“嗯！”看着春娘信任的眼神，小赵默默的给自己打气。
春娘简单的说了，做菜的一个流程，然后就开始指挥起小赵来。
小赵战战兢兢的仔仔细细的听着。
也是在这个时候，小赵才知道做饭的一些技巧。
春娘教人也从来不含糊，而是告诉他们自己的秘诀，一定要等到锅热的时候，再放入冷油。
合理使用调味料，逐渐加入，尝味后再调整。记住，盐是调味的基础，但也要注意不要过量。
不同的烹饪方法需要不同的火力。例如，煎、炒需要较大火力，而炖煮则需要小火慢炖。
先处理需要较长时间烹饪的食材，再加入易熟的食材，以保证菜肴的口感和熟透程度。
在春娘循循善诱的教导中，小赵已经做好了两盘饭菜.....
“小赵，你自己尝一尝自己做的饭菜，看看味道怎么样？”春娘鼓励的说道。
“啊，嗯.....”小赵有些忐忑不安的拿起筷子，慢慢的伸向自己刚出锅的饭菜。
吃到饭菜的第一口，小赵顿时感觉自己有些热泪盈眶。
“怎么了？不好吃吗？不应该呀，我看你刚刚都是按照我说的顺序做的....”春娘看着小赵这副模样，不假思索的拿着筷子尝了一口。
“不是挺好吃的嘛，再多做几次就能上手了.....”这句话是发自春娘内心的。
“老板娘，我是没有想到我竟然能做出这么好吃的东西.....”小赵，这个时候也有些回神了。
“是嘛，说明小赵你在这一方面有天分。 要是按照这样的话，最多不超过一个月，小赵你就能独自掌厨了....”春娘也是打心眼里高兴。
说句心里话，把小芳还有秋娘要到铺子里，在后厨做饭，春娘心里也是过意不去的。
现在能够快速的有一个人，即将接替他们的事情，这可是好事一件。
小赵听了春娘的话，心里涌起一股期待。
要是自己真的能够在一个月顺利的出师的话，那么自己以后的生活会越来越好吧...
毕竟老板和老板娘是什么样的人，自己也清楚，他们是不会亏待自己的。
很快就到了下工的时间，这个时候小赵发自内心的不想回家，但是又不好意思耽误老板和老板娘他们回家的时间，只能默默的按耐住自己激动的心情。
回到自己家的时候，看着头发已经花白的爹娘还在辛辛苦苦的干活，小赵在这一瞬间，想要冲动的，想要说出自己今天的喜悦。
但是想想这件事情还没有完全定下来，最终还是默默的闭上了嘴巴，上前帮爹娘干活。
要不说小赵为什么在春娘他们饭馆里面做的是如鱼得水的。
毕竟春娘他们每天让小赵干活的时间也不长，多的时间小赵可以回家帮爹娘干活，而且还能去码头帮忙搭把手，多少赚个十文八文的....虽然这样的活不是天天有，但是这一个月下来也能有个三四天就是好的了。
春娘他们回去的路上，肖大山就和春娘商量起了，接下来饭馆的安排。
之前一直想要找厨师，但是一直没有遇到合适的。所以春娘他们才拉着小芳和秋娘来后厨干活，但是现在春娘又有孕在身，后厨的活，要干的话也干不了多长时间。
春娘和肖大山都不放心小芳和秋娘一直在饭馆里面干活，毕竟，来饭馆里吃饭的多数都是男性.....所以，不是长久之计。
从准备开饭馆开始，一直到今天，肖大山一直都在暗地里打听厨师的事情，偏偏今天又赶巧，知道春娘怀孕了，厨师这个事情也就提上了日程。
“大山，我倒是觉得不用太担心，小赵，今天我看过了，还是有几分天分的。咱们铺子里一共就20道菜，按照小赵今天这个，进度的话，一天学一道菜，我想到月底的时候 ，我就能完完全全的放手.....”
“嗯，我今天已经托老沈他们帮我打听过了，他们也有认识的人，是在后厨做切墩的，说明天来铺子里面试试！”
“是吗？那可真是太好了，如果能留下来的话，那后厨小芳还有秋娘两个人也不需要再去了，就是大堂那，怎么办？光靠你一个人的话，肯定是忙不过来的....但是如果再招人的话，咱们就不划算了.....”
说到这个，春娘有些犯难了。
这一个月下来，春娘也是算过一笔账的。
现在饭馆的生意每天比较稳定，每天差不多有，40多个人固定的人来吃饭，偶尔会多上几个。
每一个客人吃饭差不多是在50文上下。所以每天的收入差不多维持在二两多一点。
而每天，买菜，买肉，油盐酱醋，还有柴火这些东西，差不多花了800文左右。
每天能够落一两三钱银子，这是一笔很大的收入。
这一个月下来，扣掉杂七杂八的，家里净赚了36两银子。差不多已经把之前投入饭馆花的钱赚了一大半回来了。
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