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起飞的大火苗

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第1052章 椰子碎

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此刻,孙蜜瑶和夏姗姗忙得不亦乐乎,桌上摆满了各种实验品:

西瓜汁、浓缩咖啡、糖浆、薄荷叶,甚至还有夏姗姗突发奇想拿来的椰子碎。

空气中弥漫着咖啡的醇香和西瓜的清甜,混合着淡淡的薄荷气息。

“我觉得再加点椰子碎,口感会更丰富。”夏姗姗一边说,一边将一小撮椰子碎撒进刚调好的咖啡里。

孙蜜瑶拿起杯子,轻轻晃了晃,抿了一口,眉头微微皱起:“嗯……椰子碎的味道有点突兀,和西瓜汁的甜味不太搭。”

“那试试少放点?”夏姗姗不甘心,又拿起一小撮椰子碎,小心翼翼地撒进另一杯咖啡里。

孙蜜瑶再次品尝,这次她的表情稍微舒展了一些:

“嗯,这样好多了,椰子碎的香气和咖啡的苦味融合得不错,但西瓜汁的味道还是有点被盖住了。”

“要不,我们先把西瓜汁的比例调高一点?”夏姗姗提议。

孙蜜瑶点点头,重新调配了一杯,这次她加大了西瓜汁的比例,减少了咖啡的量。

两人再次品尝,夏姗姗的眼睛亮了起来:“这次不错!西瓜的清甜更突出了,椰子碎的香气也恰到好处。”

“确实好多了。”孙蜜瑶满意地点点头,“不过,我觉得还可以再试试加点柠檬汁,增加一点酸味,平衡一下甜度。”

“好主意!”夏姗姗兴奋地拍手,“我去拿柠檬!”

就在两人准备继续实验时,咖啡店的门铃突然响了。孙蜜瑶抬头一看,发现是隔壁花店的老板娘李阿姨走了进来。

“蜜瑶啊,你们在忙什么呢?怎么一股子奇怪的味道?”李阿姨皱了皱鼻子,好奇地探头看向厨房。

孙蜜瑶和夏姗姗对视一眼,夏姗姗立刻笑嘻嘻地迎了上去:“李阿姨,我们在研发新饮品呢,要不要尝尝?”

李阿姨有些犹豫:“新饮品?什么口味的?”

“西瓜咖啡,加了椰子碎和薄荷叶,味道很特别哦!”夏姗姗热情地递过一杯刚调好的咖啡。

李阿姨接过杯子,小心翼翼地抿了一口,眉头立刻皱了起来:

“这……这味道也太奇怪了吧?西瓜和咖啡怎么能混在一起?”

李阿姨皱着眉头,又抿了一口西瓜咖啡,

脸上的表情从最初的抗拒逐渐变得复杂。她放下杯子,若有所思地说道:

“这味道……确实有点奇怪,但也不是完全不能接受。要是再调整一下,说不定还真能成为一种特色饮品。”

孙蜜瑶和夏姗姗对视一眼,眼中闪过一丝希望。孙蜜瑶赶紧问道:“李阿姨,您觉得哪里还需要改进?”

李阿姨摸了摸下巴,沉吟道:“我觉得西瓜的味道太甜了,

咖啡的苦味被压住了。而且椰子碎的口感虽然不错,但有点抢戏。

你们可以试试减少西瓜汁的比例,或者加点别的什么来平衡一下。”

“加点柠檬汁怎么样?”夏姗姗立刻提议,“我们刚才也想到这一点,正准备试试呢。”

“柠檬汁?”李阿姨点点头,“嗯,酸味确实能中和甜味,不过你们得小心别加太多,不然味道会太酸。”

孙蜜瑶点点头,转身去拿柠檬。夏姗姗则拿起笔记本,

认真地记录下李阿姨的建议。李阿姨看着她们忙碌的样子,忍不住笑道:

“你们两个小姑娘还真是有想法,不过做饮品可不是光靠创意就行,还得考虑顾客的口味。”

“李阿姨,您说得对。”孙蜜瑶一边切柠檬,一边笑道,“所以我们才要多试试,找到最合适的配方。”

孙蜜瑶看着李阿姨熟练地调配着西瓜咖啡,眼中满是惊讶和佩服。

她没想到李阿姨竟然对饮品调配也有如此独到的见解。李阿姨一边操作,一边解释道:

“其实啊,做饮品和插花一样,讲究的是平衡和层次感。

西瓜的甜味和咖啡的苦味要找到一个平衡点,才能让口感更加丰富。”

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