四合院:许大茂的新生

飞驰的五花肉

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第99章 定级入职

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南易仔细打量了下桌上的食材,都是白菜萝卜土豆等一些冬天容易储存的蔬菜,不过有些意外的是还有两斤五花肉,看来这轧钢厂的待遇比机修厂可是好多了。

南易也不再犹豫,拿起家伙事儿就开始忙碌起来,土豆丝切的是又快又均匀,从这一手好刀功就能看出南易的厨艺不简单。

李副厂长几人和后厨的人员都在旁边看着,后厨众人还不时发出阵阵惊叹声。

“我看这切菜的功夫比傻柱都好。”

“这位的水平一看就不简单,要是我能拜师就好了。”胖子有些羡慕的说道。

“得了吧你个死胖子,还想着拜师呢,人家傻柱之前都没怎么教你本事。”刘兰呛了胖子一句。

“那现在我师傅不是走了么,也不知道还能不能回来。”胖子说道。

一旁的马华没有加入闲聊而是目不转睛地看着南易的每一个步骤,他是真心热爱厨师这一行,可惜的是傻柱没有好好地教他。

大约半个多小时,酸辣土豆丝和炝炒白菜就出锅了,主要是什么都要南易一个人忙活就有些慢。饭店里的大厨真正炒菜的话都会有几个专门打下手的,就连傻柱以前也有几个徒弟帮忙,大厨只需要炒就行了,那样就能快上不少。

南易把菜给端了上来放到崭新的桌子上,“李厂长您尝尝我的手艺,还有一个红烧肉,不过马上就好了。”

旁边徐大宝早就极有眼色地递过来一副筷子,李怀德接过筷子夹了一口土豆丝细细品尝,之后又夹了一片白菜。

“不错,这手艺确实不错,大家都别愣着了都来尝尝。”李怀德说道。

众人纷纷拿起筷子夹了一口品尝起来。

“哇,感觉比傻柱做的还好吃啊。”

“这手艺我是服了,看来我总算是能回去炒大锅菜了,我这水平真不是炒小灶的料啊,这段时间我可没少挨批。”这个是从别的食堂临时调过来做小灶的师傅说的,由于做的小灶不好吃,徐大宝从李怀德那挨了骂就拿他出气。

“这摆盘也比傻柱好多了,看着就让人感觉舒服。”

“大家都别拦着我,我一定要拜师!”

“我们没拦着你啊,你快点去吧。”

又过了十来分钟,南易端着红烧肉过来了,在这个缺少油水的时代,红烧肉是最受大众欢迎的一道菜了。

李怀德没有客气,率先夹了一块放进嘴里慢慢品尝。随后他就竖起了大拇指,“不错,非常不错,这肉做的肥而不腻、入口即化,南师傅你这手艺真不是吹的,还是得谢谢大茂啊,找来这么好的厨师。”

大家听李副厂长这样说也纷纷品尝,食堂后厨的这些人一下子就被镇住了,食堂就是个讲究厨艺的地方,谁的厨艺好谁就有话语权。

“行了,今天试菜就到这吧。南易先定为七级厨师,工资四十一块五,在兼任后厨班长,一个月两块钱的补贴,南师傅你可别嫌少啊。”李怀德说道。

其实按照南易的水平,给个六级也不高。只是轧钢厂的厨师最高只有六级,南易毕竟是刚来,总要为以后的晋升留下余地。

许大茂和徐大宝带头鼓起了掌,丁秋楠也是满脸的高兴,食堂众人也见识到了南易的水平,哪里还会不服?

“谢谢李厂长的关照了,以后我一定在食堂好好工作来报答厂长的信任。”南易说道。

“行,我那还有点事儿就先回去了。大茂你带他们办一下入职手续,我已经提前打好招呼了。”李怀德说完拍了拍许大茂的肩膀。

“厂长你就放心吧,交给我就行了。”许大茂说道。

四人一起出了食堂的大门,李怀德回了他的办公室,许大茂则带着两人直接去了人事科报到。

“张姐,这是咱们厂新来的大厨和厂医,麻烦您给办下手续。”许大茂笑着说道。

“哦,就是这两位啊,李厂长已经打过招呼了,把材料拿过来吧,我给你们办手续。”人事科管报道的张大姐说道。

许是有李怀德打了招呼的原因,张大姐办事儿非常麻利,很快就把手续办好了并给了一张条子。“拿着这张条子可以去后勤那领工作服和水杯等东西。”

南易接了过来道了一声谢,随后三人就出了办公室去往后勤处。

许大茂直接把人带到后勤仓库,“拿着条子去那领东西就行了,我去找后勤王主任打听打听房子的事情。”

“好,那你先去吧,我们领个东西还是没问题的。”南易说道。

许大茂点了点头直接进到王近山的办公室,“王老哥,我来看你来了。”最近一段时间许大茂和李怀德这一系的人都混熟了,特别是王近山和三车间的主任孟伟恒,俩人可是从他这里买了不少药丸,所以说话也就比较随意。

“呦,是大茂兄弟啊,快坐快坐。今天怎么想起来我这里了,是不是又有货了?”王近山热情的说道。

“东西还真有,不过今天的主要事情不是这个。前些天李厂长让我给找个大厨,今天我给带来了,人现在正在下面仓库那领东西呢。”许大茂说完从兜里掏出两个小瓷瓶递了过去。

王近山伸手接过放进了抽屉里,顺手从抽屉里拿出二百块钱和一些票据递了回来。“哦,那是房子的事情?”

“对,两口子以前都是机修分厂的,以前都住在那边的宿舍,离咱们这比较远。我和李副厂长说了分到我们院,不过之前的住户是个五保户老太太,把房子烧没了,人被送去敬老院了。房子被街道收回去了,这不找你打听下情况么?”

“那房子以前是私房吧,把人送去敬老院再把房子回收也算是合理。这种情况咱们厂里给买过来建好再分配也行;咱们厂里打个招呼直接去买回来自己建房也行。不过我还是建议直接买下来,怎么说也算是一份能够传下去的产业。”王近山不愧是管后勤的,看得比较通透。

“行,我知道该怎么办了,李厂长已经和街道打过招呼了,我这就带人过去,不然明天周末就不好办了。”许大茂说道。

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