汉子的手掌宽大温暖，抚慰了心里莫名的空落，他轻声回答：“没什么。”
果真喝酒容易伤春悲秋。
……
酉时，风云小吃准时闭店，一块块门板被几个汉子一人一块给拼好关上前铺的大门。
云澜和方文林也与众人一同乘坐骡车回家。
方文林坐在云澜前面替他挡下大半风雪，拉了围巾将云澜的头脸包住，“不戴帽子也不穿大氅。”
不轻不重的斥责不痛不痒，云澜只眨巴了下眼睛以示知错。
铺子里油烟大，怕污了大氅，故而没穿。帽子则纯粹是因为怕有损老板的形象才没戴。
这会儿又是风又是雪的，云澜才知有罪受了。
车上的其余人就与他不同了，好似感觉不到冷一样，热火朝天地讨论着今日的营收。
“今日瓦香系列卖得比黄焖系列好。”今日后厨是覃迎春负责，颠勺颠得胳膊都要断了，但开心也是真开心。
郑悦在前铺负责点餐，对于食客们的口味最是清楚，“比起排骨，客人们更喜欢吃鸡。”
“排骨有骨头压秤，在他们眼里比不得鸡肉划算，自然吃鸡的更多一些。”云焕虽然是坚定的排骨党，但现下的实际情况就是这样，能多吃一口肉便是赚到。
云烨摸着下巴思索：“现在店里两种是一样的价钱，要不要把排骨系列的降价，本来排骨也要比鸡便宜。”
这不是他们能做主的，便都将目光落在云澜身上。
“不用，”云澜被吹得不太想说话，一说话热气儿就随着嘴巴跑出去了，“我们本来就是主打卖鸡肉类的，等年后后山的养鸡场开起来，更是如此。排骨或是其他都只是为了丰富种类，卖得少也没关系。”
谭蕾也在后厨忙活，闻言认同地点头，“这样备菜的时候也不麻烦。就是我们买的整鸡，却只用鸡腿，其他部位有些浪费。”
说是浪费倒也没有，像是鸡爪鸡翅这类的，云澜都是让他两个嫂嫂拿去做成辣卤卖，反正她俩在谁家进货不是进，自家有现成的还方便些。
但是，店铺和地摊还是有区别的，云记辣卤的摊子根本吃不下那么多鸡爪鸡翅，也是现在天气凉，东西经得起放，不然多出来的这些还真是不好处理。
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