猎户家的夫郎从天降

橘子橙汁儿

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第83章 蜂蜜脆皮小面包

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第二天,白陶依旧早早打开院门。

等裴铮从山上下来时,白陶笑得比初升的太阳还暖,“ 铮哥!”

今天的裴铮又帅了,感觉走路的姿势都透着漫不经心。

白陶一边唾弃自己恋爱脑,一边眼睛都不带眨一下的盯着人。

裴铮看到站在门外的白陶,突然有一种错觉,感觉对方昨夜送自己离开后就未曾从门口离开过。

因此自己刚出现,对方就发现了。

等人走近,白陶够着脑袋在裴铮身上看了一圈,“ 怎么没瞧见你带葫芦,不喜欢?”

裴铮,“ 做工时不能喝酒。”

白陶眨巴眨巴眼,“ 我送你当水壶的,想你渴了能随时喝到水。”

“... ... 我看是个酒壶。” 裴铮昨日拿回去已经装上酒了。

还觉得家里的酒配不上这葫芦,准备下次去镇上打一点好酒。

“ 也是没毛病,我确实是在酒铺买的。”

平时不喝酒的白陶,完全不明白那个葫芦为什么看起来是酒壶。

还是说这里的大家都是拿葫芦来装酒?应当不至于吧。

他哪知道是裴铮拿回去的时候,在葫芦底部看见了胡记酒铺的字样,所以以为白陶送给他装酒的。

——

白陶看着人消失在河对面,才开始给自己弄早饭。

他今天打算拿烤箱做点蜂蜜脆底小面包,如果成功的话,就拿去镇上看能不能卖出去。

烤箱下面是架柴火的,不好掌握火候,他打算一开始先少做一些,免得浪费东西。

他就只取了一陶碗的面粉,往里加入鸡蛋和碎冰糖。

俗话说要想甜就放盐,白陶又往里加了一点点盐,不仅能提味,还能使面包在烤制时更好的上色。

搅成面絮揉成一个面团后,往里加入一点大豆油,再次揉搓成型。

这加入油是为了让面团有更好的延展性和可塑性。

白陶费力在砧板上把面团揉搓出手套膜,把它们分成大小均匀的面剂子,放到一旁盖上盖子让它松弛一刻钟。

趁这个功夫,白陶把烤箱内部和烤盘全部洗了一遍。

洗干净的烤盘擦干,里面刷上油。

醒好的面团擀成牛舌状,叠成窄窄的一条后再擀成长条。

然后卷起来从中间切开就得到了两个小面包。

在蘸上加了糖的蜂蜜水和芝麻,放入烤盘里等它醒发至两倍大。

以往吃的蜂蜜小蛋糕都是粘连在一起的,白陶为了美观和方便单个售卖,中间留的空隙很大,避免到时候烤出来不好看。

面剂子他也揉搓的比平时大,个头大些好卖上价格,不然别人觉得不划算。

醒发好的面包放进烤箱前,再刷上一点鸡蛋液、撒上一点白芝麻。

以前都是什么烤箱多少度,烤多少分钟。

这会儿两眼一抹黑,完全只能凭感觉和经验。

怕火太大把面包烤糊,白陶一直守在火旁,时不时闻闻飘出来的味儿。

等闻到一点点焦香味,就赶紧把火撤了。

拿着抹布拉开烤箱的时候,香气四溢。

白陶没忍住咽了咽口水,他已经许久不曾吃面包之类的东西了,这会儿闻着还真有些馋。

可能是因为温度不均衡的原因,小面包顶部的颜色没有那么深,但底部的脆底很成功,就是可以再烤焦一点。

因为没有粘连在一起,形状上也不是四四方方的,而是圆的。

看着热气腾腾的面包,白陶试吃了一个,内部松软香甜,底部酥脆,还带着蜂蜜和白芝麻的香味。

白陶幸福的眯起眼睛。

嗯,甜食果然能让人开心。

再多烤一些吧,等裴铮回来,多拿一些给他,他应该很喜欢吃。

为了温度均衡一些,白陶重新改造了一下烤箱,使其左右两边也能放柴火。

这样就可以一次放两个烤盘,不然他怕下面那盘烤糊了,上面那盘还没熟。

不过如此一来火势就得减小一些。

因为有了经验,白陶第二次一共用了两斤面粉。

——

徐尚来到时候,白陶正在烤最后一批,满院子都是面包的香甜味。

“ 白大厨又在做什么好吃的了,在院子下面就闻着了。” 徐尚抱着三岁的儿子,笑着跟白陶打招呼。

白陶端出几个之前烤好的面包,“ 徐大哥可别打趣我了,我就瞎捣鼓了点面包,你们也尝尝。”

三岁的小哥儿吸吸鼻子,“ 爹爹,这个馒头看起来好甜。”

“ 面包?我还是第一次听说。” 徐尚也没跟人客气,拿起一个分一半给孩子,另一半塞自己嘴里。

结果一吃就喜欢上了,“ 这个面包很好吃,白陶你脑子真好使,这种吃食都能弄出来。”

“ 我哪有这本事,都是以前的家乡人教的,喜欢的话你们带几个回去吧。”

白陶说完拿着碗打算再进去装两个。

徐尚赶紧将人拦住,“ 这可使不得。”

这东西又是芝麻又是糖的,他还吃到了蜂蜜的味道,一看就是贵的,他哪好意思白拿人家的。

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