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那些年的憨活

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第五十五章 给大和的坑

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“按照他们的说法,要是做饭呢,那个重樱的大和可能做的不错,嗳,大凤,大和和你应该是一家的吧,她做饭你吃过没,怎么样?”

“大和姐姐,我倒也还没遇到过呢。”提督这是在夸大和呢,作为同位重樱的战舰,大凤也感觉与有荣焉:“所以,我也不知道她的料理……”

“不过那些重樱的饭菜好多都是海产的,我都吃腻了,不知道她会不会做八大碗。”郑致远看着树荫间悄然漏下的月色,忍不住的陷入了自己的遐想:“上次在老村长家吃过一次,我记得内肘子最好吃的,好多的肉,还油冒冒的……其他的,也都好吃,比那些鱼啊虾的好吃的多了。”

嗳,不对吧,八大碗,里面好像也有鱼有虾的吧。

八大碗,只是源自满族的一种说法,是那个她们在占据天下大桶的时候,养出的一种宴席习惯。

虽然也有着不少什么什么地方的,流传了多少年的噱头在,但是概略的说起来,只不过是四凉四热八个盘罢了,这个……还真没什么固定的模式,唯一的讲究,也只有那一句:莫嫌农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。

讲究的,就是一个心意,一个满起。

虽然不知道郑致远所说的八大碗是那块地方的八大碗,但是无论是那个地方的八大碗,按照老华人的习俗,都讲究个有山有水,有鱼有肉,有山有水,讲究的是个财源广进,有鱼有肉,讲究的是个富裕有余。

这个,是都会有水产的吧,哦,除了那住在高寒的高原上,从不吃鱼的藏族,他们认为水产是龙神的子民,所以也就没有八大碗的习俗。

所以……嘶,好饿啊……明天老村长摆席啊……

不过住在海边渔家子弟,从小就吃腻了水产,想当然的会觉得肉块比海产好吃也是理所应当的。

只是不知道老村长家的八大碗是哪几种。但是……好饿啊。

这明明都知道大伙都没吃什么,还老是想着说吃的,小屁孩,你真的欠揍啊!!!

“嗳,对了,听说你们重樱的人喜欢吃生鱼片是吧……”

大凤微笑。

“那你们的刀工一定很好咯……”

大凤的笑容灿烂,有些矜持,有些得意……

“不知道大和能不能把牛肉切的可以透亮啊……”郑致远在遐想,嘴角挂着一丝晶莹:“听说啊,有道菜叫灯影牛肉,要把牛肉切的透亮的……”

灯影牛肉!哦,川菜啊!这么说……

“可惜山叔也不说是在哪儿吃过的,他也做不出来。”郑致远吧唧一下嘴,一脸的可惜。

“三叔?”这……外面吃的啊!

完了,这下又没法确定老村长他们的祖籍了。

“就是老村长家里的那个,那个在外面当提督的山叔。”想起那年山叔回来说的事情,小屁孩现在是一肚子气:“内个山叔,就是个小气包,你说他好不容易回来一趟吧,也不说带点啥好吃的回来,还净在那臭显摆……嘶……”

小屁孩吸了一口口水,决定:掀桌子了:“哼,不说了,说的肚子饿。”

你不说,我也肚子饿啊。

虽然不知道内个山叔到底说了什么好吃的让郑致远想起来都流口水,但是,能让林建国流口水的好吃的,当年可是做了好几个节目啊。林建国虽然说不是一集不拉的追着看,也是断断续续的都看过。

你这……说到半截的尥蹶子了,这留下的遐想空间……哎呦妈耶,怎么又给想到臭豆腐上去了……话说,臭豆腐又叫腐乳,炖肉的时候,加上一些汤汁,放上小块的腐乳,内个香味……

哎呦妈,这胃都快给想化了,不能再想吃的了。坚决的不能想了……学校里面的那种开水瓶炖粥,加上一点腐**……

呸呸呸,说了不能想吃的了……啊……这脑筋它不听使唤啊!

“嗳,对了,林大叔,你知不知道有一种菜,是用豆腐做的,就是把豆腐切成很细很细的丝,可以从针孔里穿过的内种。”郑致远看着林建国,两眼亮晶晶的。

“知道啊,内个,文思豆腐。挺考验刀工的一道菜。”一块豆腐,横切八十八+,竖切一百八十八+,然后放进汤里,化成上千根粗细均匀,长短一致,根根分明的豆腐丝。

嗯,林建国看过的那个视频,最后的结果就是能穿过针孔的豆腐丝。

很厉害的高手。

“你听说过啊。”林建国的话,让郑致远一脸的遗憾。

嗯?

呵呵,小子,感情,这当上提督还没一天,就养成了一个不好的习惯啊!

这见面就想当海豹,晒不过舰娘就想晒见识,还想晒我!

呵呵,小子,知不知道马王爷,是三只眼啊:“那你有没有听说过另外的一种的豆腐做法?”

“什么做法?”郑致远看着林建国诡秘的笑容,有点惶恐,有点激动。

“菊花豆腐。”

“这种豆腐做法和文思豆腐也差不多,同样是很考究刀工的,只是和文思豆腐不一样的是,这种豆腐不是一刀到底,而是只切一半,上面纵横成丝,下面还要连成一体。”反正,林建国是看过视频,听过大名,现实中,没见过,更没吃过,更没打算去尝试着做一下的一道菜。

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