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第33章 水信玄饼

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“哼,终于来了吗,这就是第一道难题?”

协会的众人心中一阵不屑。

鬼才会信山本学真的话。

别的且不说,光是这数量就很能证明。

临出发怎么可能做这么多?

而且还非常贴心地用一个个小盒子打包装好?

这哪里是他爷爷给他出的难题,分明就是山本信武给京都厨师协会出的难题!

“这不就是水信玄饼吗?”

有人打开了盒子,第一眼便看到一个半球状的透明甜点。

通体透明,略带粉色,当中嵌着几朵粉色的樱花,颜值很高。

凑近了闻,有淡淡的果香以及花香,清香四溢。

水信玄饼是小日子国的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。

后来有人研究出用琼脂代替糯米粉,从而制作出了像水晶球一样透明的甜点,为其起名为“水信玄饼”。

“没错,的确是水信玄饼,只是我爷爷做的这份水信玄饼不太一样。”

“近些年爷爷突然迷恋上分子料理,并且在这方面取得了一定的成就,眼前这水信玄饼便是他的得意作之一。”

“别看这东西跟普通的果冻差不多,但这里面却用到了不下十种水果,全都是用分子料理的方式制作而成。”

“说来也是惭愧,在下无论怎么吃,都只能尝出其中八种,所以今天便厚着脸皮恳求各位帮个忙,看能否将余下的水果品鉴出来。”

山本学真微微一笑,朝着在场所有人拱了拱手。

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