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第58章 素食

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楼沐清不放心的安顿,她知道展盼盼这个人,长得明艳大方,实际上性格执拗倔强,这次去军营,如果不出成绩,展盼盼未必乐意出现在她面前。

“好的,王妃,谢王妃大恩。”

展盼盼重重磕了三个响头,才站起身来退了出去。

楼沐清在榻上坐了一会儿,才起身向着厨房而去,她安顿的事情现在差不多已经好了。

远远就听到大厨的声音传来,“把豆子好好洗干净,王妃很快就该到厨房了。”

“是,师傅,我这就去洗。”

楼沐清走进厨房,刚好看到一少年正冲洗着泡好的豆子。

“直接沥干水就好。”楼沐清出声。

听到陌生的声音,厨房一众人看了过来,赶忙就要行礼。

“不用行礼,各忙各的,我过来做些东西就好。”

“是,王妃。”一众人齐声答道。

只是此时大家都有点心不在焉,不时偷偷看楼沐清几眼。

楼沐清也不在意大家的眼光,本来她出现在这里就是个异类。

“大师傅,有石磨吗?”

“有,有,有,王妃,石磨在院子里。”见问到自己,大厨忙跑了过去。

“那你一起出来帮忙。”

楼沐清对于这样的热情自然不会拒绝,她一个人也做不了接下来的事,有人帮忙再好不过。

大厨和刚才那少年搬着沥干的豆子,放到石磨前,等着楼沐清的下一步指示。

楼沐清也不客气,直接把做豆腐的流程和两人说了一遍。

果然不愧是厨师,两个人很快就有模有样的做了起来。

先将浸泡好的大豆捞出放入石磨,加适量的水磨成豆浆,过滤后倒入锅中,用中小火慢慢加热。

楼沐清拿出赵瑞文带给她的盐卤,将盐卤与适量的水混合,均匀倒入热豆浆中搅拌均匀后,倒入大厨预先准备好的豆腐模具中。

之后静置让其凝固成豆腐,再压上重物,去掉多余的水分,压制时间的长短会影响豆腐的口感。

“压制两刻就一部分就可以拿出来,剩下的多压制些时间。”楼沐清在一旁对两人交代道。

她这次除了做豆腐,还要做豆腐皮和豆干,它们需要压制更长的时间。

等到豆腐好了以后,楼沐清先试着做了一道菜,尝后和前世没有什么不同,才开始做其他菜色。

楼沐清所做的菜色全部都选的是素菜,有麻婆豆腐、香煎豆腐、香辣脆皮豆腐、凉拌豆皮、豆皮蔬菜卷、韭菜豆干、焖汁豆腐干、香芹炒豆干和文思豆腐。

当然这之中肯定缺不了大厨的帮忙,毕竟她能做会做的菜品有限,菜单倒是能说出不少。

大厨也很高兴,王妃做出来的新品各有不同口感。

豆腐口感滑嫩,质地柔软,富含水分,豆腐皮口感酥脆,层次丰富,味道独特,豆干口感紧实,有嚼劲,味道香浓。

而用豆腐、豆腐皮和豆干做菜各有特点,烹饪方式多种多样,让他对以后做菜思路上,多出了不少新灵感。

等到做好这些,也是到晚膳时间,楼沐清把这些菜各盛了一小碟,带着特别准备的砂锅回到了饭厅。

尚奕辰也刚回来,正问着下人楼沐清的去处。

“夫君,过来吃饭。”楼沐清放下手中餐盘,把菜色一一摆了出来。

“你下午在做这些?”

尚奕辰从上次土豆红薯玉米宴,便知道楼沐清厨艺了得,只是没想到她今天会亲自下厨。

“这是我上次和你说的惊喜,过来尝尝,看你喜欢吗?”楼沐清解释她在兑现之前的承诺。

尚奕辰净好手,走到桌前,看向桌上的菜品,怪不得说是惊喜,这些菜他都没见过。

“放心,都是素菜,用豆子做出来的。”

楼沐清解释新菜品,她自然不会忘记他还在守孝期。

豆腐、豆腐皮和豆干富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,具有较高的营养价值,非常适合素食者食用。

“这是专门用豆腐给你做的伪红烧肉,独你一份,尝尝。”

楼沐清揭开砂锅的盖子,色泽红亮晶莹剔透红烧肉,像一件精美的艺术品陈列在锅内,让人忍不住食欲大动。

尚奕辰拿起筷子,自然首先尝的便是这独一份的特别,入口有肉的质感,豆腐的清香,入口即化,令人回味无穷。

“这个要是用猪肉做,肥而不腻,瘦而不柴,才是王道。”

看着尚奕辰露出惊艳的表情,楼沐清不忘安利养猪的好处。

“你呀!!!”

尚奕辰无奈摇头,既然是她心心念念,早日提上日程也好。

“我很好,我知道的。”楼沐清大言不惭,接着示意尚奕辰尝尝其他菜品。

“这些是用豆子做出来的?”尚奕辰很明显能吃出三种不同的食材。

“对,刚就和你说了。”

楼沐清把豆腐、豆腐皮和豆干的大致说法和尚奕辰描述了一次,接着说道。

“做法很简单,可以普及起来,让老百姓多个菜品。”

“这不是为我准备的吗?”尚奕辰逗她。

“是呀,所以你是第一次吃到的,主要是你一直食素食,心疼你!”

尚奕辰起身走到她身边,在她眼角印上一吻,真心的感谢她为他身体着想,为他做饭,为他找资料,为他贡献功法,为他发展北地。

他心疼她为心疼他而做的这一切。

他这样感性,楼沐清心情愉悦的同时也万分害羞,急忙推了推他。

“快……快吃饭吧,不然饭菜都要凉了。”

这一餐,用餐氛围极其温馨美好,两人时不时为对方夹菜,吃到最后都心满意足。

齐王府内盥室

楼沐清坐在浴桶旁,随手往水里加几种药材,浴桶里的水也从最初的黑褐色变成了现在墨黑色。

在浴桶中央的尚奕辰此时嘴唇有些苍白,浑身肌肉紧绷,极力压抑着痛苦。

“你身体恢复的比我想象中要快很多,所以我加重了剂量,会加快你解毒的步伐。”

楼沐清解释,她没说的是,他身体内的毒素太多太杂,越快解毒越好,不然可能她刚攻克一种毒素,尚奕辰的身体会产生另一种新的毒素。

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