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第16章 建设卤肉坊

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村长家。

“村长,我们家打算在我家附近买块地皮。”余父和村长坐在一张桌子的两边。

“你买地皮做什么?”村长将旱烟在桌边敲敲灰,又拿起来吸了两口,火光隐隐灭灭。

“我们家准备在村里建个卤肉坊,后续也会在村里招工。”

“好,我这就给你批。”村长几乎不带考虑的就同意了,村长也是读过书的,明白将卤肉坊建在村里会带来多少好处。

最近他在村里听到不少人议论余家卤肉在镇上的生意有多红火,他本来以为余家人很快就会搬出村子去镇上生活,没想到竟然留下来了。

而且还在村子里建设卤肉坊,这其中对村子的发展不言而喻,自然恨不得卤肉坊马上开始建设。

余父花了四两银子买了一块地皮,村长利索的签字按手印,只等明日去官府过一遍就算是成交了。

余父将签好的契书折叠好放入怀中,继续说道:“村长,卤肉坊我这边会尽快开工,您的大儿子李大宝手底下就带着一批人,都是造房子的一把好手,所以我们家想邀请他们来建设这卤肉坊,不知道大宝有没有时间。”

“那当然是好,你等等,我叫大宝出来。”村长听到余家建房子本来就有意向推荐自己儿子,可作为一村之长,有徇私之嫌,才没有提及。

正好儿子最近没有找到新的活,镇上的人嫌弃儿子不会说话,不讨喜,所以手里的活计也并不多。

“大宝~~,大宝~~”

“来了,来了,爹,什么事?”李大宝闻声就赶紧跑了进来。

“你余叔家要建房子,人家专门交给你做,你可得给人做好了,明白吗?”村长在一旁敲打儿子。

李大宝震惊的看着余叔。

“余叔,你放心,我一定会认真对待的。”李大宝激动的朝着余父鞠了一躬。

他最近的生意实在是惨淡,他都在考虑要不要在镇上换个活计生活了,余父这一单既是意外之喜,也是救赎。

“你是我看着长大的,自然信你,明日来我家先看看图纸!”余父拍拍李大宝的肩膀。

“好,明天一早我就过去。”李大宝重重点头。

“村长,那我就先回去了。”余父向村长拱手。

“大宝,送送你余叔。”村长用手点点大宝手臂,这孩子真是一点都不机灵。

余明夏这边正在大哥的房间绘制卤肉坊的图纸。

······

今日李大宝起了个大早,匆匆刨了两口饭就来到了余家,想尽快落实卤肉坊的事情。

余父对卤肉坊的建设并不太懂,就让女儿出来和李大宝交流。

“李大哥,卤肉坊我们家主要想建设成这样,主要分为前、中、后三个大院,前院做一个门面,方便平时卖货。中院,是用来做卤肉的地方,这里面也会细致做一个流水线,会有多个房间,做成隔断,也方便后期增加其他菜色。”

余明夏又将下面一张图纸拿上来:“这是后院,我打算设计成住宿楼,分为两栋,也需要分开,一栋建设成镇上的客栈样式,另一栋建设成住宿楼。”

余明夏考虑后期如果需要加班加点做卤肉,大家不方便及时赶回家去,总要有个补觉的地方。

或者以后有商人来这专门来这买卤肉,如果不方便回去,这不也有住宿的地方了。

既然要建,就尽量方方面面都考虑到。

李大宝在一旁认真听着余明夏的要求,不由惊讶,这余三丫头一段时间不见,竟然变得如此伶俐,说话办事都头头是道。

李大宝提出了几个疑问,余明夏也都一一解答。

“对了,李大哥,这卤肉坊我们希望尽量建成,当然质量也同样重要,咱们可以多招一些人。”余明夏实在不想每天在自家的小厨房打挤。

“如果后天就开工,最快也需要一个月时间才能完工,还要加上晾晒时间,这样的话每天至少需要三十人。”李大宝侧头算了算。

这已经是最快的速度了,毕竟这工作量可不低。

余明夏点头:“没问题,人员这些你看着办,每天50文钱,包一顿午饭。”

“好,我今天就能把人找齐,明天准备一下后天就能开工。”李大宝将图纸仔仔细细看了一遍确认没有问题了就卷起来放进袖子。

心里已经开始琢磨人选,自己手底下有十多人,看来还得在村子里找十多个干活的好手,不一会,心里就已经有了一份名单,不过还得跟父亲确认。

回到家后李大宝和阿爹提出干活的人选,村长仔细琢磨,儿子选的人平时为人都还不错,勤快老实,便放心让他自己去安排。

第三日。

李大宝就带着四十个壮劳力到余家报到,准备正式开工。

余家这边每日接近四百斤的卤肉清洗起来实在是个大工程,就算现在卤肉坊还未建成,也急需再招三人,顺便帮忙做工人的午饭。

阿桂婶倒是推荐了两个人,一个是王翠花的女儿大妞,这王翠花是个眼里只有儿子没有女儿的母亲,从小对大妞不管不问的,阿桂婶瞧着可怜,偷偷塞了几回吃的给她。

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