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第172章 制盐

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秦锦玥和苏栗做出的这种品质的盐,放在大秦算是顶级的了。

就是当做贡品都绰绰有余,更别说大量制作了。

“你们两人这是什么表情,奇奇怪怪的,盐不就是这样。”秦锦玥看见他们稀奇的样子道。

“你是不知道,我们在盐铺里看到的盐有多离谱,黑的、紫的五颜六色,一时间看见这么正常的盐有点儿反应不过来。”叶临捂脸。

秦锦玥:“嗐,我还以为是怎么了,现在的及技术制出来的盐确实有各种颜色,里面的杂质太多了。”

苏栗点头,她虽然没有见过其他颜色的盐,但还是了解了这个时代盐的一些事情。

她们思考制盐的事情的时候就考虑了这个问题。

叶临、秦墨钰出去做事情之后,她们就开始自己负责的部分。

“锦玥你以前制作过盐吗?”苏栗问。

“我就记得小学的时候去海边,做过关于将海水制作成盐的小实验。那时觉得很有趣。不过是用加热的方法让海水蒸发。”秦锦玥回忆着以前的事情。

苏栗惊喜道:“你这样一说我也想起来了,好像是有过这样的经历。”

“不过大秦制盐就是用锅煎煮蒸发海水形成卤水,再煎制成盐。这种方法好像是神农时代就有了。就是里面残留的东西较多,颜色各异。”

这种方法要耗费大量的人力和柴草。

不过海盐除了淋卤煎盐的方法还有晒盐的方法。

他们现在先想想怎么将高品质的盐给做出来才行。

首先是最重要的东西,海水,它是最主要的原料。

伺候的人听到两位大人需要海水,赶忙去海边打回来。对于大人们稀奇古怪的想法他们已经见怪不怪了。

就连陛下都支持大人们的事情,对他们做出来的东西爱不释手,他们只要按吩咐做事情就可以了。

海水在这里可不是什么稀罕的东西,很快就拿了回来。

整整两大捅。

应该是担心她们不够用就多带了一些回来。

接着他们将海水带到了厨房。

“两位大人可是有什么需要?”厨房里的管事急忙放下手中的事情出来迎接,担心是不是早上的饭食出了什么差错。

“你们这里有没有空余的灶台,我们想用一下。”

不是饭食的问题就好,不过这是什么要求。难道是他们做的东西不合口味,大人要亲自动手?这可不行,这不是自砸招牌吗?

“大人若是想吃什么可以告诉我等。”

苏栗知道他是想差了,“不是,我们不做吃的,只是需要用到锅和灶加热东西。”

管事面露难色,他们现在忙着准备不少人晚上的食物,几个灶都同时要用上。若是拿给大人们了,他担心晚上不能按时将食物做出来。

看见他的样子,苏栗和秦锦玥心中已经知道了他的难处,就要去其他地方问问的时候。

突然站在管事身边的人说道:“我记得这里有个小厨房,不过那里只有锅灶,其他的东西需要带过去,若是大人不嫌弃可以用那里的锅灶。”

“不嫌弃,不嫌弃。”秦锦玥高兴的笑了起来。

“你怎么不早说,还不带大人们去。”管事没好气的说道,不过没有真的责怪,他出来解了自己的围,还要夸奖一番。

“大人就是这里了。”

小厨房确实在一个较为偏僻的角落,不过不像他们想象里的到处灰尘要重新打理。

很干净,一看就是有人时常清扫。

“很不错,我们就用这里的小厨房了。”苏栗说道。

他们让人将装着海水的桶放着,等待里面的杂质沉淀下去。趁着这个时间准备需要的东西。

手下的人很麻利的将她们要的东西准备好了,至于东西简陋也是没办法的事情,只能将就用用。

秦锦玥非常怀念墨家那里齐全的工具。

将火烧起来后,用瓢把桶里的海水舀到制作好的过滤容器里,里面放着木炭和不同大小的沙石。

海水通过的时候将里面大颗粒的杂质过滤出去。

“这真的有用吗?”苏栗疑惑,看着有些不靠谱啊。

“放心吧,有我在呢。这里有没有过滤纸,只能这样了,而且这些东西很常见不是,成本就降下来了。”

下人们也好奇的看着这一系列的流程,他们看来沉淀过的海水已经很干净了。若不是海水咸到发苦,这个样子都可以当水喝。

结果大人说里面还有很多的脏东西,这木炭和沙石不是更脏?不理解,他们作为下人就好好看着吧。

桶里上层的海水过滤好后,剩下的就不要了。把过滤好的海水放进锅里,加热。

“用大火,让水沸腾起来,剩十分之一才行。”秦锦玥交代烧火的人。

苏栗:“这么一大锅水,要烧到什么时候,早知道少弄些了。”

“这点儿海水做不出多少盐。”

苏栗想想也是。

花费了不少功夫,海水达到了要求。看过去上面好像飘着一层油花一样。

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