四合院:60年代一厨子

一只胖胖的猪

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第13章 闲聊

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曹魏的话让魏威知道曹魏是真的有点东西的。

但是在魏威看来,曹魏这种小年轻,只要稍微激一激,立马就有什么说什么。可他万万没想到,“老弟”都叫上了,结果人家说要干活了。

瞧瞧,这跟脱了裤子放屁有什么区别。

总之,两个都不是什么好玩意。

到了后厨之后。

曹魏原本以为,他还得花一番心思确定一下自己的话语权。谁知道这刚进后厨,立马就有人谄媚地上前:“曹师傅,来来来,您负责之前孙师傅的岗位,这个锅是您的。”

话说得不咋地,但那卑躬屈膝的模样确实是做到位了。

曹魏不动声色,露出了一个符合社会期待的微笑:“谢了,我第一天来,也不懂规矩,大家伙之前怎么干,现在就怎么干吧。”

“成,曹师傅,您瞧好吧,这菜啊,我给您洗得干干净净的。”

“我也给您切得板正,您放心……”

“我……我给您端茶倒水?”

“那倒不至于。”曹魏也明白过来了,因为他在这群人的眼里,看到了自己当年的渴望,当年,他还在当学徒的时候,也是渴望师傅能指点几招的。不过,上一世的日子,可比现在好多了,至少,选择是双向性的。

见李师傅和张师傅有些局促地站着,他也明白了,开口问道:“我的位置在哪儿?”

“那儿呢,曹师傅。”立马有人给曹魏指了个靠墙的位置,那个位置很好,虽然靠在墙边,但是基本上都能看到整个厨房的布局,还有工人的状态。他走了过来,无师自通地坐下,感觉似乎少了点什么,拿出自己刚拿到的搪瓷杯子。

“曹师傅,我也刚好要打水,顺手帮您打了吧。”李师傅走了过来,热情地接过曹魏的水杯。

“成,那麻烦您嘞。”

李师傅来了,又走了,剩下一个张师傅。

“张师傅,来,坐。”

张旺也不明白,为什么这货第一天来,就像是这里的主人似的那么离谱,他倒是想嘴硬地“哼”上一句,但是想起曹魏的年纪,还有他的手艺,乖巧坐下。

“咱们打水的地方在哪儿啊?”

“后面。”

“后面,咱们这不是后厨了嘛?”

“后头还有个小食堂用的厨房,那个厨房的家伙事都比这儿的小一号。特地留出来的。估摸着啊,让您来,也是想让您再把那小厨房开开。”张师傅说起这个,也来了谈性:“搁以前呐,这小食堂的菜,那都是孙师傅来炒的,后来,孙师傅年纪大了,没那个精力了,小食堂就逐渐用不上了。”

“那招待咋整?”

张师傅倒是不奇怪曹魏知道招待的事情。

都是厨子,有啥不清楚的。

这个时代,讲究一个一切从简,不能奢侈浪费。可要谈合作,还有兄弟部门过来了,总不能就让兄弟部门在大食堂吃吧。那玩意没啥油水,味道不咋样不说,关键是没面子啊。所谓上有政策下有对策,四九城这边的厂子倒还好一些。

会在大食堂里面,隔出一个两个房子出来,就当做是招待用。

平日里都是上锁的,检查来了就说是仓库,其实到底是咋回事,大家伙都心知肚明,也不会有人真的把这事儿点出来。也算是一个人尽皆知的潜规则,这要是放在别的城市,别的厂子,那小食堂,都是单独修建起一栋的,有多好看装多好看。

四九城毕竟是首善之地,还低调些。

低调归低调,这年头,为的,不就是一口吃的。所以,大家伙都在暗暗地较劲。能拿出好的招待餐,那谈成合作,合作的内容是什么,就有很大的商量余地。这也是为什么李怀德在后期,被傻柱锤了一顿之后还愿意留着傻柱的原因之一。

好手艺的厨子不好找。

有等级的,有名号的,都不会来厂子里拿6级的工资。剩下的,就是一些新手,哪些新手合适,哪些新手不合适,这都是要去抢的。而曹魏,就是被李怀德从他师傅手上抢过来的。事实上,但凡是想发展的厨子,都不会到轧钢厂,毕竟,大锅饭这种东西做的时间长了,人会堕落的。

这些道道,张师傅不懂,他只知道,曹魏能被李主任这么捧着,就有他的道理。

那自然得有问必答了。

“聊什么呢?”李师傅拿着搪瓷杯子过来了,里面还加了点茶沫,笑眯眯地递给了曹魏:“不知道您喜不喜欢喝茶,自作主张给您添了点,别介意啊。”

张师傅瞥了李师傅一眼,暗骂一声,好家伙,平日里要你点高碎,跟要了你命似的,现在倒好,还自作主张。

这年头,茶这玩意,属于奢侈品,大多数人都喝不起,一般喝的都是一些茶厂里面存留下来的边角料,用一些品质比较好,比较有名的茶沫混合在一起的,就叫高碎,味道足,茶味也还行。

“嚯,高沫,好东西,还得谢谢您嘞。”

“客气,客气,都是自家同志。”李师傅笑得像是个弥勒佛,送礼,得让收礼的人知道价值才成吗,刚才他可没少放:“刚才你们聊啥呢?”

“聊小食堂的事儿呢。”

“小食堂?哦,这事儿我知道。”李师傅恍然大悟,随后小声说道:“你们不知道吧,咱们这几个食堂,其实一直都在斗法。咱们的那个李主任,盯上了厂长的位置。”

曹魏:……

此时此刻,曹魏的表情大概是老人、地铁、手机.jpg

同志,你这么……聪明的嘛。

没记错的话,我们才第一天见面吧?刚见面您就给我聊这些?

见到曹魏这副表情,李师傅释然:“嗨,你刚才,估摸着你不知道,老张你也不知道吧。”

张师傅摇了摇头,瓮声瓮气地说道:“我只知道,来咱们食堂吃的人少,魏主任上火呢。”

“这里头,可有道道呢。”

“哦?那您给说说,我听个新鲜。”此时此刻曹魏的语气,跟刚才魏威问曹魏这食堂到底哪儿问题的时候的语气一模一样。

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