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第21章 奶茶2.0

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昨晚劳累过度,让她多睡会也好。

反正她最近在放产假,不用上班,可以睡懒觉。

不一会,他跟丈母娘和月嫂打了声招呼便离开了家。

去公司的路上,他仔细过了一遍‘一点点’的营销案。

在奶茶行业,10年是一个重要的分界点。

奶茶其实是一个很新兴的行业,说新,也不算太新,90-00年代是奶茶的萌芽期。

这段时期,在珍珠奶茶的基础上,诞生了很多样式的新品。

尤其是宝岛地区。

出现了不少连锁品牌。

奶茶的出现跟自动封口机也是息息相关。

到了00年代,奶茶也进入了内地,不过,这一时期的奶茶都是复合式奶茶。

什么叫复合式?

用的都是奶精、果浆、糖浆,价格也便宜,1-2块钱就能买上一杯奶茶。

哪怕是在00年,1-2块不算多,奶茶也是暴利行业。

05年前后,奶茶一路涨到了5块左右,一包5块钱的‘珍珠’能调配3-40杯奶茶。

至于奶茶本体,成本更低。

就是奶精、果粉,能贵到哪里去?

一公斤的奶精,也就十几块钱,一包奶精能冲几十杯奶茶,折算下来,一杯奶茶的‘奶’成本也就2-3毛。

即使把人工、店面成本算上,一杯奶茶的成本也就1-2块钱,百分之几百的利润。

如此暴利,自然催生了一大堆人杀入奶茶市场。

但。

人多了,也容易乱。

这段时期,很多奶茶店都是夫妻老婆店,品质全靠良心。

当然。

也有那种干净卫生、物美价廉的产品,然而,那只是少数。

大部分都是挂羊头卖狗肉。

这种情况下,李杰的方案当然不会瞄准低价市场,要做,那就做高价。

没有高价的情况,怎么能撑得住品质?

这也是日后很多奶茶、咖啡、餐饮品牌把主战场放在申海的原因。

申海的消费能力更强。

两三千万的人口,几百万的白领,上百万的大学生,几百万的小资,这些都是主力消费人群。

只要品质够好,一杯奶茶卖上十几块,买的人也是大有人在。

不一会,李杰驱车来到地下车库,刚停好车,他就看见了冬瓜。

显然,他是专门等李杰的。

“易阳。”

“老庞让你传话了?”

一看见他的表情,李杰就知道他的目的。

“是呀。”

冬瓜双手插兜道。

“还是定价的问题,他觉得一杯奶茶卖15块,定的太高了,这个价格,有几个人去买哦。”

“那你觉得呢?”

李杰没有回答,而是反问。

“我信你啊。”

冬瓜嘿嘿一笑。

“你出手,别说10,15块,就是一杯卖30、40,那都能卖出去。”

三十?

四十?

李杰笑了笑,现在这么贵是卖不出去,以后还真有这么贵的奶茶。

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