苏心觅也摇头，“不回去。”
回去干什么？家早就没了，家人不在，连个住的地方也没有。
可能还会招惹上苏大强一家，到时候他向那边递出消息，自己要是有了危险可就不好了。
至于舅舅他们，虽然想念，但是舅妈也不是个好相处的，大过年的她不想惹得他们一家不高兴，还是算了吧。
姜吟秋有些高兴，“那正好，在这边过年，到时候我来你家吃饭，早点过来给你打下手。”
第二天一早，村长就通知大家，今天要杀猪了，他们生产队养了三头猪，三头都有些大，比往年大不少，村长说交上去一头，他们留两头。
现在实行“购一留一”的政策，几乎是要养猪的村都会选择买两头猪，然后喂大了，自己再留一头。
但是他们村实力还要强一点，有一年他们村分猪肉都没分够，好多人差点打起来，最后还是村长吃了点亏，把自己家那份给分了出去，这事情才了结。
所以今年刚开春的时候，村长就说要多买一头猪，现在的猪价格还算可以，喂大了以后很划算。
村长看着三头大肥猪感叹，“这猪经历的这么多磨难，现在终于要被我们给吃了。”
村支书也叹道:“是啊，还好当时遇到洪水时，苏知青把猪给找到了。”
“不然我们损失的可不止一星半点啊。”
村长拍案决定，“到时候给苏知青多分点猪肉。”
今天村里很热闹，婶子们脸上洋溢着愉悦的神情，有的聊着八卦，有的哼着小曲，手里还在不停地忙活，搭柴，烧水。
小孩子们就更热闹了，狗蛋带着小弟滚着铁环，他一个人跑在前面，手里的铁环很听话，他一边跑着，铁环发出声响。
手里忙活着的婶子看了他们一眼，心里也高兴。
女孩子没有男孩子他们调皮，但是她们也有自己的游戏，比如跳房子，有些地方也叫“踢田”。
只需要一块石头，在地上画出田字格，有时候都能玩一整天。
杀猪的时候村里男女老少都到齐了，毕竟是三头猪呢，还是大猪。
水烧开，那边猪也给绑来了，狗蛋看了一眼养了一年的猪，眼里丝毫没有不舍，反而亮晶晶的。
看见苏心觅也在这，他把手里的铁环一抛，给了自己一个小弟，笑嘻嘻地朝着苏心觅跑来。
“苏姐姐，你看见没，今年的猪可肥了呢。”
“村长说了，要给你多分点，你之前救猪有功。”
苏心觅：“……”
行吧，现在的人把猪看的很宝贵也是正常的，因为想要吃点肉，大家都吃不起，要么就是不舍得。
买肉还得要钱，有些连票都没有，如今这猪肉可以分点，那自然是高兴的事情。
猪在嗷嗷惨叫，苏心觅怕给小孩子造成什么阴影 ，拉着狗蛋去了一旁。
一看狗蛋的神情，他似乎很开心，“苏姐姐，待会大家会煮猪血吃，之前听你说猪下水那些做起来很好吃。”
“他们每年都没有要那东西，我娘说那东西弄起来不仅麻烦，还难吃。”
“不过有些荤腥难见的人家就会偷偷给捡回去。”
“我娘有一次还拿回去喂狗了呢。”
“你说那东西做好了绝对好吃？”
苏心觅点点头，“对啊，只要做得好，把腥味去了，做起来很好吃的。”
“待会要做饭吧，我看大家都把凳子碗，锅都拿到那边去了。”
“来吧，今天我来做一顿，免得浪费了猪肉。”
就这样，狗蛋把苏心觅要做饭的消息传遍了，而且还是用猪下水做。
“这东西可不好做，难吃死了，能做出什么好吃的。”
“对啊，不仅难处理，还麻烦。”
其实能够理解，现在烹饪条件有限，大家都做不出那味道。
还有大家观念和认知，都认为那是不太干净的东西，一股子腥味。
“好了，婶子们就让我试试吧，不好吃大家就不吃，好吃当然更好了，免得浪费嘛。”
于是苏心觅回家拿了点东西，他们那点调料不行，腥味都去不了。
还有一些她在院子里种的菜。
第一道菜，凉拌猪肚。
不过得麻烦婶子们清洗，之后苏心觅再来去除异味。
猪肚放入锅中，加入水，香料，姜片，葱段，料酒。
把它炖得软烂后，捞出来晾干，再把猪肚切成丝，加上黄瓜和胡萝卜丝，最后调味拌匀。
这道菜凉爽开胃，让人食欲大增。
第二道菜，猪大肠烧土豆。
有浓郁的酱香味，软糯Q弹，咬上一口，满口留香，回味无穷。
第三道菜，辣炒猪心。
这道菜有些辣，但是冬天辣得人浑身都舒爽，还好吃。
第四道菜，溜肝尖。
混着蔬菜吃，鲜美味好。
第五道菜，猪肺炖白萝卜汤。
清甜润口，喝一口汤，感觉浑身暖洋洋的。
第六道菜，爆炒腰花。
这道也是辣菜，但是刚刚好，感觉吃了恨不得把舌头都给吞下。
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