等酸菜猪肉炖的差不多的时候，用手把玉米面团贴在锅边，一刻钟左右就可以和菜一起出锅了。
刚出锅的玉米面饼蓬松暄软，清甜可口，吃上一口玉米面饼，再来上一口热乎的酸菜汤，再冷的天气身体和心里都是热乎的。
三人吃的很快，一个玉米面饼很快就吃完了，柳韵怡和冯邕还意犹未尽的。
“张小姐，你这玉米面饼的味道可比馒头更香甜松软，实属不错！”
冯邕还想再吃一个，安安制止了。
“晚上嬷嬷会用新鲜糯玉米煎另一种玉米饼，你们也尝尝。现在就不要再吃了，我娘亲还在家等我们回去吃炸鸡呢，要是吃的少了，娘亲还会以为她手艺退步了不开心的！
“瞧我，吃到好吃的就忘事，那我们快些回去吧，我对张夫人的炸鸡很期待！你家的美食稀奇古怪的真多，我都不想走了！”
和几个大娘打声招呼告别，几个人就盛着回家了。
炸鸡汐娘早上就腌制上了，正在厨房准备番茄酱和蜂蜜芥末酱，一会搭配炸鸡。
蜂蜜芥末酱是安安口述，莫嬷嬷又加以调整做出来的。
首先就是研磨芥末，把福建产的山葵去皮，用木制带纹路的板子把山葵研磨成泥。
然后把蜂蜜和山葵泥以一比二的比例充分混合。
接着加入柠檬汁，盐，黑胡椒粉充分搅拌。
下边就要制作沙拉酱。
在空碗里加入两颗鸡蛋，倒入牛奶，适量白醋，玉米油和玉米淀粉，少量白糖。
全部放入碗里后，搅拌均匀，直至没有颗粒的状态，过滤到一个小锅里。
把小锅放在火上小火加热，一边加热，一边搅拌，等锅里完全看不到液体，全都成为凝固的固体时，关火，继续搅拌至固体不热。
接着转换到大碗里，不断用筷子搅拌，直至成绵密顺滑的状态。
到这个状态，沙拉酱就成功了。
然后把一部分沙拉酱加到刚才的山葵蜂蜜混合酱里，搅拌均匀，蜂蜜芥末酱也就成功了。
除了炸鸡和奶茶，汐娘又切了几个土豆和几根年糕条，预备再炸着薯条和年糕。
番茄酱家里一直都有现成的，直接倒出来就行。
炸鸡和奶茶都要趁热才好吃，汐娘就先准备拌个蔬菜沙拉，炸鸡吃多了，总会有点腻，配沙拉正好。
这个季节蔬菜着实不多，切两根黄瓜，在洗点苦菊和生菜还有卷心菜，在切一个苹果，淋上沙拉酱，拌一下就好了。如果是夏天，还能加些小番茄和桃子。
东西都准备的差不多了，汐娘听到院子里好像有安安说话的声音，出来一看，果真是几个孩子都回来了。
“都回来啦，快进屋里暖和一下，我现在就开始做炸鸡，奶茶你们都喝什么样的？”
柳韵怡在边城时，阿娥就给自己买过城里的炸鸡，味道很是不错，不过当时炸鸡有些冷了没有那么酥脆了，自己还想着有机会去店里吃。所以对炸鸡不算陌生，不过奶茶还真是第一次听说，不知道怎么选，只能看向安安。
“都要带小珍珠的，少糖！”
安安对家里几人的口味都很了解，知道柳韵怡和冯邕不了解奶茶，于是替大家一起做了决定。
“好嘞，等娘亲一刻钟，马上就好！”
胡汉卿也和汐娘一起回了厨房，想学一下炸鸡和奶茶怎么做的。
汐娘回到厨房，先起锅烧油。
腌制好的鸡块，表面用鸡蛋和面粉调的糊裹满，在拍上一层干面粉。
除了李九的喜欢吃整鸡，其他鸡都切成了小块，方便用手拿着吃。
等油烧热后，分开多次加入裹好面衣的鸡块，大火油炸。
等鸡块浮起来，外边面衣变的金黄酥脆，炸鸡就熟了。
把熟了的炸鸡捞出放在一边的铁网上控油，接着炸年糕条和薯条。
炸物在一边控油的时间，这时候正好做奶茶。
等奶茶做好，炸鸡也控好油了，汐娘用盖子把炸鸡盖起来。
胡汉卿端到炸鸡，汐娘拿着沙拉和蘸料到客厅：“炸鸡好啦，快趁热吃！谷雨，把酱料给炸鸡裹一下，我担心裹早了炸鸡就不脆了，都分开装的！”
谷雨点头答应。
汐娘又回到厨房拿奶茶，让胡汉卿也留下吃东西，不必和自己一起去。
谷雨先打开盖在炸鸡上的竹盖子，一股独属于油炸食品的香气霸道的扑鼻而来。
金黄的鸡块摆在一个大的竹筐中，炸鸡下边还垫着炸的年糕条和薯条，很是诱人。
谷雨把蜂蜜芥末酱和番茄酱分别淋在一部分炸鸡上，用筷子转动炸鸡，让每一块鸡肉都充分被酱料包裹。
谷雨还留了一部分原味的炸鸡，除了淋的酱，汐娘调配了辣椒粉，喜欢辣的也可以撒粉吃。
柳韵怡这次也学安安，直接用手拿起一块淋了蜂蜜芥末酱的炸鸡腿送入口中。
炸鸡入口，最先感受到的就是蜂蜜芥末甜中带着一丝山葵独有的辛辣的味道，然后随之而来的就是炸鸡酥脆香醇的油炸肉香，一口刚吃完，让人继续想吃第二口。
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