我从异乡归来

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第104章 心态问题

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当卫兰说出自己不太喜欢茶,叫服务员不用这么麻烦餐餐摆茶时,朋友就说不用理会,因为这是日照饭馆酒肆必备的待客之道。他说日照绿茶和别处不同,此地枕山临海阳光普照的地理格局,特别适合绿茶生长,再加上昼夜温差极大,因而本地茶叶生长缓慢,但这反而让它具备了南方茶所没有的特点。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,自从上世纪六七十年代南茶北引成功种植后,日照绿茶一跃成为“中国绿茶新贵”。

“一口未品就武断下结论,不觉得有点草率了吗?相信这两天随着你对茶叶的深入了解,会改变对茶的印象……” 朋友一边说着话,一边已经泡好了茶,见她对茶盏发愣,便打趣地说:“是不是觉得我没倒满?”她连忙说泡开的茶叶根根直立,活像一尾尾欢快的小鱼。虽说她不怎么爱茶,但也不至于是个十足茶盲,“酒满茶半”的习俗还是知道的,酒斟满了客人会高兴,觉得你重视他,茶倒满了却会让客人认为自己不受欢迎,所以恰到好处的安排才能令彼此身心愉悦。

朋友打趣道:“孺子可教!”然后一本正经告诉她,之所以觉得茶入口苦涩,大概是饮用错误导致的,酒可以大口,茶却只能慢饮,且入口后百转千回才行,你性急当然品不出茶的奥妙。要知道古时候文人宴请宾朋,除了美酒外,好茶自然也是必备之物,只是从来都是美酒占尽风头,独独茶饮备受冷落,殊不知酒至微醺处恰恰是暖茶提神,两者相得益彰。所谓推杯换盏并不一定就是说往死里灌酒,杯是酒杯盏是茶盏,有酒有茶才能尽兴。有个名叫陈东的古代诗人更是饮茶上瘾,以至于“书生自恨无金换,聊以诗章乞数团”,就算沦落为乞丐也要讨得好茶叶才罢休,足见茶的魅力是多么大啊!

原来品茶有这么多讲究,卫兰想自己从开始便错怪它了。于是央求朋友带自己去茶园看茶的生长,朋友告诉她,在日照茶场茶博园茶叶市场有很多,也都各有特色,很难说谁更出类拔萃,而且又要耗费大量时间,商量的结果就是在附近选几家转转。

她们便去了几家茶场。日照多丘陵,相比崇山峻岭地势和缓许多,茶场大多依山设置,勤劳的日照人充分开发土地,甚至连山脚贫瘠之地也修整成茶田。这样经过多年打理,如今已是绿满山川的地方,放眼望去皆风景,怎知曾经苦寒地?俗话说好茶也须好水泡,茶祖陆羽在《茶经》中明确指出煮茶的重要,他认为水有“三沸”:“一沸”“三沸”之水不可取,“二沸”之水最佳,即当壶边缘水珠像珠玉在泉池中跳动时取用。这是泡茶水的使用方式,然而很多人不见得有如许耐心,往往为了省事一泡了之,这样的茶水简直是暴殄天物令人惋惜。

其实令大众忽略的不止是冲泡技术,泡茶水的选择同样不可忽视。日照境内没有大的河流经过,有的多是“袖珍型”的小河,其中沭河是日照市境内最大的河流,由沂水进入莒县境内,纵贯莒县南北,境内干流长83.29公里;傅疃河是日照市最大单独入海河道,境内干流长60.72公里……这么多河流各有特色,也都多多少少影响着茶叶的布局,就比如说巨峰河流域茶田连片,巨峰河水用来泡茶别具风味,这一点有点类似吃饺子的“原汤化原食”的意味。这一回走访的几家茶场大都是山环水绕,得益于人们对环境管理的重视,自然流淌的河流与人工开掘的水渠互为补充,形成了一山二水三分茶的格局。

卫兰问茶场的人,用井水沏茶行不行,人家告诉她要看井水的水质,不同水质泡出的茶是不一样的,比如西湖龙井,用虎跑泉泡出来的最好,别处的差味了。

从茶场出来往回走的时候,西方天空已是彩霞满天,正是倦鸟已归时,卫兰却愈加精神了,不为别的,正是日照人的热情感染了她,她想离开时一定得带上几包日照绿茶回去,在某个风轻云淡的日子里坐下来,泡一壶日照绿茶,品品它独有的风味,还有日照人艰苦奋斗精神……

卫兰本想考察后引进新的项目,结果却无功而返,这也不能怨她,毕竟水质的问题不是一个人说了算的。

郁闷的躺在床上,不知不觉进入了另一个场景中……

夏日的午后,阳光炙热,知了在枝叶间大叫,仿佛在为这炎热的天气增添一份喧闹。它们振动着薄如蝉翼的翅膀,在树梢间穿梭,欢快地唱着属于自己的歌曲。

他们的叫声传遍了整个森林,引起了许多动物的共鸣。小鸟们在树荫下啾啾地叫着,仿佛在和知了们对话;松鼠们在树干上跳跃,似乎在为知了们加油打气;蝴蝶们在花丛中翩翩起舞,为这热闹的场景增添了一份美丽。

这个夏日午后的场景让人感受到了生命的力量和动物的智慧。知了们在枝叶间大叫,用它们的声音传递着信息和情感,向人们展示了一幅生动而有趣的画面。它们的叫声不仅仅是噪音,更是一种语言和艺术,值得我们倾听和欣赏。

在这个炎热的夏天里,人们也可以学习知了们的智慧,用声音去传递正能量和希望。这样在生活中遇到困难和挑战时,可以像知了们一样寻求支持和理解。同时,人们也可以用自己的行动去关爱身边的人和环境,让这个世界更加美好和和谐。

在这个充满生机的夏日午后,让我们一起倾听知了们的叫声,感受生命的力量和智慧,用自己的声音去传递爱与希望。

卫兰感觉自己就是那只蝉,整日声嘶力竭的赞美生活,却被生活无情的讥讽,出力不讨好,在别人看来就是傻子,可是卫兰并不这样认为,她觉得自己付出了,哪怕一无所得,心里也是干净的,至少总比那些整天算计别人的人要纯洁的多。兰贵人所遭遇的波折,冥冥之中不是一种考验吗?挺过了,便是春天……

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