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曲弦思

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第147章 都来顺

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“那就鸳鸯锅吧。”

吃个新鲜,然后郭举人又看着刘举人问道:“刘兄,你也选一种锅底吧。”

两人推辞一番,刘举人才选了一个三鲜的锅底,此时他全身都暖乎乎的,那种骨子里的湿冷仿佛被这温热驱逐。

郭举人好奇那辣是什么滋味,最后选了麻辣。

后厨,秦晚词看着孙二在炒底料,火锅好不好吃,一看汤底,二看小料,这两种立住了,那味道就不会差。

锅底的配方都大差不差的,味道不同,差的就是味道的咬合和火候的掌控。

汤都是炖好的高汤,孙二下锅开炒,新店第一锅,他全身都紧绷着,两个锅一起,他也能兼顾,然后将炖好的高汤汤锅里一倒,周围帮厨切菜摆盘的口水都要出来了。

端出来后,郭举人和刘举人眼睛也直了,鲜香味是真的鲜,微微尝一口,可以喝,鲜,味道还并不寡淡。

麻辣味道很冲,厚重又刺激,刺激的不是鼻子,而是味觉,引人品尝。

两人对视了一眼,然后将之前在小伙计指引下点的菜品依次下到锅里。

小料是自助的,分为酱料和油碟,其他香菜葱叶辣椒芝麻花生的各种切碎了五花八门的摆在那里,可以自主选择,也可以根据需求让小伙计帮忙。

锅里的肉已经卷了起来,变成了褐色,郭举人忍不住先尝了下麻辣锅里的羊肉,然后忍不住就闭上了眼睛,嘴里“哈”了一声。

“怎么了?”刘举人大惊,“有毒?!”

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