到盛满配菜的烤盘里,撒上小料浇上热油,香味别提多好。

袁未忙忙碌碌的,让她爹给点了一个小泥炉,将盛着鱼的烤盘放在小泥炉上道:“好了好了,终于做好了,边煮边吃就行了。”

袁朝和袁晨两个小子早就被这香味勾着,眼睛直直盯着看,就等袁二爷一声令下。

袁二爷手一挥,说道:“吃饭!”好几双筷子同时落到烤鱼的身上。

袁未捏着筷子没动,一脸期待地朝众人问道:“好吃吗?好吃吗?”

在众人的点头示意中,袁未才夹了一块鱼肉放进嘴里,她一边吃一边点头,道:“唔,还可以,下次再腌久点,应该会更入味。”

方婆子吃着很满意,夸道:“妞妞真有本事,什么吃食都能做出个新鲜的吃法,以后咱家就算开个小饭馆也不成问题呢!”

袁三郎眼睛一亮,道:“对啊!咱家还能开个小饭馆呢!”

袁二爷看了他一眼,“还开小饭馆呢!咱家光做点心卖豆腐都忙不过来了!你又不成亲!哪来的人手。”

袁三郎看这话题转来转去又到了他身上,忙闭上嘴巴吃饭。

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