叶清海在心里感慨，做顿饭不容易啊，这还是孙女一步步详细讲解了，再及时提醒他做的。孙女还时刻不停地注意着锅里，让灶里火的大小配合着锅里烧的菜。
这做饭，就如同行军打仗。做饭前，了解家里人喜好的菜肴，就如同战争双方得知己知彼。做好主食，相当于把握住了战争的关键。
各种配菜、调料、用水、火候，对应战争中起次要作用的人、事、物。能合理地调配和运用它们，做成美味可口菜肴的人，就是战争中运筹帷幄，指挥作战并取得胜利的杰出将领。
书上说：“治大国，如烹小鲜。”就是这个道理。孙女能指挥厨房这方寸之地，应该同样能治理好这天下江山。他拭目以待。
“家里人少，今天我们就坐一桌。老婆子，我多做了一条鱼，一些鱼丸，给二弟家送过去了。老婆子，尝尝这些菜味道怎么样？合不合你的口味？”
“行了，光看样子，就知道做得很好，我先尝尝这清蒸鱼。”
清蒸鱼做不好就容易淡了，腥了，看起来简单，却也考验功夫。
“味道真鲜，咸淡适中，一点都不腥。我再尝尝其他的。”
刘氏几下把桌上的菜都尝了一遍，这回，就是她也不得不承认，她家老头子的厨艺了得。
“很好吃，大家都好好尝尝。老头子辛苦了，你也赶紧尝尝。”
刘氏给叶清海夹了几样菜在碗里，她的眼里、嘴角、心里皆是笑意。
叶霜很满意爷爷的厨艺表现，是她理想的样子。
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