“可惜了。”李大娘口中低语，带着一丝失落，缓缓离去。
随后，她目光投向江图，心中暗想：或许，她该去学习一番，只要不太复杂，她一人也能慢慢琢磨。
他们村落的杏树，几乎都是古老的品种，老杏树龄至少有十几年乃至二十年。
自老王书记被骗子坑过之后，村民们都不敢轻易在市场上购买新果树。况且，这些树陪伴已久，谁也不忍心砍去。
老王书记看着那些硕大的杏子，即便酸涩至极，也视若珍宝，不愿像农大教授建议的那样，修剪枝丫，嫁接优良果树。
留下的村民都乐呵呵的，纷纷夸赞自家的杏子不逊色于三哥家的。
三哥置身人群之中，听见江图决定先收他家的杏子，内心怎能不欣喜。这份人情，他老三认下了。
江图熬制杏酱，选用了一个巨大的不锈钢盆，置于院中，架在熊熊燃烧的柴火上。
一百斤杏子榨出的果肉连同糖水一同倒入大盆，开始搅拌。
熬制果酱，就是耐心的熬煮过程。
一旁继续处理杏子的大婶们看着似乎并不难，她们觉得自己回家也能尝试。
心中有了计较，对自家杏子能否合格的担忧也减轻了许多。
不久，犹如罐头般的香气随水蒸气弥漫，掩盖了水果原有的味道，酸甜诱人，让人不自觉口舌生津。
手机镜头依旧专注记录眼前的一切。
【真·果酱，只有糖与杏，纯粹无比。】
【这用料扎实，爱了爱了。】
【主播蹲地刷瓶子，好可怜的样子。】
【100斤杏，不知能熬出多少果酱呢。】
【我觉得不会太多，水分蒸发后所剩无几。】
【撇去浮沫，主播真是细心。】
随着汤汁逐渐浓稠，人便不能离开锅边，需持续搅拌，以防糊底，一锅果酱就此报废。
江图一下又一下，慢慢搅拌着锅底仅存的果酱，金黄粘稠，咕嘟咕嘟冒着小泡。
他时而舀起果酱观察其浓稠度，待达到理想状态后，迅速用毛巾包裹盆边，将锅端走。
【666。】
【主播威武。】
【主播手臂的青筋好性感，吸溜。】
【前面的，矜持点，互联网里没有你在意的人吗？】
100斤杏子，熬出了24瓶多一点的果酱，约12斤。
他一口气将果酱装入机器，开始消毒密封。
江图拨弄计算器，开始计算成本。
口中念叨：“100斤杏，200元，糖30元，人工……”
“一瓶250ML，成本价就是……”
他看着计算器上醒目的“22”，惊叹出声。
“我去，这么贵，还没算我自己的工钱，我这算大工呢。”
“我能卖得出去吗？”江图开始质疑人生。
做完这一切，江图在直播间宣布，杏酱暂不网上销售。
直播间瞬间炸开了锅。
【看了这么久，结果不卖？】
【我告诉你，我生气了，就算摘下口罩也哄不好。】
【卧槽，本来我不想买，现在反而有点想买了。】
【就是，主打反差。】
江图连忙解释：“数量太少，先在店里卖，以后量多了再开通网购。我目前还没网店，大家别急。”
嗯，能在县城小店卖，就在那里买，不用他操心。
实在不行，再开通网购也不迟。
现在的网店，便利但也繁琐，该走的流程还得走。
这些是普通的杏子，糖也是普通糖，江图立刻准备送到县里的检测机构检测。
然后才能贴上标签，放到店里销售。
几位大婶也在低声讨论此事。
“哎呀，这么多杏子，就这点果酱？”一位大婶不敢相信自己的眼睛。
换作她们自己做罐头，这么大瓶子，100斤杏子能做一大堆。
在这里，却只剩这点。
“难怪果酱卖得贵，这么一小瓶就要几十块。”
“可不是嘛，小江卖得不便宜吧。”
“那是肯定的，不然还不够这功夫钱。”
“我们买的话，不知道能不能便宜点。”
“怎么，你想买？你自己回家熬啊，步骤你不是都看到了吗？”
“我觉得不行，光看着火不糊我就做不到。还是打听下价格，我想买一瓶送给女儿。”
“你家女儿今年上高中了吧，送一瓶也行，小江没放乱七八糟的东西，我们都看着。再说，泡水抹面包都行。”
24瓶果酱，一瓶送去检测，一瓶作为试吃品，零售40元，村里买9折。
虽然利润不多，但也能赚点，也好卖。
还没出村，就剩下18瓶。
村里的大婶和学生并不在意检测结果，看这熬出来的，一周吃完不就行了。
“好吃，酸甜适中，不像市面上大多数果酱那么甜。”
“对对对，泡水喝太好喝了，从此我能爱上喝水。”
“江哥的手艺真是绝了。”
“三哥家的杏子也不错。”
农大的几位女学生拿到杏酱，迫不及待地品尝起来。那天早上的蛋糕夹心，让她们根本停不下来。
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