四合院:我街溜子,捡属性逆袭!

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第98章 一道白切鸡,领导飙出家乡话!

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“这就做好了?”

大领导有些惊讶。

他们桌上的饭菜还没吃完。

陈宇凡就已经做好了这道白切鸡,并且端上了桌。

众人还没来得及吃,就已经闻到扑鼻而来的鸡肉香味,凑近一看,这道菜更是色香俱全,看着就极为诱人。

只有何雨柱站在一旁,眉头紧皱。

他也是个水平不差的厨师。

所以光是闻到这香味,何雨柱就已经明白,自己输的太彻底了。

他只是不愿意承认罢了。

“各位领导,容我给大家介绍一下这道白切鸡。”

菜品上桌,陈宇凡朗声说道。

“白切鸡源于粤省,始于清代民间酒楼,是一道冷盘菜,整鸡在清水中煮熟,不加多余调料,随吃随斩,故称白斩鸡,又叫白切鸡。”

“清代美食家袁枚,在书中记载:鸡功最巨,诸菜赖之。评价的便是这道菜品,称赞其有太羹元酒之味,吃的便是鸡肉的本味。”

“各位品尝时,可以蘸着我熬熟的虾子酱油或者是沙姜蒜泥一起使用,会更具风味。”

一众领导听后,都是连连点头。

“小陈同志对美食果然有研究啊!”

大领导笑着夸赞道。

他平日里喜欢美食,爱吃也爱研究。

今日听到陈宇凡的讲解,也算是长了见识。

陈宇凡制作的这道白切鸡,看着就比何雨柱的更加讲究,鲜香味胜出许多。

“我来品尝一下。”

大领导夹起一块鸡肉,蘸了蘸碟子里的虾子酱油。

放入口中的瞬间,他的眼睛就睁大了。

这鸡烹饪的恰到好处,外皮是脆的,富有弹性。

而鸡肉又极为鲜嫩,几乎在口中化开,鲜味醇厚,弥漫了他的整个口腔。

就如陈宇凡所说,吃的是本味。

是这鸡肉的原汁原味!

“好!好!好!”

大领导拍案叫绝,朝着陈宇凡竖起了大拇指。

一旁的张局长见状,也用筷子夹起一块鸡肉。

鸡肉入口的瞬间。

张局长立刻就激动了,再加上他性格有些幽默,故作夸张的大声说道。

“呢个好食啲吖!食到舐舐脷吖!”

他是粤省人。

此时吃到如此美味的白切鸡,直接飙出了两句家乡话。

意思很简单。

就是说这个食物好吃,吃得他直舔舌头。

“非常正宗!”

张局长震惊过后,用普通话称赞道。

“我来四九城已经十多年了,今天终于让我吃到了家乡的味道!”

在场的领导们,看到这二人的反应如此强烈,都忍不住拿起筷子品尝起来。

吃完后也都是赞不绝口。

“陈宇凡同志,原来你还藏着这一手,我之前都没听说过啊。”

杨厂长笑着说道。

陈宇凡算是给了他很大的惊喜,这回是捡到宝了。

娄半城自然不用多说,嘴角上扬都快压不住了。

自己的女婿得到大领导的赏识。

这对他而言是个天大的好事。

毕竟达到了娄半城的级别,才更能明白,大领导的地位到底有多高,得到大领导认可,可谓是前途无量!

娄半城越发觉得陈宇凡顺眼,感叹自己女儿的眼光是真好啊。

“小陈同志,你这粤菜做的如此正宗,是从哪里学的?”

大领导好奇的问道。

四九城的粤菜馆可不多,想学粤菜是非常困难的。

“我喜欢看书,这些都是我从菜谱上自学的。”陈宇凡编了个理由。

“看菜谱自学?能做出这种水平!”

大领导更惊讶了。

“可能是运气吧,我也是第一次做这道菜。”陈宇凡谦虚的笑笑。

“那更加了不得了!第一次做就能做的这么好!”

“除了白切鸡,小陈同志还会做什么菜啊?”

陈宇凡回答道:“川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜,掌握的都算不错。浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,也略懂一二。大领导您想吃什么,尽管说就好了,我都能做!”

这便是系统给我带来的自信!

听到陈宇凡的回答,大领导眼中的期待神色更甚。

“小陈同志,那下次你做一桌川菜,我尝尝味道如何?”

“放心吧大领导,包在我身上!”

陈宇凡一拍胸膛保证道。

旁边的何雨柱,脸色愈发难看了。

他做粤菜不如陈宇凡也就罢了。

怎么连做川菜的资格,也被陈宇凡给顶替了?

何雨柱本来还指望,借着给大领导做菜的机会,能攀上一些关系,日后好借力腾飞呢。

这怎么被陈宇凡给捷足先登了?

“何雨柱,我这菜做的怎么样,服气吗?”

听到陈宇凡问自己。

何雨柱的脸都涨红了。

他不需要尝,也能知道陈宇凡比自己做得好。

而且几位领导的反应也足以说明一切了。

“算你厉害,这粤菜我不会做!”

支支吾吾半天后,何雨柱憋出这样一句话出来。

“别光算我厉害啊,你不是说我做出来,你要叫我爷爷吗?”陈宇凡笑着问道。

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