太阳逐渐西沉，张青和王春生夫妻也都带着行李过来了，阿贵带着妻子和其他两个儿子也过来送老东家，最夸张的是，连大黑都带过来了。
为了保险起见，张老爷子让阿贵也搬走，万一齐国公丧心病狂，为了知道自己下落不择手段对付阿贵，他不想赌。
不过阿贵一家倒是不用搬的像自己家一样远，齐国公不会为了一个原来的下人费劲打探。
张老爷子让李壮给欧雄写了信，请他帮忙在山东给自己这老伙计落个户，至于置办新家当的银钱，张老爷子直接给准备好了，阿贵坚决不要，张老爷子知道阿贵的顾虑，只说让阿贵替自己先置办着，万一自己在塞外待不下去，回来也好有个落脚点，阿贵这才同意。
多少年后，即使阿贵已经过世了，但是阿贵家的隔壁一直空着一个大院子，大家都知道，这是阿贵为老东家看护的家，只等老东家回来。
张青和王春生过来先去后院拿锄头把还没长大的植株都铲倒，在用铁锹铲碎，确保看不出来原本模样才停手。
厨房这边，晚饭已经准备好了。
因为是在家里的最后一顿饭，张老爷子把埋在树下的女儿红也挖了出来，原准备等安安成亲时再开封的，现在等不到那个时候了，不过张老爷子还是留了两坛，希望有朝一日可以返回这里的时候再把酒言欢。
今天的晚饭很丰盛，莫嬷嬷不但准备了很多烧烤食材，还准备了港式火锅。
今天杀了一头牛，除了大部分肉都做了肉干，莫嬷嬷还把精华的肉都留下来，准备涮火锅吃。
莫嬷嬷原是广东人，且生活了很久，怎么区分牛肉不同部位的肉适合怎么吃，那是手到擒来。
先把牛尾骨切成段，和牛大骨头提前炖起来，用做锅底。
脖子上的肉，只取上脑部位，切成薄片；
接着找到眼肉部位，切成块烧烤；
接着精确找到匙仁，吊龙，五花趾，三花趾，吊龙伴，匙炳，肥骈，都切成薄片；
牛肚和金钱肚提前卤好，一部分装在坛子里，留给安安路上吃，一部分今晚直接吃。
百叶和牛肚也是一部分凉拌好装起来，一部分今晚吃；
至于牛头和牛蹄，张老爷子都留了出来，等晚上让阿贵带回去。
再摘些菠菜叶，生菜，切几根玉米和萝卜，配上沙茶酱，花生酱，还有蒜末，小葱末与蒜末用作蘸料，火锅就准备好了。
晚饭在后院暖房吃，李壮提前把灯笼挂在了暖房里，汐娘又在桌子边多点燃了几个蜡烛，将屋里照亮。
碳火先在一边烧着，大家先吃火锅。
大黑也被安排了一盆肉骨头，告别盛宴，全家一起共享。
王春生媳妇银杏是第一次和张家人一起吃饭，有些拘谨，圆圆的脸蛋红红的，挨着安安做，不好意思看众人。
安安怕银杏不好意思夹肉，给银杏夹了好多。银杏一直红着脸说够了，看向安安的眼睛变得亮晶晶的。
水汽朦胧，空气中氤氲着牛肉的香气，大家举杯为未知的以后干了一次又一次。
肉吃完，大家差不多吃的七成饱，碳火也烧好了。
大家迅速把桌子上的空盘撤掉，准备吃烧烤。
依然是安安烤，这次没有沈修齐，换成谷雨在一边帮安安递串和翻串，安安只需要把握好时机，告诉谷雨或是翻转，或是加料就行，一会功夫，呲呲冒油的牛肉串就烤好了。
银杏见安安和谷雨配合的默契，自己也想试试。
谷雨让银杏站在另一边烤串，安安见两人操作的都不错，悠哉的坐在旁边的小摇椅上，一边撸串，一边喝酒。
安安已经十六岁了，被允许可以喝一点酒。
月上中天，酒足饭饱，碳火已经熄灭了，宴饮也接近尾声了。
张老爷子扶着喝多的阿贵，张老太太和阿贵妻子挽着胳膊，亲自送他们回了家。
汐娘让李壮，张青，还有春生都先去睡觉，后院这里她们来收拾，时辰已经很晚了，睡一会就要起床赶路了，女人们可以在车里睡，但是男人要负责轮流赶车，可不能犯困。
大家也不推辞，直接先回房间睡觉。
收拾完暖房，除了安安，汐娘又带着大家把行李都检查了一遍，确保没有遗漏。
几人都没有睡意，安安找出了刚才剩的半坛女儿红，给每个人都倒了一杯，谷雨喝不惯酒的味道，只喝山楂饮子。安安又拿出今天新做的牛肉干，就这样配着牛肉干小口小口的喝着杯中的酒，畅想着关外是什么样子。
其实安安大概是知道的，这次家里准备搬去的地方相当于现代的内蒙古自治区，不过这个时候的自然环境和人文环境都差些，不适合种粮食，过的还是游牧民族逐草而居的生活。
安安记得内蒙古是可以种玉米，土豆还有向日葵的，不过是现在玉米和土豆还没有传过来，农作物基本都是小麦和水稻，内蒙古才不适合种植，不过还要等自己到了那里，种植一下才知道。
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