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第2017章 金戒指,妈和姐如了愿

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陈吉做的晚饭,特意采用南北结合的风味。

青菜猪肝汤和红烧肉是青阳的两个家乡菜。济南人做猪肝,都是把猪肝整个卤好了,凉了切片直接吃,或用葱丝拌着吃,硬硬的蛮香。陈吉更喜欢按青阳的做法,用斜刀把新鲜猪肝切成极薄的片,用姜汁水稍稍漂过,去除血腥和碎肝泥,裹上酱油、山芋水淀粉,放入烧开的水,猪肝片刻就汆熟了,汤是清的,再加一点小白菜叶、麻油、味精,猪肝嫩滑鲜美开胃,在青阳是给老人、体弱、孕产妇每日必备的补品。红烧肉是按照陈吉妈过年时的做法做的,只是没有炒糖色,用的酱油和白糖代替,味道和色泽也不差。

又准备了几个济南常用的待客菜,两条很大很肥的加吉鱼红烧了,炖猪大排、椒盐大虾、白糖拌西红柿和麻酱拌菠菜。猪大排剁成比拳头还大的大块,加姜、蒜、八角、桂皮、盐、白糖、酱油、料酒、味精,慢慢烀到将要脱骨,盛在一个不锈钢的小面盆子里端上桌。加上德鹏在熟食店买回的德州扒鸡和水晶肘子。电饭锅里用黄河大米煮的干饭。

德鹏带着姑父管胜利进门时,陈吉已把菜都摆上了茶几。德鹏让爸爸和姑父坐在沙发上,自己和陈吉坐马扎,四人围着茶几,在家里欢聚。

管胜利一坐下来,看着摆着满满一茶几的菜,“这菜是陈吉烧的啊?”

“是啊。”陈吉说。

管胜利说,“陈吉还怪会做饭的呢。”

“是不错。”陈大爷也由衷地赞许。

“是啊,每次我们请老乡同事来家里吃饭,都是陈吉做饭,一做一大桌子,嫂子和弟兄们吃陈吉做的饭,都说好,食欲大开。”德鹏得意地说。

“只知道她自小念书好,真不晓得她还会做饭。”管胜利说着,从口袋里掏出一个东西,从茶几那头递过来给陈吉,“给,陈吉。”

“什么?”陈吉看见捏在姑父手指头上的,是一枚黄圈圈,“金戒指?给谁的?”

“给你的。”

“给我,谁给我的?”

“你家姆妈。”

原来,陈吉妈一直掂记着金戒指的事,从济南回青阳后,就让陈美到青阳街上把她那个大戒指熔了,改成了两个,这回听说管胜利来济南打工,第一时间让他捎一个给陈吉

“姆妈真是的!我不需要,给我这个干什么?”陈吉不想接。

“孬子吧?你不接,还让我带回去啊?我在外面打工,搞掉了还不知道怎么办。”管胜利说。

“接着吧,这是妈妈的心意,姑父都带过来了,你不接着不好。”德鹏说。

“就是啊,这是你妈妈的心意,珍贵超过了金子本身,你还不接着。”管胜利劝说侄女儿。

陈吉不好意思地接过戒指,起身放到床头柜的抽屉里。

阳德鹏打开一瓶趵突泉白酒,要给管胜利倒上,管胜利伸手抬起酒瓶嘴,“先给你爸爸倒。”

“我不喝,我不会喝酒,姑父,给你满上给你满上。”陈大爷赶紧说。

“我爸爸从来不喝酒,我陪你喝点。”德鹏说。

“光我们俩个人喝啊?你自己又不喜欢喝酒,那就都不喝了。”管胜利客气道。

“哪能?姑父来了,我能不陪着喝点嘛。”德鹏笑道,“我和陈吉这个小家庭里,我爸爸是第一位来自海阳老家的亲人,姑父是第一位来自青阳老家的亲人。”

“是吗?你爸爸也是第一次来?那真是巧了。”管胜利说。

“可不,我爸爸来,还近点,姑父从那么远来,真是意外的惊喜。昨天听说姑父和我爸爸今天都来,陈吉可高兴了,我也特别高兴。”德鹏给自己的杯子里也倒满了酒。

“就是啊,平时,我们俩不觉得什么,今天你们一来,倒让我们觉出来了,老家来个人,让人特别高兴。”陈吉的眼睛里有些潮湿,赶紧低头掩饰过去了。

德鹏举起酒杯,“姑父,欢迎你,还有俺爸。爸,你不喝酒,你就多吃菜。”

“好的好的,你们喝,不用管我,我自己吃菜。”陈大爷说。

管胜利与德鹏碰杯喝了一口酒,德鹏和陈吉都招呼姑父吃菜。管胜利捏着筷子,含笑盯着面盆子里盛着的大排骨,停了一会儿,说,“这个是你们山东的吃法吗?”

“是济南的吃法,我跟济南人学的。”陈吉说。

“这个排骨,这么老大,一块顶得上我们家的十块,烀一大锅,搞个大盆子装着,我真没看过,都不晓得怎么吃,筷子都夹不动啊。”管胜利说。

“我们老家也这么吃,我妈也这样烀排骨,可香了,你尝尝,姑父。”德鹏拾起一块最大的排骨,递给管胜利。

“直接上手抓着吃啊?”管胜利接过去,歪头看着手里的排骨,笑着。

“不用筷子,用手拿着吃就行。”陈吉从盆里抄起一块大排骨,举起来啃了一大口。

“乖乖,”管胜利惊道,马上又笑了,“我看陈吉现在完全变成了个山东侉子了。”

“我变了吗,没有感觉啊。”陈吉大口嚼着排骨说。

“嗯,陈吉适应能力很强。”德鹏说。

吃着喝着说着,不知不觉中,一桌子的菜基本吃光了,排骨也只剩下一两块,都吃不动了,方歇了下来。

吃过饭没事,管胜利参观完这小小的一间半,来到厨房,见陈吉在厨房洗碗,问,“这些家具家电,都是你们自己买的?”

陈吉说,“基本上是。”

“你们还怪能干的。”管胜利露出了赞许的神色。

管胜利要回黄河北,但他喝的有点多,自己又不知道怎么去黄河北,德鹏喝的也不少,也不敢骑车送他,天早黑了下来,德鹏和陈吉极力挽留姑父晚上留下来,把陈大爷和他送到招待所,两人一个房间住下。

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