正准备要走的人见少奶奶要看牛头，都停住脚步茫然的看着林月，曹姜氏嘲讽，你穷得连一个牛头都不愿意给了？
小徒弟没有师傅的同意是不能让林月看牛头的，但林月执意要看，三个人居然僵持了一会儿。刘屠夫明白，这是在雇主家里，雇主要看带走的东西，他不能不让看。无奈，刘屠夫只好对小徒弟说，她要看就让她看？说完就鄙夷的撇撇嘴，我还没有见过如此小气的主子。
小徒弟只好放下背篓，林月走上前去，以十指不沾春水的兰花手势拉开牛头的一角，见牛头下面确实有一个汤碗大的东西，是个什么东西？林月叫黄老六将那东西拿出来。黄老六伸手拿了出来，所有人的眼光被那东西吸引，全都围上来看。只见那个东西黑不溜秋的，泛着绿色，形状像个实心大海碗，大海碗并不圆，而是椭圆椭圆的，表面滑溜溜黏糊糊，不仅样子奇丑而且味道奇臭,“大海碗”上的黏液从黄老六的指缝间滴落下来，越发感觉那“碗”散发出的臭味浓烈。所有人都不自觉的捂着口鼻，嫌弃的看着黄老六手里的东西，就连幼小的曹杰真，也奶声奶气的叫着曹姜氏，大娘，牛屎好臭！快走。
林月看着黄老六手里的东西，猛然想起前世曾经在好朋友家看见的场景，好朋友的父亲是知名药材集团公司的老总，林月在老总的名贵药材陈列室里看见过这种东西，陈列室里的这个东西名叫牛宝！记得老总说过，一两牛宝胜过一两黄金，胜过黄金呢！不是胜过白银。林月恍然大悟，刘屠夫表现反常，一定因为这东西是牛宝！林月就看向刘屠夫。
刘屠夫开始的眼神很是不屑，他料定这些人都不认识牛宝，他做屠夫多年，对驴宝马宝牛宝之类的东西最为上心，虽然肚子里有宝的动物很少，但只要发现宝，无论大小都是黄金呢！只要发现主人不识货或者趁主人不注意，他都会像今天这样偷偷拿走。徒弟知道其中的奥秘，听师傅呵斥他不要忙着清洗工具，他就秒懂师傅一定发现了牛宝，所以，背上背篓就走。
做这样的事，刘屠夫从来没有失过手，因为动物身上的宝很少，绝大多数人都没见过牛宝，更不知道一两牛宝一两黄金的价值。刘屠夫看那小女子的眼神，料定她是认识牛宝的，认识牛宝就知道牛宝的价值。刘屠夫没想到他的伎俩会被一个小女子识破。刘屠夫的脸色立马就变得惨白，随着脸色的改变，他的眼神也由不屑变为了祈求。
林月见刘屠夫的脸色变得如此之快，她也立马醒悟过来，读懂了刘屠夫眼神里那祈求的意思。手艺人不仅靠手艺吃饭，还靠口碑维持饭碗，如果刘屠夫偷拿牛宝的事被人知晓，就等于砸了刘屠夫的饭碗，林月想起刘屠夫解牛的技术，没有很多年的功夫，解牛是达不到如此炉火纯青程度的，偷东西虽然可耻，但这个时候砸了他的饭碗，不仅可惜了刘屠夫解牛的技术，林月也显得做人不地道。
林月选择了原谅。
林月对刘屠夫说，这东西我留着有用。刘屠夫赶紧点头，哦哦哦，好的好的。双方都心照不宣不再问答。林月让黄老六将手里的东西拿回去放好，还让黄老六砍了一块牛肉送给刘屠夫，刘屠夫接过牛肉，不觉眼含热泪，向林月鞠了一躬，颤抖着声音说，谢过少奶奶！他也不再帮黄老六清理牛内脏，带着小徒弟低头走了。
林月让黄老六又砍了两大块牛肉，一块送给曹姜氏，当然，还有一块送给爹和大娘。牛肉虽然又老又瘦，但毕竟是肉，曹姜氏接过那块牛肉，不感动反而忿忿不平，这牛怎么早不死晚不死，刚分家就死，如果牛在分家前死，死的牛按照曹家人口分配，她家应该分到死牛的大部分，现在分家了，牛就死了，林月不仅不再为牛养老送终，还得了大部分牛肉，真是踩了牛屎运。曹姜氏提着那一大块牛肉，连声谢谢都没说，拉着曹杰真就走了。
围观的人很懵逼，少奶奶从刘屠夫背篓里搜出这个既丑又臭的东西有什么用？
林月问黄老六，仓西县药材行哪家实力雄厚，哪家信誉最好？黄老六说，仓西县最大的药材行是袁记药材行，药材行的老板姓袁，名叫袁锦，他不仅在仓西县的药材生意做得最大，而且在京城和好几个地区都有分行，袁老板做买卖童叟无欺，待人处事诚信。林月点头，决定将牛宝卖给袁记药材行。
林月叫来莲儿，将那个滑溜溜黏糊糊的东西用一张大大的油纸包了，放进一个篮子里，让莲儿提着，林月坐轿，径直来到袁记药材行。仓西县袁记药材行以前是袁老板的一个分店，但分店的发展很不错，袁锦就将家从外地搬迁到了仓西县，将分店改为总店。袁锦刚搬来不久，就遇到林月卖牛宝。
袁老板看了油纸里的东西，脸上露出惊异的表情，他收过好多次牛宝，但没有收过这么大的牛宝！袁老板瞪大眼睛看着林月，一个小姑娘，身边跟着一个丫头，小姑娘哪来的牛宝？袁锦问，哪来的？林月笑笑，我家的牛死了，这是我家牛的。袁锦哦了一声。林月说，你开个价吧。袁老板叫伙计拿秤来，称了牛宝的重量，足足有三斤六两，袁老板问林月，这么贵重的东西，你家大人怎么不来卖？林月瞪大眼睛，假装吃惊的样子，我就是我家大人呀！我不能卖牛宝吗？袁锦赶紧说，能能能，太能了，你到我的店里来卖牛宝，说明你信赖我的店，我做生意童叟无欺，家喻户晓，你找我就找对了。
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