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第36章 年代篇汤子和博物馆

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路小雨不喜欢博物馆,原因很简答,这里没有卖食物的地方,别说好吃的了,连卖水的地方都没有,你这还不如xx山公园,好歹我那山下买可乐,山腰烤冷面,到了这,连瓶水都没有。

但是钱晶晶要来,她又不能说不来,大不了,回去在校门口让钱晶晶买荷叶包饭。

吃别人的虽然嘴短,但是香啊。

如果钱晶晶都能打听男神来博物馆还带着路小雨一起凑热闹,那就表示还有其他男神的拥趸也回来,而那些把这些拥趸但女神的女神拥趸也回来。

就,很壮观,算上高考重读班的,四个年级汇聚一堂,那阵势很像班级集体参观,偶尔还会遇到别班熟识的同学,一打听,巧了不是,我也是来凑数的。

几个凑数的在一块儿反而认真看起了这座城市的历史。

黑龙江很古老,黑龙江也很年轻。说它古老,因为这地方一直以来都在史书上,从肃慎到靺鞨再到女真,整个二十三史里都在和河北河南的老乡们打成一片;说它年轻,现在的黑龙江版图是1954年才定下的,之前的各种合并过程让文科班的同学们看着都有些头疼。

解放后的家乡,其实还是满神奇的,那时候,这里除了最出名的煤矿,居然还有啤酒厂、有机械厂、纺织厂和皮革厂,啤酒厂和机械厂还有省优部优国优这种在当时好像贼拉风的奖励,可怕的是,九十年代,机械厂就曾经造出过煤气做燃料的汽车。

可惜,现在只能在博物馆见到这些现在听着也很震惊的照片了。

而那台煤气汽车,连个照片都没有,只有一行短短的小字证明它曾经存在过。

那时候的年轻人啊,不就是爸爸妈妈他们吗?想想那个年代,一群年轻人在机床前小心翼翼地制造着一个个部件,毕竟以那个年代的技术水平,要做到将发动机改成燃烧煤气应该有很多工作要做吧,他们小心翼翼地做好了一台汽车,恐怕还要做到让周围没有明火,一路上还要检查、驾驶,最后实验成功,结果却发现,以当时的技术,根本无法保证安全行驶,也同时无法批量生产的那种绝望吧。

那些当时的年轻人看到现在满大街改装过的出租车,心中怕是都有无限感慨吧。

路小雨背着手,仿佛是置身于那个时代,看着一个个年轻的叔叔阿姨们,很想跟他们说一声,现在呀,咱们什么都能做了呀。

那段历史凝结成了几个字,如果不小心,怕是都注意不到。

晚饭,是在一家很普通的饭馆。

Xx汤子馆。

什么汤子?

简单的说,就是发酵程度略低于腐乳的玉米面条。

把玉米磨成比碴子还要细一些的程度,然后用冷水浸泡,几天后观察略微发酸然后磨成糊状,放到纱布里挤出水分,然后把挤成团的玉米团放在盆里,一遍浇热水,一遍搅拌,直到淀粉糊化成略微透明状,然后放到挤面条一样的装置上挤进热水里,等煮熟了,就和面条一个吃法,因为略带酸味还是发酵食品,口感和营养价值都值得一提。

当然,汤子也和木耳一样,每年都会上头条,原因无他,两样东西都有一个特点,他们要是放的时间过了,就会产生大量的毒性,所以这两样东西,无论如何都要控制好时间,不然就会很悲剧。

还好,根据东北美食饭馆的命名规则,这家店的其他炒菜也一定过硬,不然全靠汤子这一种食物,在现在的这个时代,怕是不会让这家饭店客似云来。

刘叔和路爸年龄相近,带来的孩子也很乖巧懂事,问过了几个问题,双方留下了联系方式,便不再多说,就是自己玩手机。

玩手机的基本礼仪,

竖着玩,那表示随时可以被打断,

横着玩,那表示我在游戏中,请勿打扰。

嗯,这孩子是横着玩的,路小雨很喜欢。

这说明自己今天的任务就彻底完成了。

一桌家常菜,师父的水平还是在线的,不过路小雨等的又不是他们。

老板娘端着一大盆汤子进屋,后面的服务员拿着一大盆酱。

吃汤子,一半搭配韭菜鸡蛋酱,并非是有口感或者营养方面的历史。

纯粹的是那个时代的影子。

想一想啊,为什么汤子是发酵过的玉米糊呢?

为什么搭配的酱流传下来的是能一茬一茬割的韭菜呢?

为什么是韭菜鸡蛋,而不是韭菜肉呢?

因为鸡可以自己家养,韭菜可以自己家种,而发酵的玉米汤子,纯粹是因为舍不得扔。

可以想象,那个时代的一个阿姨在家,忽然发现自己前几天泡的碴子给忘了,看着满满一盆的粮食,又不敢扔,只能硬着头皮用热水烫了烫,挤成面条,然后在鸡窝里拿了个鸡蛋,后院割了把韭菜,酱缸里舀出一碗大酱,用大酱的咸味把酸味遮住。

然后一家吃饭的时候,觉得这次的面条特别开胃下饭,然后才有这汤子渐渐流传开来吧。

每一样有毒的食物能流传开来,那是经历了多少幸存者偏差啊。

现在的汤子馆,就和河豚馆一样,几乎没有什么生命危险了。

路小雨盛了一碗,

嗯,是有点酸的。

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