四合院,何雨柱的幸福生活

不会翱翔的鹰

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第四十章 介绍对象的老熟人

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处理完食堂里的工作,何雨柱早早的就等着夏主任的召唤。

当然除了那两条大鲤鱼之外,何雨柱还准备了其他吃的。

原本想给他们做个地锅鸡吃吃,结果空间里的小鸡还没有长大,现在吃的话有点作孽。

之前捕的螃蟹倒是不少,不过这不是吃螃蟹的季节,思来想去还是决定忍痛割爱。

之前在玉河钓鱼捕蟹,里面抓到了两只甲鱼,本来还想好好喂养,等到结婚或者是补身体再拿出来炖,现在想来还是拿甲鱼出来炖吧!

这算是一个非硬的菜,因为能够壮阳。

最好赚男人的钱就是关于壮阳,谁都有人到中年不得已的时候。

自古被男同胞吃到濒临灭绝的动物不少,皆是因为有能壮阳的功效。

就以形补形的食补之下,各种鞭,各种腰子就成了受害者。

何雨柱前世记得清清楚楚,就连小小的韭菜在壮阳功效的加持下,基本上也都是每个烧烤摊必点的食物。

像羊腰子猪腰子就更不用说了。

所以这两只甲鱼的分量很足,比你买两瓶好酒孝敬都好,甲鱼有滋阴潜阳的功效,虽然作用可能不那么明显,但是名头毕竟在那里摆着。

心里作用大于实际作用。

夏主任非常聪明,和李主任两人走在一起并没有直接叫他,而是暗暗使眼色让他跟着来,这是为了不引起其他人的注意。

何雨柱也不是愣头青,自然明白两人的意思,一直跟在后面。

“小何啊!你看你两条鱼已经足够多了,又装的这是啥?王八?”

李主任颇为亲切的拍了拍何雨柱的肩膀,“主任,这可不是王八,这是甲鱼,这可不是好东西,可是能壮阳的好玩意儿,就算是那无力老头子吃了,脸色都得红润起来,晚上生龙活虎”

此话一出,李主任二人马上对视一眼,随即脸上浮现一抹尴尬,可能这是只有中年人才有的痛。

到了这个年纪不比十八九岁的火力,该补的东西一点没有落下,什么鹿鞭酒,虎骨酒,黄焖狗鞭……这些玩意儿他们都试过。

就连那种补药也有涉猎,就是想重振雄风。

当然了,这话不能当着何雨柱这小年轻说,不过再看两条甲鱼的时候眼神都炙热了一些。

三人分开一段时间,李主任去邀请另外两个朋友过来,夏主任带着何雨柱去他家。

其实这会儿的夏主任一家也是住在四合院里,轧钢厂的职工宿舍筒子楼还没有建起来,等到建起来夏主任肯定会搬进去。

不过同样是住四合院,人家夏主任就住得舒服多了,两间房子是打通的,上面用榫卯技术做了两层的复式结构,一家子四口住一起都很宽敞。

门前一块小地方种了些葱蒜蔬菜,比何雨柱家住得是要舒服太多。

别看夏主任对谁都笑眯眯的样子,在家里说话那是非常有分量,简单的介绍了一下何雨柱,然后就拍板今天的饭菜由何雨柱动手。

夏主任的老婆高兴之余还让何雨柱自己挑菜,又在夏主任的眼神示意下弄了只八斤大公鸡回来。

看来男人有钱在哪里说话都好使。

何雨柱当下也不推脱,他本来就要靠厨艺打通门路。

先把公鸡割了喉,鸡血滴在事先准备好的盐碗里,待会炖汤的时候烫一下就可以吃,放盐是为了杀菌以及更好凝固鸡血。

开水烫鸡毛,把毛脱干净,这步骤是夏主任干的。

他两个儿子年龄不算数很大,约摸都是不到十岁的样子,两人也不害怕,而是非常好奇的看着何雨柱杀鱼。

杀鱼就比较简单的,照着脑袋来两下,然后快速把鱼鳞刮下来,这里要注意鱼身上的粘液尽量多刮一下。

剖开肚子清洗,这里要注意鱼内腹那层黑上膜,这玩意非常腥臭。

然后就是划上几个刀口腌制,这里最好在葱姜蒜的前提下加上点高度白酒,何雨柱为了鱼的口感更好,特意偷偷放了几滴灵泉水一起腌制。

鱼腌制好放在一边,然后就是处理甲鱼,东西自然是非常娴熟,除了把甲鱼脑袋勾引出来之外,其实并没有啥技术含量。

地锅鸡主要是酱香味要足,鸡肉先炒出来,然后炒调料就是炖。

何雨柱这边忙活,夏主任帮忙在地锅鸡表情贴饼子。

饼子这玩意吃地锅鸡可是少不了,到时候就着锅里的浓汤一沾,那滋味简直绝了。

炖上鸡又炖上甲鱼。

说实话何雨柱觉得今天的饭菜是他穿越过来最丰盛的一顿,只是可惜妹妹雨水不在,只有晚上回去给他买点吃的补偿吧!

今天吃的都是硬菜,地锅鸡贴饼子,黄焖甲鱼,然后就是烤鱼。

现在烤鱼没有后世那么复杂,不过夏主任家底比较丰厚,从屋里掏了一罐野生蜂蜜出来,这就让何雨柱开心了。

别问为什么是野生的,现在造假成本更高。

蜂蜜抹在鱼身上烤,又是野生鱼,那滋味简直是绝了。

不多时院子里飘起来一股饭菜的香味,夏主任的媳妇儿一直夸何雨柱的手艺,他的两个儿子眼里也都是崇拜之色,可能从当兵梦想中萌发了一点厨师的念头。

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