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第4章 叶家村

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还在春天的时候,天气一天比一天暖和。叶霜也时常被爷爷奶奶,抱到外面去晒太阳。这也让叶霜了解了更多,关于叶家村的事情。

叶家村,总共有几十户人家。老老少少,约有两百人口。

叶霜后来才知道,村里人都是当年和太爷爷一起,从中原避世,来到的这个山村。所以,除了太爷爷,太爷爷两个堂兄的后代,叶家村剩下的人,都是叶家亲信的后代。

他们和叶家一起在山村里落脚,和叶家一起打猎,一起慢慢开垦这片杂草丛生、树林覆盖的土地。在叶家的帮助下,落脚生根。

村子因叶家而建,所以村子就叫叶家村。

村长和族长都是爷爷叶清海,族老是二爷爷。

叶霜的太爷爷,除了爷爷叶清海以外,还有一个小儿子,就是叶霜的二爷爷叶清源。二奶奶杨氏,就是给叶霜接生的人。

二爷爷有两个儿子,叶宗魁娶妻王氏,他们的两个儿子分别是叶承明,叶承言。叶宗钺娶妻沈氏,也是两个儿子,叶承贤,叶承肃。

二爷爷一家,就住在叶霜家隔壁,房屋结构和叶霜家,大同小异。

叶家村四面环山。近处的山平缓低矮,由近及远,远处的山连绵起伏,高低不平。

整个村子自东向西,依山势而建。

村子本身就在一处山坡的半山腰上。整个山坡比较平缓,房子建在平地较多的半山腰上。房屋也是高高低低,错落有致。

叶霜家,就住在村子的东边,离村口很近,只隔了十来户人家。

村前,一直延伸到山脚,大多是一块块连在一起的水田。偶有几块小土地。

山脚下,有更宽阔的一大片水田,一直到远处一条十来米宽的河流为止。河流围绕着稻田,从村前流过。

所有的水田,都已经种上了稻子。只是看着和现代种稻谷,不太一样。而且,这里的稻子有些营养不良,应该打不了多少粮食。

家里吃饭的人多,地里产的稻谷,应该是远远不够吃的。不然,家里也不会天天吃杂粮米饭了。

靠近山腰的地方,也有零星的几块稻田。

山腰往上,大多都是坡地。应该是不好蓄水,所以都改成了土地。种种麦子、高粱、玉米、红薯等耐旱的作物,或是蔬菜。

这个朝代,很多后世有的农作物,这里都有。也有辣椒,而且,叶家人也是无辣不欢。叶霜也很喜欢吃辣,虽然没到无辣不欢的地步,但也是必不可少的。

吃着婴幼儿食品的叶霜,居然痴心妄想麻辣火锅,尖椒鸡,麻辣鱼……全都是辣菜。

天知道,她是有多丧心病狂地馋着辣椒。

叶霜之所以如此馋辣菜,完全是因为她爹的缘故。

夏初,村里忙完了收小麦,洒水稻等农活。村里闲下来的男人们,在爹叶宗佑的带领下,开始到周围的山上去打猎。

夏季是草木生长,动物生长繁育的季节。之所以选在这时候,一方面是要阻止周边的野生动物,发展壮大,祸害庄稼。同时,也是为了定期清理,周边可能存在的猛兽。以免祸害村里人。所以,村里人几十年来住在这里,一直安然无恙,这也是重要原因。

五十人的狩猎队出发了,先是在村子周围清理。每天它们都能打回一些野鸡、野兔之类的小动物。

村子里前段时间农忙,大家都忙坏了。这些猎物,三十户人家,每家都分得了一只鸡和一只兔子。

整个村子上空,到处飘散着鸡肉、兔肉的鲜香,馋得人不得不流口水。村里人一见面的问候,都变成了:

“他二婶,你家这肉怎么做的,怎么这么香啊?”一个在地头除草的婆婆,边干活边追问厨房秘诀。

“刘婆婆,我还不就是和你们差不多的做法呀。只是,我放了许多干辣子在鸡油里,先炒得香香的,再放切成丁的兔肉进去炒。最后加一点水,煮熟。你也可以放点黄瓜之类的蔬菜,沾沾里面的肉香。甭说,这样做出来的兔肉黄瓜,干香下饭,比炖出来的好吃多了。”

“会不会兔肉太干了,咬不动啊?你也知道,我牙口不太好。”

“不会不会,我不是加水煮了一阵吗?保证就是你这牙口,也一样好使。”

“那敢情好,中午我就试试。我们家分得的那只兔子,被我用盐腌起来了,天太热就怕坏了,中午我就得把它做了。”

“保证你啊,吃了这顿,还想下顿呢!”

“那好那好,我回家就试试!我摘了一篮茄子,你拿回去,给家里添个菜。”

……

一时间,村里掀起了一股拜师学厨艺的浪潮。

叶霜家这两天的主厨,就是二婶钱红莲,凭借一道辣子炒兔肉,风靡叶家村。

前来叶家拜师学艺的人,络绎不绝。二婶很是收了几颗芝麻绿豆的小礼物,算作拜师礼。

不收还不行,人家放下就走,追都追不上。

叶霜就悲催了,全家数她最小。

连三岁的堂兄叶承义,都能吃辣子炒兔肉黄瓜。小哥哥吃得那叫一个浑身冒汗,嘴角红肿,满嘴流油。叶霜看他就着兔肉黄瓜,一口气,就干掉了两碗红薯玉米杂粮饭。

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