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第20章 猪血汤

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这叫开锅,不但能清掉锅上的铁灰,高温还能让猪油在锅的表面形成一层保护膜,这样以后炒菜就不会粘了。

开好的锅彻底清洗干净后,姜思宁便开始做菜。

先把猪血焯水切块,再将菜油和猪油烧热,放姜粒、葱头、干辣椒和花椒炸香,再加入大量的豆瓣酱。

炒出红油后就可以加入灵泉水了,等烧开后放进切成块的猪血,由于没有味精和鸡精,姜思宁又加了一些新鲜的白菜叶,这样也能提升鲜味。

看着锅里色泽红亮的汤翻滚着,姜言和芊芊的小眼睛都快掉进去了,不停地吸溜口水。

也不怪他们馋,从小到大,他们都没吃过这么香味四溢,又满是红油的猪血汤。

稍微等猪血入味,一大锅猪血汤就做好了。

“可以吃了!”

姜思宁给没人先盛了一大碗,又从背篓里拿出张婶子她们给的荞麦饼。

虽然不怎么好吃,但这也是粮食,也是张婶子她们的心意,所以她觉得还是不能浪费了。

用灵泉水煮的猪血口感就是不一样,完全没有腥味,吃在嘴里又嫩又弹牙,感觉比鸭血还好吃。

姜思宁最喜欢汤里的白菜,煮得软软的很是入味,一大半都被她吃了。

而姜言和芊芊两个,则是负责消灭所有的猪血,最后再用半碗汤泡了荞麦饼,吃得小肚子都鼓起老高。

把最后一口汤也喝了下去,姜言放下碗,满意地摸了摸肚子:“吃得好饱啊!”

“嗯,”芊芊也学着他的样子,摸着鼓鼓的小肚皮,“好饱!”

姜思宁也吃得很饱,吃饱了就想睡一会儿。

于是她把碗筷收进锅里,准备去山下的小溪清洗,姜言却抢了过去:“大姐你歇着,我去洗!”

“你能拿得动吗?”

“能!我都八岁了!”

姜言说着,吃力地端起大锅,小心翼翼地朝山下走。

姜思宁不放心跟了上去,最后跟他一起抬着下了山,把所有东西都洗干净后,姜言又有些担心起来。

“大姐,我觉得你还是把东西藏起来吧,不然被外婆看到了,肯定又要抢走!”

“可以啊,我们一起去。”

“我们就不去了,”姜言道,“我们是小孩子,很容易说漏嘴的。但如果我们不知道,就不用担心了。”

这孩子,好像还有点小机灵。

可在原身的记忆里,这个小家伙可是有点傻乎乎的,而且特别嗜睡,经常是吃了就睡,睡醒了又吃。

原身的娘也不管他,一直都任由他这样,所以一年前他还是个傻乎乎的小胖子。

而娘去世后,虽然没有了这样的待遇,但他还是愣愣的,看起来就不聪明的样子。

难道是因为喝了灵泉水,开窍了?

姜思宁不能确定。

但灵泉水确实是好东西,才连续喝了三天,她感觉身体比来的时候要强了不少,皮肤也没有那么粗糙了。

在树林把东西收进空间,姜思宁回到窝棚时,姜言和芊芊都已经睡了过去。

忙了大半天,姜思宁也是累极了,便也美美地睡了个午觉。

醒来时已经半下午,姜言和芊芊两人没去玩,就坐在窝棚外面的大树下,眼巴巴地看着山下的方向,估计是在等外婆把大公鸡送回来。

“你们就在家里,我出去一下。”

“大姐你去哪儿?”

去哪儿?

自然是去让外婆把两只大公鸡送回来。

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