她活动了一下手腕，轻轻吐出一口气，提起菜刀开始切。
有节奏的声音回荡在直播间，画面里的女孩专注而又认真，手速快得几乎要看见残影。
切成薄片之后，她小心地用刀背推着豆腐片倒向另一侧。
“再切成小于1毫米的细丝就可以了。”
俞林林握着菜刀，继续“哒哒哒”。
因为已经上手，速度变得更快了。
【1毫米就可以？你要不要听听你在说些什么？】
【哒哒哒哒哒，俞林林你在发电报呢？】
【有一说一，俞林林的刀工是很厉害，这次还真给她装到了！】
【鱼鳞这次终于要一雪前耻了吗？】
【别开心得这么早，切得快不一定切得好，还不知道切成什么样呢。说不定看着牛逼轰轰，结果切成了豆腐渣。】
“切好后，用清水把断丝冲走。”俞林林手捧着清水撒到豆腐上。
“然后将切好的豆腐丝放在清水中拨散备用。”
她用筷子小心地将豆腐丝搅散。
浮起来的豆腐丝纤细整齐，根根分明。
【我人傻了，俞林林这么厉害的吗？】
【卧槽卧槽卧槽，她竟然一次就成功了？】
【有没有可能俞林林私底下练习了很多遍呢？】
【那也很厉害了呀！】
这时，俞林林掏出一根针来。
“按照惯例，应该把豆腐丝穿针装逼......不对，是验证一下。”
她挑起一根细细的豆腐丝，尝试穿进针眼里。
呃......没穿进去。
俞林林微微蹙眉，将手里的针放在了一边，喃喃自语道：“好像还不够细。”
【？？？有没有可能是你拿的这根针针眼太小了呢？】
【我也看过别人做文思豆腐，可没见过拿这么细的针来试的。一时不知道该说俞林林是愚蠢，还是单纯。】
【或许是单纯的愚蠢吧。】
俞林林没有看弹幕，豪气地从冰箱里又拿出了一盒豆腐。
“好在我助理买了三盒，重新切。”
【那什么......其实已经切得很细了，真的不用重新切。】
【切得更快了。】
【这是真的要切得跟头发丝一样细吗？】
这一次切出来的豆腐丝更细了，浮在水中犹如雪白发丝。
俞林林挑起一根，总算穿过了针眼。
“接着烧开水，把香菇丝、木耳丝和冬笋丝焯水。”
这一步还比较简单，俞林林手到擒来。
“把锅里的水倒掉，加入鸡清汤。大火烧开后，再加入刚才焯过水的食材和火腿丝。”
逐渐自信的俞林林早就忘了去看偷偷准备好的小抄。
她自信地勾起嘴角，“加盐，勾芡，非常简单。”
【我就喜欢你这盲目自信的样子，你最好后面别哭。】
【胜利在望了，鱼鳞加油！】
【怎么我也跟着激动起来了？有一股励志的感觉！】
俞林林把调好的水淀粉唰的一下倒进了锅里，再搅和开。
没想到锅里的汤逐渐变得浑浊了起来。
她心里有点不太好的预感，却又觉得自己的步骤没有出错。
或许是加入豆腐后，就会变清？
她把豆腐丝放了进去，用筷子搅拌，“再把青菜丝加进去搅拌均匀就好了。”
话虽然这么说，可她越搅越不对劲。
不仅汤没有变清，连豆腐丝都糊成一片了。
【别拿筷子搅！用勺背在鸡汤表面转圈！利用离心力把豆腐丝和青菜丝搅开！】
【你确定俞林林知道什么叫离心力？】
【我也不知道，嘿嘿嘿。】
【早在刚才就有问题了，加入香菇丝那些的时候要改小火烧开，小火勾芡，勾芡要少量多次！】
【我算是发现了，俞林林只要是动火，就容易出问题。】
【要不下次还做韩国料理好了，切吧切吧整点辣酱就行了，不容易翻车。】
【或许日本料理也可以。】
俞林林看着越来越糊的鸡汤，逐渐稀碎的各种丝，觉得自己脑子也要乱成一团丝了。
她试图找补，“一定是这豆腐的质量不好，一煮就碎。”
【豆腐：你没事吧？】
【有没有可能是你火太大，煮太久，豆腐丝又太细呢？】
【俞林林你摸着你的良心说，真是豆腐的问题吗？火腿和青菜也被你煮碎了！】
【切得那么好有个屁用，煮成了浆糊。】
【既然都要煮成豆腐糊糊，为什么前面还要费劲切得这么好看呢？】
【果然，我还是不该对俞林林抱那么大的期望。】
【刚才说她要翻身的，打脸不？】
【干脆别叫一片鱼鳞，叫一条咸鱼吧，翻不了身的那种。】
俞林林把锅里的糊状物倒进了碗里，叹了口气。
看来自己是真的成为不了美食博主了。
她用勺子尝了一口。
“其实味道还是不错的，我把标题改成豆腐火腿汤，不就可以了吗？”
【那你可真是机灵鬼呢......】
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