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第79章 好喜欢学习

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睡梦里的剑南春只觉得今天她的脑子好喜欢学习,好活跃。

根的生理功能和经济利用

(一)根的生理功能

1、吸收作用。这是根的主要功能。它吸收土壤中的水、二氧化碳和无机盐类。植物体内所需要的物质,除一部分由叶和幼嫩的茎自空气中吸收外,大部分都是由根自土壤中取得。

2、固着和支持作用。庞大的地上部分,加上风、雨、冰、雪的侵袭,而高大的树木却能巍然屹立,这就是由于植物体具有反复分枝,深入土壤的庞大根系,以及根内牢固的机械组织和维管组织的共同作用。

3、输导作用。由根毛、表皮吸收的水分和无机盐,通过根的维管组织输送到枝,而叶所制造的有机养料经过茎输送到根,再经根的维管组织输送到根的各部分,以维持根的生长和生活的需要。

4、合成的功能。据研究,在根中能合成蛋白质所必需的多种氨基酸,合成后,能很快地运至生长的部分,用来构成蛋白质,作为形成新细胞的材料。科学研究中,也证明根能形成生长激素和植物碱,这些生长激素和植物碱对植物地上部分的生长、发育有着较大的影响。

5、储藏和繁殖的功能。根内的薄壁组织一般较发达,常为物质贮藏之所。不少植物的根能产生不定芽,有些植物的根,在伤口处更易形成不定芽,在营养繁殖中的根扦插和造林中的森林更新,常加以利用。

6、分泌作用。根能分泌近百种物质,包括糖类、氨基酸、有机酸、维生素、核苷酸和酶等。这些分泌物可减少根在生长过程中与土壤的摩擦力,形成促进吸收的表面;也能对他种植物生长产生刺激物或毒素。

根作为吸收、固着、输导、储藏等器官,反映了它的结构与功能的密切联系,这将在以下的各节中加以叙述。

(二)根的经济利用

根有多种用途,它可以食用、药用和作工业原料。甘薯(Ipomoea batatas)、木薯(Manihot esculenta)、胡萝卜、萝卜、甜菜等皆可食用,部分也可作饲料。人参(Panax ginseng)、大黄、当归、甘草、乌头、龙胆、吐根(Cephaelis ipecacuanha)等可供药用。甜菜可作制糖原料,甘薯可制淀粉和酒精。某些乔木或藤本植物的老根,如枣、杜鹃、苹果、葡萄、青风藤等的根,可雕制成或扭曲加工成树根造型的工艺美术品。在自然界中,根有保护坡地、堤岸和防止水土流失的作用。

根和根系的类型

(一)主根、侧根和不定根

种子萌发时,最先是胚根突破种皮,向下生长,这个由胚根细胞的分裂和伸长所形成的向下垂直生长的根,是植物体上最早出现的根,称为主根(main root),有时也称直根(tap root)或初生根(primaryroot)。主根生长达到一定长度,在一定部位上侧向地从内部生出许多支根,称为侧根(lateral root)。侧根和主根往往形成一定角度,侧根达到一定长度时,又能生出新的侧根。因此,从主根上生出的侧根,可称为一级侧根(或支根),或次生根(secondary root);一级侧根上生出的侧根,为二级侧根或三生根(tertiary root),以此类推。在主根和主根所产生的侧根以外的部分,如茎、叶、老根或胚轴上生出的根,统称不定根(adventitious root),它和起源于胚根,发生在一定部位的主根(定根, normal root)不同。不定根也能不断地产生分枝,即侧根。禾本科植物的种子萌发时形成的主根,存活期不长,以后由胚轴上或茎的基部所产生的不定根所代替。农、林、园艺工作上,利用枝条、叶、地下茎等能产生不定根的习性,可进行大量的扦插、压条等营养繁殖。农业上常把胚根所形成的主根和胚轴上生出的不定根(如禾本科作物),统称种子根(seminal root),也称初生根,而将茎基部节上的不定根也称为次生根,与植物学上常用名词有别,应加注意。

(二)直根系和须根系

一株植物地下部分的根的总和,称为根系。在双子叶植物和裸子植物中,根系是由主根和它分枝的各级侧根组成的,在单子叶植物中,根系主要是由不定根和它分枝的各级侧根组成的。根系有两种基本类型,即直根系(tap root system)和须根系(fibrous root system)。有明显的主根和侧根区别的根系,称为直根系,如松、柏、棉、油菜、蒲公英等植物的根系。无明显的主根和侧根区分的根系,或根系全部由不定根和它的分枝组成,粗细相近,无主次之分,而呈须状的根系,称为须根系,如禾本科的稻、麦以及鳞茎植物葱、韭、蒜、百合等单子叶植物的根系和某些双于叶植物的根系,如车前草。

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