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第11章 香喷喷的猪油渣

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顾梨梨三步并两步走到三人面前着急的问道。

两个小的抬头看了一眼顾梨梨,又将头垂了下去。

顾二牛头不自然的偏到一边,一脸的不开心,显然这事情和顾二牛脱不了关系。

顾梨梨严肃的道,“二牛,你来说,究竟是发生什么事情了?”

顾二牛撇着嘴小声嘟囔道,“姐姐,买这些东西要很多钱吧,钱是不是用完了?我们以后是不是还要过以前那样的日子啊?”

他们还没分家的时候,过年的时候,顾二婶会在集上买回这些东西。

那时候他听顾二婶跟顾川嘀咕过,这些东西可不贱。

顾梨梨一下子就愣住了,她虽然是长姐,但是这些钱是顾山的抚恤金,每个孩子都有支配的权力。

自己都没有和几人商量一下,就买了这些东西回来,确实是不应该。

这三孩子明显就是饿怕了。

“二牛,我......”顾梨梨刚想开口解释。

顾二牛开口打断了顾梨梨的话,有些慌乱道,“姐姐,明天我去找村里的大力叔去学学怎么打猎,以后我挣钱养你们!”

其实,他也不是要怪顾梨梨花钱的,他知道这些东西都是姐姐买给他们吃的用的。

以前就是这样,家里不管有什么,姐姐都会学着阿娘的样子,先给他们吃,然后自己再吃。

就算是一碗野菜糊糊,都是将厚的给他们,她自己吃稀薄的。

他甚至不知道五两银子有多少,他们都以为钱被花完了。

他的嘴太笨了,想表达什么都表达不出来。

他只是在责怪自己,明明身为这个家年纪最大的男孩,却到现在还不能为姐姐分担家庭的责任。

顾欢欢也抽噎的道,“姐姐,明天我会带着四狗下地里好好拔草的,也会少少的吃饭,不会再让姐姐饿晕了。”

顾四狗也重重的点头,“是啊,姐姐,我们以后不会再让你饿晕了。”

顾梨梨瞬间鼻头一酸,这三个傻孩子啊......

顾梨梨头往上扬,不让自己的眼泪留下来。

没一会,情绪调整好了,顾梨梨又跳起来给了顾二牛一个爆栗,“顾二牛,你真是笨死了!怎么可能才买了那么点东西,就没有钱了,快去洗手,准备吃饭,吃完饭,跟我一起把猪油练出来。”

顾二牛捂着自己的脑袋瞬间哭唧唧,姐姐自从昨天醒过来,已经打了自己三次了...

不过,他喜欢这样泼辣的姐姐,这样以后姐姐也不会再受人欺负了。

两小孩听着钱没有用完,都开心的笑了。

再看到顾二牛被打的捂住脑袋,都纷纷捂着自己的脑袋赶紧跟着顾梨梨去吃饭。

生怕顾梨梨也跳起来给他俩一个爆栗。

因为没有了顾虑,三个小孩吃饭吃的也特别香。

今晚依旧是吃荠菜糊糊,因为要炼猪油,所以几人吃得很快。

吃完了,顾欢欢去洗碗,顾梨梨就开始切肥猪肉。

顾梨梨本来是想买板油来炼的,可是板油价格要稍微贵一些。

她一边切,一边将肥肉直接下锅。

她还在锅里加了一碗水,这样可以使猪油渣里的油脂释放的更干净,更彻底。

从而得到更多的猪油,同时,加水可以让油渣吃起来更酥脆,口感更好。

油锅里很快就沸腾起来,香味也传了出来。

还好今天的肉不是很多,锅虽然破了,倒也没有到缺口那里。

不然油要是漏了,那可就浪费了。

顾欢欢早就洗好碗了,此时正在和顾四狗围在土灶边直咽口水。

就连烧火的顾二牛也站了起来,盯着沸腾的锅看,

顾梨梨不由得失笑。

看着白白的猪肉变的金黄了,顾梨梨连忙叮嘱顾二牛将火撤了。

顾梨梨将金黄的油渣捞了起来,又将油铲倒一个罐子里。

三人的眼睛就没有从那碗金黄的油渣上挪开过,不停的在吞咽口水。

顾梨梨拿出今天买的盐,薄薄的撒了一层。

“快,趁热吃吧。”顾梨梨连忙招呼三人。

三人早就等这句话了,以前阿奶家也会炼猪油。

不过,轮不到他们吃,都要留着给顾书文吃,阿奶说,因为顾书文上学累。

他们早就想尝尝是什么滋味了,光是香味就已经让他们受不了了。

三人小心翼翼的拿了一块,因为刚出锅,有些烫,都忙不迭的送进嘴里。

可是嘴也受不了那么烫啊,只得囫囵的嚼了几口就吞下了。

连什么滋味都没有尝出来,其实也不是没有尝出来,就是咽得太快,还没有享受过那满嘴都是香味得滋味。

吃完一块,三人都没有再继续拿了。

似乎是意犹未尽,竟然还舔起了手指。

顾梨梨见状,知道他们是舍不得,连忙招呼道,“快,趁热吃啊,”

说着,自己也拿了一块吃起来。

果然是自己家养殖出来得土猪肉,真的是香极了。

要是撒点白糖,又是另一番滋味了。

她吃完一块,看三人都没动手的意思,便道,“快吃,不然我揍你们了哦!”

说着还亮出了自己弯起来的食指,这个顾二牛最有经验了。

生怕晚了又要挨揍,连忙听话的拿了一块在手里。

两个小的见状也都又拿了一块。

这次他们又经验了,不再像第一次那样。

而是小心翼翼的吹凉一些,然后在嘴里咬了一口。

油脂的香味瞬间爆满整个鼻腔,撒了一些食盐,咸咸的味道让猪油渣又上了一个层次。

眼看着顾四狗又要说话了,顾欢欢连忙抢在前面说道,“四狗,这是不是你这辈子吃过最好吃的东西?”

顾四狗眼睛瞪老大,“三姐,你怎么知道我想说什么?”

看着顾四狗憨憨的样子,三个人都不约而同的笑了。

吃完手里的那一块,三个孩子不管顾梨梨再怎么说,都不愿意再吃了。

顾梨梨见状也不再勉强了,他们的认知里就是这样。

什么都要省着,她现在也还没有开始做生意。

也没有理由劝说他们再吃点。

顾梨梨能做的就是,明天起早一点吧。

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