然后呢，我们先请大家伙尝一尝，如果觉得不好吃、味道差强人意，那我们分文不取！”
沈大花话音刚落，只听见人群中爆发出一阵兴奋的呼声。
尤其是当那句“不好吃，分文不取”传入众人耳中时，原本只是抱着看热闹心态的围观者们瞬间来了精神。
就在这时，赵大花刚刚讲完话，赵妮便已经迅速行动起来。
没过多久，一盘色香味俱全的卷粉就制作完成了。
大舅妈陈氏熟练地将做好的卷粉用刀均匀地切成一个个小巧的份额，并放入事先准备好的竹碗当中。
每个竹碗里还贴心地放置了两根由竹子削制而成的精致竹筷。
沈大舅他们的米粉摊位在王云的协助之下，与两位舅妈一块煮了一大碗香气扑鼻的肉沫米粉。
这一碗米粉分量十足，汤汁浓郁鲜美，上面铺满了细碎的肉沫，散发出诱人的香味，再撒上葱花增香，一下子便勾出了人的食欲。
将肉末米粉分成了十小份，分别盛入小巧精致的竹碗之中。
随着美食出锅，香气早已吸引了许多的人。
这些人有的是先前的食客，也有的是刚开始来凑热闹的人群，还有的则是被刚才出锅的这股香味吸引而来的路人。
那些原本排队等着免费试吃的食客看着围观的人群越来越多，生怕自己待会被挤出去，则都稳稳的站在最前排，形成一道人墙，将后面的人拦在了外边。
这也间接性的保护着他们面前的两个小摊子。
大家伙都紧盯着装上米粉，摆放整齐的小碗。
最前排的十几个食客，也是最开始就非常维护赵家的老食客早已跃跃欲试。
其中一部分依然钟情于传统的卷粉，而另一部分人则对这种新颖的米皮汤粉充满了期待，都想要一尝究竟。
所有准备工作就绪，也没故意卖关子让大家久等，王海峰和沈家两位舅舅，依据食客们的喜好，依次将免费品尝的米粉递到他们的手中。
众人捧着碗，手持筷子，极为灵活的就冲出了人群，找到安全不被人挤到的位置，迫不及待地夹起碗中的米粉送入口中。
刹那间，熟悉而鲜美的味道在舌尖绽放开来，让人忍不住一口接一口地大快朵颐。
但免费的东西哪能满足大家的胃呢，这不，才刚觉得有点味道呢，一碗米粉就被吃得干干净净，就连汤汁也点滴不剩了。
“哎呀呀，这味道还当真跟之前吃过的一样啊！”有人赞叹道。
“可不是嘛！我原本今天特意赶来镇上就是为了吃上赵家的卷粉，刚才看到换了摊主心里还有些失落，生怕吃不到熟悉的味道了。没想到啊，这新摊主做出来的东西居然丝毫不逊色于原先赵家的卷粉！”另一个人也跟着附和起来。
“这汤粉不错啊，热乎乎的，还有肉沫，味道很不错。”
“我也觉得好吃，确实不错，我要去排队买一碗肉沫米粉。”
试吃过的食客吃完碗中的米粉，便纷纷依照沈大花维持的排队队伍，排起了长龙。
不多时，摊位前人声鼎沸。
“我要一份加肉沫的卷粉，还要一份打包，我答应了闺女要给她打包卷粉回家的，可不能忘了我闺女的交代。”
“我也要一份肉沫卷粉，那边的大兄弟，你家的汤粉我也要一碗，现在就吃！”
初次摆摊的三家人头一次见这样的阵仗。
一时间即兴奋又激动
刚一开始的时候，一个个手忙脚乱、晕头转向的，完全不知道自己该干啥才好了。
不过还好，关键时刻有沈大花和赵妮她们在，只见有的人忙着蒸米皮，那蒸笼里冒出的热气呼呼地往上窜。
有的人则赶忙洗着碗，洗的四周水花四溅。
还有人手持菜刀，熟练地将米粉切成一段段均匀的长条。
更有人站在热锅前，小心翼翼地烫着米粉。
慢慢地，大家各司其职，原本混乱不堪的场面终于变得井然有序起来。
今天沈大舅家可不止准备了肉沫米粉这么简单。
他们还精心准备了炸的两面金黄的煎蛋，以及香气扑鼻的炖排骨。
这样一来，总共就有三种不同的口味供食客选择。
当然了，如果有人不需要加码子的，那么纯素的米粉也是不错的选择。
在所有口味中，就只有软烂入味，一嗦便能脱骨的排骨粉是最贵的。
它的定价也是经过一番比较后才确定的，是八文钱一碗。
虽然定价较高，但这一大碗米粉分量却十足，蒸好切细的米粉放入碗中后，先是用小火慢熬出来的浓郁骨头汤浇灌上去，接着再依次铺上各种各样酸爽开胃的酸菜和咸鲜可口的调料。
还有赵妮之前特意为他们熬制的红彤彤、香喷喷的辣椒油。
最后再放上两根色泽诱人、肉质鲜嫩的排骨，再撒上一把翠绿的葱花作为点缀。
就这样，一碗色香味俱全、令人食欲大增的排骨粉便端上了食客的餐桌。
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