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第35章 除了小小你们家

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东西不多,没多久就种完了。

刚种下的土豆是不用浇水的,要等它露出芽苗才浇。

李言之也不知道是什么原理,但她看她妈妈就是这么做的。

时间还早,但灶房这边她也要先忙开。

想卖卤肉,那就得先做卤水,这东西可不是那么好做的。

在现代为什么那些卖卤肉的人卤出来的东西会好吃些,就是因为人家的卤水好。

之前打暑假工的时候,去卤肉店干过临时工,看过那里的师傅怎么做,偶尔她也会帮着打下手,因此流程她都知道。

只是要想做得像别人那么好,那肯定是不可能的,因为这玩意多添少补材料味道出入都会很大。

但照猫画符,尽量按照老师傅的步骤来,兴许也能仿个五六成吧!

李谨支看她在忙活刚买回来的几个锅灶,也过来帮忙打下手。

反正明天就不用忙活自己去笋衣了,不着急。

这几口锅灶她买的是不同尺寸的,最大的三个直接被她安排进了灶房里。

其它两个则架在了院子中。

大的是用来煮笋的,稍微小点的这两个用来烧菜和煮卤水。

“儿砸,去抓只鸡和鸭子出来。”

然听到她这话,李谨支哭笑不得,“娘咱们家没鸭子。”

“啊!”李言之最近只管忙活家里的生意,鸡买回来她就没去看过,平时杀鸡也都是李谨支去抓的。

家里没鸭的事情,她还真不知道。

“那你赶紧去村里买只回来,我现在就要用。”

“好。”

“诶,等会。多买几只,咱们家先养着,想吃就能吃。”李言之笑笑。

“好。”应完李谨支就离开了院子。

李言之从井里打上水倒进锅里,先把水烧上。

然后就去鸡圈抓出一只鸡,让李碗儿过来帮忙抓鸡腿,然后手起刀落,鸡脖子断了,她现在对给鸡放血已经很有心得。

李谨支说其实不需要把头全砍了。

但李言之觉得那样一点点割断脖子放血对鸡来说才是最残忍的。

所以她很快生成了一套属于自己的杀鸡方法,就是直接砍头。

血放完这边水也已经烧开,把鸡扔进去,然后咕噜转一圈拿出来去毛,鸡毛好去,就鸡头的毛麻烦点。

但鸡头是有很多金属的,所以她不吃,就直接扔了。

李谨支就在前面两家买的鸭子,没多久就回来。

她没掺和,让他去杀了,鸡头可以不要,但鸭头好吃这个还是得留着。

李言之将鸡开膛破肚,然后取出里面的内脏准备用来今晚吃。

鸡骨架和猪腿骨则洗净切好放到另一口锅灶里焯水。

李谨支这鸭子也是老鸭了,去毛也好去。

李言之交待他像自己那样把老鸭也焯一下水。

自己又进去抓了一只鸡出来,这是要给钱佩兰炖汤喝的。

钱佩兰前面几个孩子没养好,这个事一定要很仔细,她现在每天都给她杀一只鸡,还强迫她一定要造完。

其实这里的母鸡都不大,一天三顿一只鸡不多的。

一边准备晚上要吃的食材,一边准备卤水。

祖孙三人一忙活就是一个半时辰,但事情才忙了一半。

因为高汤还得再熬至少半个小时,才能把煎好的鸡油和浸泡的料包放进去。

但现在也没办法了,只能等。

这时候出去干活的人全部已经回来。

先吃饭,吃完饭再说。

李言之看到小叶氏过来给孩子喂奶,忙把炖好的鸡汤和猪心汤端到钱佩兰屋里道,“小叶子过来了啊!”

“是的,婶子。”小叶氏笑眯眯的说道。

“诶,一会你跟佩兰一块吃些再回去哈,吃好些才能奶得过两孩子,知道不。”李言之严厉的说道。

这两天全靠小叶氏给他们帮着奶孩子,给钱他们又不肯要。

李言之索性多做些吃食,当做泥补。

小叶氏推辞过一次,没办法只能都接受了。

点点头道,“好,多谢婶子。”

“你这孩子,咋老爱这般客套。”李言之笑笑道。

一边说一边将东西放下,“老大媳妇,你陪着小叶子多聊聊天,娘也先去吃饭了。”

“好。”

“佩兰,你真幸福,男人宠你,连你婆婆都这般好。”小叶氏听着李言之脚步声走远了说道。

小叶氏这几天跟钱佩兰天天见面,两人也都是差不多的年纪,性格也算聊得来。

每天看到李言之这么尽心尽力的伺候钱佩兰可是真把她给羡慕坏了。

钱佩兰听到她这话,也是满脸幸福道,“确是,我婆婆人比我娘还要对我好。

我瞅着秋月婶子人也不错,村里头也没听人说过你两夫妻拌嘴。”

钱佩兰也跟着打趣起她。

小叶氏被她说得有些害羞道,“是,明阳哥也是对我及好的。就是我婆婆没婶子这般好,不过我也知足了,

村里头可没几个能比上我婆婆的。”

“就是可怜了婶子这般好的人,竟不知被哪个祸害,扣上那名声,哼!真该让他们来瞧瞧婶子都是咋好的。”小叶氏愤愤不平的说道。

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