许康镇定自若，卷起袖子，走向蒙田远先前使用的灶台。
月云霜此刻也手足无措，这算是演出中的意外，她赶紧关闭麦克风，通过耳机向负责人请示。
"王导，现在怎么办？我们要不要中断直播，去调解一下他们两位？"
"不必！就照这样！惊喜啊！这个瞬间必须捕捉下来！"
"明白了，我会随机应变的。"
其实月云霜心里清楚，这样的事一旦传播出去，必然会引起轰动。但现在，万一蒙田远控制不住怒火动手，又该如何应对？
许康熟练地从水槽里挑出了黄油蟹和大闸蟹，逐一嗅闻，把不满意的放回，留下两只约半斤重的大闸蟹和一只近一斤的黄油蟹……
正当此时，许康的手上忽然现出奇妙的变化，仿佛施展了神秘魔法，一把熠熠生辉的魔法刃瞬间出现在他手中，令在场的所有人都瞪大了眼睛。
“天哪，这刀是从哪个维度抽出来的？”有人惊呼。
然而，这并非最令人惊奇的部分。许康以魔法刃剖开巨蟹，灵巧地抽取其中的金色蟹黄，分门别类地摆放整齐。随后，他将剩余的蟹体投入沸水，仅片刻便捞出，用那把魔法刃剔除每一块蟹肉，干净利落。
切割得均匀的蟹肉被搁置一旁，备用。与此同时，黄油蟹也在蒸笼中熟透，许康再次动用他的神奇魔法刃，将黄油蟹的肉与骨骼分离，剔除得无影无踪。
月云霜首次目睹这般宏大的魔法刃操作，她走近前去，拿起被剥离的蟹壳，递向摄像机镜头。
“各位瞧好，许大厨真乃奇才，只凭这柄魔法刃，便能将蟹腿中的肉完整取出，连一丝碎屑都不留。”
清亮的蟹壳映入众人眼帘，切口齐整，内里空空如也，不见蟹肉的踪迹。这魔法刃竟有如此神通？在场的所有厨师，包括蒙田远，皆目瞪口呆。
这种刀法，蒙田远只在曾祖父的传说中听说过，他以为在如今这个充满神器的时代，已无需这般苦练。但此刻，他亲眼见证许康施展此技，顿时愣在原地。
许康将黄油蟹肉与所有巨蟹肉混在一起，掌控火焰，倒入非粘涂层的魔法锅，开始自如地翻炒。这一环节，是借助锅的热度蒸发蟹肉的水分，使其更为干爽。
蒙田远从未尝试过这一步，就连他的曾祖父似乎也没这么做过。保留了蟹肉约三成的汁液后，许康将其盛出，搁置一旁备用。
接下来，便是打蛋和炒饭。看似与蒙田远的做法并无二致，但在蒙田远眼中却截然不同，因为这黄帝炒饭他再熟悉不过。
每个步骤，他都心知肚明，用量、火候，一切都了如指掌。然而，这年轻人看似照搬不误，实则微妙之处颇多，只是步骤相似罢了。
三分钟后，许康端出热气腾腾的黄帝炒饭，置于众人眼前，轻撒上一抹翠绿的细葱。
“家常炒饭，请享用！”许康特意这么说，你不是做了黄帝炒饭吗？那我的就叫家常炒饭吧。
蒙田远并未理睬他人，径直走向那盆家常炒饭，盛出一勺，一口吞下……
一种既熟悉又奇异的香气弥漫在舌尖，尽管蟹黄的馥郁更为浓郁，却无法掩盖五常魔法稻米的神秘谷香。
蟹肉更是弹性十足，每一口都能分辨出米饭与魔幻蟹肉间的微妙差异。
如果说以上两点是许康炒饭的独特之处，那么接下来的特征便是关键所在。
那便是——干爽！对，这份炒饭相比自己的皇帝炒饭，多了一份清爽，品尝起来更加惬意。
许康并不在意评判们的反应，毕竟，他烹饪这一切都是为了蒙田远。
“察觉到差别了吗？你的炒饭虽也干燥，但并未达到我的极致，入口能明显感到一丝粘稠。”
“你应该明白，为何要用陈年魔法稻米来做炒饭？正是为了追求那种干爽的口感。而你的作品在这方面略显不足，这也是我要指出的问题。”
“不过，这不能怪你，我相信你坚守着先祖传承下来的皇帝炒饭秘法，烹饪过程各有千秋。但作为一个厨师，最重要的就是敢于开创，而非固守传统，停滞不前。”
说完，许康离开灶台，接下来的事已非他所要考虑的了。
蒙田远瞪大眼睛，沉默良久，最后无力地承认：“是我输了……”
此言一出，全场无不惊讶，随即响起阵阵热议。
《厨艺秀秀秀》的忠实观众对蒙田远自然不陌生，毕竟他是节目组的宠儿，因其火爆的性格，总能引发冲突，为节目带来高收视率。
他在节目中争吵不下十次，但这次，竟罕见地承认了败北。
要知道，上次蒙田远坦承技不如人，对方是现任国厨联盟十大巨匠之一。
向一个年轻后辈低头认输，这让在场所有人始料未及，简直出乎意料。
尽管众人皆感意外，但导演王却异常兴奋。原本以为许康与蒙田远的对决会成为本期高潮，但现在看来，事实截然不同。
许康何以突然这般行动？原因在于蒙田远先前过于倚仗威势，他的资深毋庸置疑，许康对此并无异议。
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