走进后厨，里面的人已经忙上了，杨师跟他们打过招呼，开始帮大厨料理今天的食材。大厨是个东北人，也是走过南闯过北厕所后面喝过水的主。南北菜系样样精通，不过在比利时几乎用不上，经过改良的中国菜基本上已经不是味了。只有中国人来的时候会特意提醒后厨，上正宗的中国菜。而到了杨师嘴里就变成了一句特亲切的——“翠花上酸菜”。东北大厨绰号就应运而生——翠花他爹。而翠花也另有其人，是后厨帮忙的一个女中国留学生。女孩叫丁一，和名字一样简简单单，漂漂亮亮。用吴老板的话说，杨师和丁一都还是不丢中国人脸上的了台面的。所以给了他们一个美差，当侍应生。这活让杨师和丁一被嫉妒的要命，不过这些嫉妒的人也承认，他们要是吴老板也得这么办。
今天因为不是周末，所以只有稀稀拉拉的几桌客人。杨师正一本正经的给一个客人倒着红酒，客人面前是一盘色彩鲜艳的扬州炒饭。
突然，隔着不远的一桌传来了凳子翻到的声音。一个看起来五六十岁的男人面色苍白的站在餐桌前，丁一不知所措的呆立一旁。
“杨师他、他、他……”丁一紧张的不会说话了。
杨师一个箭步冲了过去想知道到底发生了什么，老人对面的一个妇人也惊慌失措的站起身。
“他好像是噎到了。”妇人还算沉着。
杨师听到这，赶快站到老人背后用力一提一顿，卡住老人嗓子的东西一下子颠了出来。老人的一口气终于缓了过来，众人也长长地舒了一口气。妇人还挺感激，没趁势发飙。
“谢谢你年轻人。今天是我们结婚纪念日，没想到搞成这个样子。”妇人向杨师道谢，回过头埋怨老伴。“你说你吃那么急干什么？”
老头不好意思的喝了口水，向杨师说“小伙子你救了我一命。我该怎么感谢你呢？”
杨师看看吴老板，然后低头看了一眼餐桌上的罪魁祸首——汤圆。
“您二位太客气了。让二位受了这么大惊吓实在是我们的失误，您不责怪我们我们已经很过意不去了。”杨师得体的说。
“这单给您二位免了，实在太对不起了。”吴老板适时的站出来善后。一顿饭差点吃出人命，老人的结婚纪念日就此泡汤。临走的时候，老头还不忘拍拍杨师的肩膀，“小伙子，真的谢谢你了。”
经过这么一闹腾，基本上客人都走光了。吴老板也觉得没啥心情再营业了。提前关板下班。临走还特意表扬了杨师两句，要没有杨师的急救估计老人非嗝屁在这不可。做买卖最怕的两件事，一个是着火，另一个就是出人命，真有个好歹，老吴这身价还经不起一个官司折腾的。杨师也提醒老吴弄个“就餐须知”放在桌上，老吴不住的点头。
“杨师你怎么往那边走啊？”几个人除了餐馆门，丁一问。
“哦，今天下班早，我去维斯特街一趟。”
“去那干嘛啊？”
“没事，一点私事，呵呵”
“不是认识了哪个MM了吧？”一个男留学生问。
“靠！”杨师比了个中指“管你鸟事。”
丁一没再说话，和几个留学生一起回学校了。杨师也向相反的方向走去。不过如果杨师后背有眼睛的话，会发现丁一回头望了他好几眼。
维斯特街区有一家公立医院，杨师熟门熟路的拐到三楼的一个病房里。一个老人正在病床上躺着。杨师手里拎着一桶从餐馆顺出来的鸡汤。
老头几天前摔了一跤，正好被杨师遇到。杨师在比利时做了回活雷锋，把老人背上了救护车，一路送进了医院。大夫检查了一下没啥大碍，但需要住院几天。今天就是老人出院的日子。
“大叔，我是杨师。还记得吗？”
“背我来的就是你吧？”
“是我。“
老人没有要感谢的意思，沉默不语，病房一下子静了下来。
“今天是您出院的日子，我来看看有什么需要我帮忙的。”杨师别别扭扭的没话找话。
还是沉默……
这时一个小护士走了进来。“巴利埃先生。医生说您可以出院了。有没有您的家人可以通知他们来接您的。”
“没有。”
“……”小护士也无语了。“这位先生，是您送这位巴利埃先生来的吧，我还记得您。能不能麻烦您送巴利埃先生回家呢？”小护士把头转向了杨师。看来雷锋得做到底了。杨师看看老巴利埃，点点头。
“那请您留下您的住址和电话，我们也要保证患者的安全。”小护士想的挺周到。杨师留了电话和地址，扶着老人出了医院。
老人的家在约克巷，那里是瓦勒海姆比较老的街区。杨师在老人的指引下拐进一个破败的公寓楼里，打开房门。推开屋门，屋子里散发着一股木质地板的腐坏味道，初夏的晚上房间里显得有些闷热。
“恩，坐吧。”老头挣开杨师的搀扶。
“不介意的话我帮您打扫一下？”杨师看着屋里的景象不禁皱了皱眉头。
老人抬眼看了杨师一眼，说了句“随便你”便坐到椅子里望向窗外。
这个老头有点怪，杨师心想。房间乱七八糟摆着吃剩的食物包装、没洗的盘子和各种杂物。因为几天没人住的关系，家具上落了一层浮灰。杨师是个爱干净的好孩子。既然要打扫那就打扫的彻底一点。老人还是定定的望向窗外，仿佛是在回忆什么。杨师则开始了清洁的工作。厨房，浴室，壁橱，床下。杨师的拖把吸尘器好像碰到了什么硬硬的东西。一个满是灰尘的盒子从床下露了出来，盒子里装着一双球鞋，一个奖杯和几块奖牌。
“不要碰那些东西！谁让你碰那些东西的！谁让你打扫房间的，该死，离开这！离开这！”杨师的背后传来老人的咆哮。还没等杨师明白过来，老人已经提着他的衣领把他从房间里用力的扔了出去，然后重重的关上了门。
杨师站在门口愣了半天，悄悄的走了。门的另一边，老人扶着椅子跪到地上，望着盒子里的奖杯和球鞋，一行浑浊的泪水，顺着他的面颊流了下来。
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