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第103章 炒葫芦瓜

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“不用,灶里面有这几根柴火就够了,你跟着待在这里面,你也不嫌热的慌。”

虽然给阿姐嫌弃了,许桓也不恼,咧着个嘴嘿嘿地笑着:“我不热,我不是想跟你学着做菜吗?等我学会了,以后就我来煮给你吃。”

许玲看他那个傻样,懒得说他,他自己都不嫌热,爱呆就呆着吧!

等水再次烧开,许玲迅速捞起猪大肠,切成小段备用。接着,她在锅里倒上油,油热后放入葱姜蒜爆香。

“阿弟,往后站站,小心油溅到你。”许玲提醒道。

许桓听话地往后退了几步,眼睛却一直盯着锅里。

许玲把切好的猪大肠放入锅中煸炒,不一会儿,猪大肠的香味就散发出来。然后,她倒入酸豆角,快速翻炒,加入适量的盐、酱油等调料,酸豆角炒肥肠的香味越来越浓。

“阿姐,闻着太香啦!”许桓忍不住说道。

“香吧?刚才是谁说以后少做点这道菜的?”

许桓挠挠头,不好意思地笑了笑:“阿姐,我那不是第一次清洗嘛,以后我再也不说这话啦。”

许玲笑着摇摇头,继续专注地翻炒着锅里的菜。很快,酸豆角炒肥肠就出锅装盘了。

装了整整两盘都差点装不下,想着现在天气那么热又没冰箱,家里面就两个人吃不了那么多。

“阿弟,你去拿个菜篮子来,把这一盘装去给伯母她们吃,你快去快回。”

“好的我知道了阿姐,”许桓听话的去拿了个菜篮子过来,把那一盘酸豆角炒肥肠放进去,就急匆匆的出了门,往村里面去。

许玲又重新洗了一下锅,挖了点猪油放下去,把拍好的蒜子一起放下去爆香,然后再把切好的葫芦瓜丝,倒下去翻炒,等快出锅的时候再放点盐,把香葱段也一起放下去,再翻炒两下就可以出锅了。

许桓这边到了陈家,进了院子看大家都在那里还在忙着敲稻谷,“伯父,伯母,你们家的稻谷还没有敲完啊?我阿姐今天做了酸豆角炒肥肠,给你们送了一盘过来。”

“小桓过来了,快了!就剩下这一点了,今天下午应该就能搞定,怎么又给我送菜过来,这几天我们家里面都买了很多菜,天天都有肉的。”

“是我想吃酸豆角炒肥肠了,那人家卖肥肠也是一副副的卖呀,我家就我和我姐两个人也吃不完那么多呀,我不和你们说了我赶着回家吃饭呢,来小花快点拿进去。”

“伯母,这菜篮子和盆子就先留在你这里了,改天我再来拿回去。”许桓把手上的菜篮子递给了小花,自个儿转个身就往外面跑了。

看的陈桂芬好笑的摇的摇了摇头,“这臭小子,还说他去读书了,这性格也稳定了点、”

许桓一路小跑回到家,刚进院子就闻到了葫芦瓜丝的香气。

“阿弟,你回来得正好,快去洗手准备吃饭。”许玲把饭菜都端到了桌上。

许桓洗了手,坐到桌前,看着桌上的美味,忍不住咽了咽口水。

“快吃吧,尝尝这葫芦瓜丝怎么样。”许玲说道。

许桓夹了一筷子葫芦瓜丝放进嘴里,边嚼边说:“阿姐,这葫芦瓜这样子做真的很好吃诶,又香又甜的。”

许玲看许桓吃的香,给自己也夹了一筷子,确实是挺香的,这个瓜还很嫩,再加上许玲又舍得放油,所以吃起来口感特别的好。

两姐弟有说有笑的吃完了午饭,饭后许桓主动包揽了洗碗的工作,许玲看他那么积极也懒得去跟他争。

搬了张椅子,拿着个蒲扇就坐到大树底下去,轻轻地扇着扇子在树底下乘凉。

许桓洗完碗,也跑到了大树底下,挨着许玲坐下。“阿姐,今天下午咱们家还收豆角吗?”

“收啊!在村长爷爷他们能空出手接过去之前,都是我们自己做,不过后面有隔壁村送过来的,要跟他们说一下,以后送过来我们家没人,就送到村里面去。”

两姐弟有一搭没一搭的聊着,“阿姐你要睡午觉不?”

“还不是那么困,你想干嘛?”许桓听到阿姐的话嘿嘿的笑了笑,“阿姐我们好久没吃田螺了!”

许玲还以为这小子想干嘛呢,兜了半天原来就是想吃田螺,“想吃田螺,也要等下午没那么晒的时候,你再去看一下有没有,有的话就摸点回来养着明天再炒给你吃。”

许玲看他一副现在就想拿着桶出去的样子又说道:“这个时候太阳晒得要死,你出去摸田螺,到时候你中暑了我不管你。”

许桓看他姐都这样子说了,摸了摸鼻子说道:“那我们下午不是还要在家里面收豆角吗?”

“红薯地的水还没淋透呢,下午我去红薯地浇水,有人送过来喊一声我就能听得到,你想摸田螺,就出去摸就行了,不用你留在家里。”

许桓一听顿时来了精神,拍着胸前说道:“阿姐你放心,我下午肯定能摸到田螺回来。”

许玲听了,呵呵了两声,“等你摸到回来了再说吧!”如果是两三个月前随便摸都能摸得到,至于现在那就看运气了。

许桓也不在意阿姐的态度,心里已经开始盘算着下午摸田螺的事儿了。

太阳渐渐西斜,热气也慢慢消散了些。许桓迫不及待地拎起水桶,朝着小溪流那边去了。

许玲睡醒午觉起来,感觉整个院子静悄悄,出了房门,“喊了一声阿弟,”没见人回应,走出院子看到大门都关着,就猜到这家伙肯定是跑去摸田螺去了。

许玲看了看天色,这时候大概也就两点多钟三点没到,也不知道那小子几点钟去的。

许桓可不知道他才刚出门,阿姐也跟着起来了,心里面还在吐槽着他,拿着水桶来到山脚。

许桓挽起裤腿,小心翼翼地下了水,他弯着腰,双手在水底摸索着,眼睛则紧盯着水面,不放过任何一个可能藏有田螺的角落。

虽然说前段时间给大家摸田螺摸的有点狠了,不过夏天也正是田螺生长的爆发期,再加上后面不怎么摸得到,所以这边的水流也有一个多月,没有什么人来这边摸过。

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