第二天，柳如嫣一家人都去了镇上，之前两姐妹去卖鸿运虾，现在加了卤肉，怕忙不过来。
所以带上了刀工不错的舒氏，毕竟卤肉是要切的。
但又不好留柳如锦一人在家，所以就全家出动了。
来到集市后，因为有之前鸿运虾积攒的客户，所以大家很容易地就免费尝了卤肉，尝过后都觉得卤肉比鸿运虾好吃，
主要是卤肉肉质厚，不像鸿运虾壳多。
不过卤肉卖得比较贵，这一次是试做，所以用的是猪下水，以后肯定就要用好肉来做了，毕竟猪肉的价格不便宜。
柳如嫣卖二十文一斤。
有些嫌贵的人还是继续吃鸿运虾。
今天醉仙楼的中年大叔也来了，本来是想来买点鸿运虾给主子解解馋。
谁知道遇到新吃食，便尝了尝。
“姑娘，这个肉比鸿运虾更有嚼劲哦。”
“好吃！”
‘客人们应该也会喜欢吧？’
‘特别适合下酒。’
“姑娘，给我来十斤。”
“大叔，不好意思啊，今天是第一天卖卤肉，我没敢做太多。没有十斤给你了，最多只有五斤了。”
“那就五斤。”
“好嘞！”
中年大叔：“小姑娘，你明天还来吗？”
“来。”
柳如嫣看到生意还不错，就想天天来摆摊，毕竟做卤肉可比鸿运虾简单多了。
“好，那我明天再过来。对了，我姓王，你叫我王叔就好。”
“好的，王叔。”
王叔提着卤肉回去后，也给楼上主子送了一份。
其他的分成小份的给客人试吃，客人吃了后觉得很好，需要再加，五斤肉没一小会就卖完了。
楼上两位公子吃了后觉得很不错，肉很入味，做下酒菜再合适不过。
就问了掌柜的：“这道菜是哪个大厨做的，味道不错，赏。”
掌柜的：“公子，这还是之前做鸿运虾的小姑娘做的”。
公子一听，笑：“这还真有意思，想不到这边远小镇也有如此妙人儿。明天带她来见见。”
掌柜的答：“好的，公子”。
“公子，小人想采购一些卤肉在店里卖，今天给客人试了一些，总体反映都很好。”
要是平时掌柜的就自己决定了，不过现在主家在，就需要征求一下他的意见了。
娃娃脸还没答话，九公子便道：“直接将她的配方买下来不就行了，明天她不是要过来吗？”
“九公子说的是，那小人明天跟那姑娘谈一下。”
舒氏是第一次跟着到集市卖东西，之前虽然听说生意不错，不过却是没有亲眼所见。
今天看到后表现同样跟第一天的柳如瑶一样。
几人收摊后继续去买肉，这一次就买得比较多了。
买来一副猪下水，一个猪头肉，又买了一些五花肉。
看到有猪蹄，又买了几个。
一想到软糯的猪蹄就直流口水。
几人一回到家却被家里的阵仗吓了一跳。
只见自家门口围了好多的人。
走近了才知道原来是村里人排着长队等着称爬爬虾。
原来昨天晚上里正通知村里人后村里人都很积极的全家出动去捞虾。
但因不确定消息是否属实，所以村民们捞到后就赶紧带回来看看是否真能换钱。
村里人看到她们后，都热情地跟她们打招呼。
几人敷衍了几句就赶紧挤进家。
进家后连水都没得喝一口，就赶紧放下东西忙着称虾。
到晌午时，跟村民说今天不收了，剩下的明天再收。
也说明了明天收虾的时间，实在是家里放不了这么多的虾。
之前只是说要收虾，却没想到村民们这么积极。
家里准备不够，装虾的桶也不够了。
这么多虾一时半会儿又处理不了，一家人看着一堆虾愁眉苦脸。
柳如嫣看着大家愁眉苦脸的样子：“大家都高兴点呀？你们不想知道今天的卤肉生意怎么样了吗？”
一听这话，大家又满血复活了，赶紧数了今天的卖卤肉的铜板，发现卤肉生意竟然比鸿运虾生意好，都控制不住笑意满满。
柳如嫣对便对舒氏道：“娘，一会儿你去找几个手脚麻利点的婶子明天过来帮忙把爬爬虾清洗出来，爬爬虾明天就不卖了，后天再开始卖。今天先把卤肉做出来，明天好去出摊。”
说完后大家就各自去忙活了。
柳如嫣将鸿运虾的制作给了舒氏和柳如瑶做，自己则是继续做卤肉。
晚上，柳父回来后，柳如嫣找到父亲：“爹爹，要不你将镇上的工作辞了吧，我们家现在有两项生意，一家人忙不过来。”
之前没叫父亲辞工，是不确定生意怎样？
想着如果失败还有柳父那里顶着，一家人的生计不愁。
但是现在生意太好了，一家人根本就忙不过来。
还不如让柳父辞工回家帮忙。
柳父一听这话，也听老妻说过集上的生意，便道：“嫣儿，我明天跟东家说一下。”
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