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第23章 人手烦恼

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烤鸭、烧鹅和盐焗鸡在炒作中越来越受欢迎,林嬷嬷每日从吴明手中接过回款都眉开眼笑,然后小心地把它们存到大锦盒中去。

谢漫洛见这个生意确实不错,心情也很好,每日琢磨出新的食物来犒劳几个辛苦的下人。

看着大家开开心心,吴明却是有苦难言。

因为合作的那几个东家都快被客人逼疯了,所以捧着钱来求他增加供应量,好话说了几箩筐。

其中一个东家看他总是骑着老马,今天还特意送了一匹劲马给他。

“小姐,我们能不能给他们四家多送点货?每次去送货,他们都求我多送点,今天百香楼的楚爷还送给我们一匹好马,请我们多给他一些,再不增加,我都不好意思见他们了。”

看着吴明一副心虚的样子,谢漫洛也不是滋味。刚开始确实是想着物依稀为贵,限制数量,但是没有想到反响会这么大。

如今的货量就是再增加十倍应该也能消化掉,可是烦人的问题却出现了,他们购买不到足够的鸡鸭鹅来制作。

这个时代没有规模养殖,大家养家禽都是散养,养的量极少,每家大多就三五只或是十几只,能养三十只家禽以上的,都算是大户人家了。

所以,原料就成了谢漫洛这些天最头疼的问题。她发动了庄子里的大部分男壮出去寻找,但所得依旧少的可怜,每天能保持三十只的量都快要成为奢望了。

唯一值得高兴的是小武的身体已经基本大好,再过几日,他就可以骑着老马去更远的地方寻找和购买所需的鸡鸭鹅。

吴明现在往返城里送货,在路上奔波的时间就要十个小时左右,每天早出晚归的,没有办法帮忙,谢漫洛也不想让他烦恼,就没把这个糟心的事告诉他。

“吴叔,我们现在还不能增加售卖量。下旬吧,等小武哥彻底好了,我们就加量。

我给你写几样小吃的做法,给他们每家一样,安慰一下那几个东家。

百香楼那边,我多给他一样。嗯,对了,加送他们蛋炒饭的法子,这个简单易做,吃的人多。

另外,你再带坛娘酒给他,他要是喜欢,就让他独家销售,这样我们就不欠他什么了。”

人家送了值十几两银的马给自己,这个人情欠大了,谢漫洛只好乖乖回礼。

白酒实验了三次都还没有得到谢漫洛的真正认可,如今正在进行第四次的实验。不过这三次的实验也蒸馏出来一些白酒,只是品质不是很高,于是就被谢漫洛用到娘酒的酿造上。

酿造娘酒的时候加上白酒,做出来的娘酒更甜更香醇,这是从母亲朋友口中得知的法子,谢漫洛试了一下,倒是一次就成功了。

二十斤糯米,得到三小坛酒,大家喝了两坛,另一坛她原本想着再放放,过些日子再喝的,可如今没有能拿得出手的礼物,不得不送掉。

吴明人不错,略通文墨,与人打交道也是一把好手,生意的事情交给他,完全不用担心。可如今他如此为难,谢漫洛当然要第一时间帮他解决掉苦恼。

今日的烦扰,皆因身边缺乏得力的人,谢漫洛最近总在心中感叹:自己要是有几个像吴明这样的人该多好呀!

铁老三和新来的两个匠人只能做匠人的活,其他的他们不会也做不来。江伯和林嬷嬷因为年龄问题,也只能在家中处理处理家务,帮些小忙。小武看起来还算机灵,可是还没有单独承担过一件事,不知道以后能不能起大用。

盘点一番后,谢漫洛觉得将来要铺展生意的话,人手是远远不够的。

几番思来想去,还是觉得要靠自己培养才行。

想明白后,她让狗子通知庄子里的人,凡是愿意读书识字的,以后每日可到小院来上课,她亲自教大家学习,上午、下午各半个时辰。

“小姐,听说您要教大家读书识字吗?”吴明问道。

“是的,庄子里除了我们两个,其他都是连名字都不会写的人,很多事情都做不来。每日送鸡鸭鹅已经让你忙的连口热饭都吃不上了,可我还是需要你帮忙。

大家都觉得娘酒味道极好,我想着再做一些出来,也一并销售出去。

白酒的实验也是个大事,你也知道蒸馏的事极其重要,只能让你和江伯来经手,其他人我都不放心。

所以,我想让你从送货中抽出身来。趁我现在得闲,争取给你调教出几个助手来,以后帮你跑跑腿。这样,你就不会那么累,有你在我身边,我也踏实些。”

谢漫洛并不想瞒着吴明自己的想法,把自己的打算告诉了他。

谢漫洛报以最大希望的生意还是酒,这段时间她叫吴明买回来各种酒,品尝后觉得全都不如后世的白酒香醇,酒精度更是无一能达到白酒的标准。

起初还以为那些酒这么差,应该是地方原因,所以售卖的都是差不多品质的。不过吴明告诉她这边的酒都是这个样子的,买回来的已经是苏州城酒楼和正店中最好的了,其他地方的酒也差不多都是这个样子。

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