开局嫁给纨绔,我靠美食逆天改命

是一只小天蝎呀

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第50章 开张前的准备

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等许肆停下动作后,搅打好的肉馅嫩嫩的,看着像是豆腐。

加入盐,酱油,十三香,搅至上劲,再加入大葱以及少量的姜末。

许肆其实不是很喜欢吃姜的,但是俗话说,活馅不放姜,咋吃都不香,于是还是放了一些。

烧好的热油一泼,葱香味完全被激发了出来。

最后继续搅拌,许肆凑近一闻,肉馅已经很有味了。

发好的面随便一扯,就是拉丝的网状,揉面排气后,将它搓成长条,分成小剂子。

楼月心负责擀皮,许肆和苏瑾月负责包,旋转中一捏一搂,最后收口,一个漂亮的小包子就做好了。

等全部包好后,温水锅二次醒发。

时间到了之后,凉水上锅蒸,关火后记得焖一小会,不然容易瘪下去。

许肆一揭开锅盖,水汽升腾,膨胀的包子挨挨挤挤的,看着很是喜人。

白白胖胖的包子又宣又软,带点小油皮。

许肆迫不及待地往嘴里塞了一口,有些烫嘴。

轻轻一咬,汤汁便顺着边缘流了出来。

里面的肉馅凝成一团,圆鼓鼓的,整体来说皮鲜肉嫩。

她蘸了蘸小碟子里的醋,好吃的忍不住摇了摇头。

再喝一口吹凉的鸡蛋汤,舒坦极了。

其他人吃的头也不抬,时不时有人被烫的轻轻抽气,盆子里的包子以飞快的速度减少。

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