“俺这个设计，是结合俺家里酿酒作坊和先生你当时所提供的一些参考而来，您看着上下两口大锅，下面这口锅里，是放发酵的酒糟，而上面的这口锅里则装满冷水，然后我用俺家的方式将其密封上盖，这样就可以往基座里添柴酿酒了。
“这就可以了，可我还是没明白，这怎么能出酒呢？“
“这个是非常简单的，您看，只要把基座的柴火烧旺，就可以蒸煮下面的酒糟，而含有酒精的气体被上面大锅的冷水冷却，就会凝成酒液，而酒液则会顺着上面的锅身一滴滴汇聚到锅底的接酒漏斗，酒从竹筒流出，就是酿出来的酒了。
“这么简单？”
“酿酒并不难，只是没这般复杂罢了。”酿酒师说着，这样的工序意味着什么他当然清楚，可他不会说出其中的弊病，原因很简单，那笔丰厚的奖赏还没拿到，所以他可不会胡言乱语。
郭嘉一门心思想着大铁锅的事情，当然工匠们也没有闲着，郭嘉要求他们画出一个可以酿酒的图形出来，不过徐州的酿酒作坊如何被破坏，可酿酒这事终归还是万变不离其宗的，最终都是要把酒酿出来，也许这些酿酒的师傅会花些力气，可在等待之中总该做些什么吧。
如果只是普通的酒，曹操也不会有多大的兴趣，但似这般香醇甘冽的美酒，他就不可能沉得住气了，而且更为关键的一点是，他从中看到了商机，如果许都酿酒作坊能酿出如此美酒，那他就直接可以向司隶甚至是西凉销售，如此烈酒，买到雍凉二州那价格绝对会是一个天文数字。
曹操关心，郭嘉同样关心，从喝过这样的美酒之后，他就一直对此美酒念念不忘，再喝其它，无不与白水一般，无半点味道，这就好像吃惯了野菜残羹，终于吃到了美酒佳肴的感受一样，如果没有喝过如此美酒，那寻常酒水就是他心目中的美酒佳肴，可尝到了这等美酒，知道了世上原来有此佳酿，自然食不下咽，心心念念所思所想都是也能酿造出如此美酒。
设计图纸一张张被送上来，看一张不满意，再看一张同样如此，都是胡话，甚至设计简直可以说是有违常理，但几十名酿酒师也全然不是废物，其中一人的设计就让他眼前一亮，虽然郭嘉对此一窍不通，可有一点他却坚定不移，徐州的那间酿酒坊，修建的那么高，绝不会是偶然，这酿酒的家伙事，必然极其高大，而眼前的设计图，虽然还无法确定是否能够酿酒，但最少是按照他心中所想的方向在设计的。
基座上是甑，而甑上则架着一口，巨大的锅，而这么设计师偏又十分巧妙的把锅分为了上下两层，这样一来，高度好像就够了，可是他在锅底下面明显还画着一些其他东西，这就让郭嘉有些看不清他画的是什么了，为此他专门找来了这名酿酒师，在他的介绍下，这才算是彻底明白了他的想法。
“如果你用这张图纸酿酒，当如何酿造？”郭嘉一脸严肃看着酿酒师，他不懂行，所以只能以这样的方式来确定眼前这人并非是在糊弄自己，如果在如此恫吓之下他都能对答如流而无任何慌张的表现，这就说明这人是可靠的，就算酿造不出来，那也一定是还没接近徐州酿酒坊的酿酒工序，而如果他被自己的吓到了，说话甚至支支吾吾，那这人十有八九是个骗子，郭嘉自然也就不会对他客气了。
“俺……是打算……这样酿酒。”酿酒师确实被郭嘉给震慑到了，舌头都开始打结，身体甚至还开始打颤，这给了郭嘉很不好的印象，几乎把他认作是骗子了，可是当他说道如何酿酒的一块，突然口齿变得伶俐，条理清晰，这立时让郭嘉坐直了身体，甚至把他叫道了自己身边来仔细说明每一个细节的作用。
郭嘉这人就是这样，他凡事都不求甚解，但又都了解一些，当然如果遇到真正感兴趣的事情时，那他就会投入百分百的精力去研究，而他愿意去捣鼓的事情，到目前为止，还没有不成功的。
酿酒师说了一遍，可郭嘉还是一头雾水，说白了关键是他并没有亲自酿过酒，所以不管对方说些什么，都是晕晕，毕竟这些操作对他来说都是陌生的，他就算联想，都想不到与之接近的示例。
可郭嘉虽然听不懂，可他能看懂图啊，他一个步骤一个物件的询问这些东西存在的意义，从基座到甑再到大锅，这些很快就明白了其中的关键，不得不说聪明的人学什么都快，当然还要看他想不想学，愿不愿意去学。
“那这是干什么的？”前面的一切郭嘉都搞清楚了，其实这些也好理解，就算没有酿酒师介绍他也能够明白基座这些存在的意义，可是他有点不理解图中锅底下马他画着的那个小东西是什么。
这个小东西看起来有点像沙漏，而对于他来说沙漏的存在就是计时的，可是在这锅底设计沙漏，显然不可能是为了计时。
“这虽然也是沙漏，但在我们口中，这东西叫做漏斗，是我们装酒和酱油的工具。”
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