空间里还有十几斤牛肉，他切出一大块，大约七八斤重，先切成大块，扔进绞肉机切绞成肉馅。
正宗的牛肉丸要从一开始就用铁棒捶打，他这是偷懒版本。
打肉泥之前，用一个小盆放上一把淀粉，加上水搅匀，放到窗外冻着。
把肉馅放在菜板上，用洗干净的铁棍开始打，要不是他现在这么有力气，还真得费把力气。
他抡圆了膀子，啪啪啪的一下一下地把牛肉馅打得都成泥了，把筋挑出来，分次加盐，胡椒，继续棒打牛肉，分次加已经成了冰水的淀粉冰水，再打，直到肉泥出了浆，一点纤维都不见。
然后用手不停地摔打，肉泥已经非常粘非常细腻。
烧一锅水，在水还没有沸腾之前，抓一把肉泥，用虎口把肉泥一个一个的挤成丸，放入入水中煮，等一个一个的丸子漂浮起来就差不多熟了，把丸子捞出来装入盆中。
拿起一个肉丸，向案板上一扔，真是可以像乒乓球一样弹起来了啊！
明天早晨的早饭就吃牛肉丸面条吧！
第二天早晨，刘光福的师傅先陪着兄弟俩去刘光天对象家。
刘光天对象的父母今天也没有上班，在家等着他们。他们怕夜长梦多，一行人先陪着一对新人结婚领证，然后又把兄弟两人的户口从四合院迁出来，又分别把两人的户口迁到刘光天的对象家和刘光福的师父家。
刘光福简直不敢相信，“哥，我们就这么从家里脱离出来了？”
“嗯，以后那个老东西再也不能打我们了！”
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