星巡之庆典期间也接近尾声。
新年的氛围渐渐平静下来，政府机关和市场都恢复了正常业务的时候。
我正在整理厨房的地下储藏室。
因为很快就能正常买到新鲜的食品了，所以必须按照日期的先后顺序使用保存食品。
虽然考虑到紧急情况会多准备一些储备食物，但如果在关键时刻食物变质了就没有意义了。
定期检查和更换是很重要的。
因此，今天我取出了几瓶夏天腌制的泡菜。
在市场上蔬菜种类多且价格便宜的夏天大量腌制泡菜是我每年的惯例……留在老家的泡菜现在怎么样了呢？
不过，现在已经没关系了。
看着透明玻璃瓶中浸泡在泡菜汁里的五颜六色的蔬菜，我心里很高兴。我很喜欢泡菜呢。
直接吃也很美味，可以切碎了放进沙拉里，或者做成调味汁，也可以用在肉菜的酱料里。
切成薄片可以做三明治的馅料，也可以炒着吃，或者做成汤。
总之，今天的午饭就做水煮蛋、加了蛋黄酱、黄瓜、甜椒和洋葱泡菜的三明治吧。
再做一道用鲱鱼罐头做的腌菜怎么样呢。
用很多材料做料理很有趣，但从有限的食材中探索如何做出更多种类的菜也别有一番乐趣。
今天早上我还烤了中午吃的面包，现在只需要准备馅料了……就在这时：
“你在干什么呢？”
今天还在休息的施瓦茨先生突然出现在厨房。
“我在整理储备食物呢。想着把旧的先用完。”
听了我的话，他哼了一声，从摆在料理台上五颜六色的泡菜中拿起一瓶小胡萝卜泡菜。
“这是夏天做的吗？”
他看着我贴的手写日期标签，扬起了粗眉毛。
“是的。这些胡萝卜是在市场上便宜买的。”
我记得是因为胡萝卜大丰收，卖不出去，所以用箱子装着便宜卖。
我买了很多回来，大量腌制了。
一共腌了七瓶，现在只剩下这一瓶了。
“我可以吃吗？”
“请便。”
施瓦茨先生不等我回答完就打开了瓶子。真空密封的瓶盖明明很紧，他却像拧纸一样轻松打开了……我有时候要费半天劲才能打开呢……
“嗯，很好吃。”
他用手指捏起一根小胡萝卜，直接放进嘴里。清脆的咀嚼声让人感觉很舒服。
“我以前以为泡菜只是酸的保存食品，没想到可以腌制各种食材，而且可以直接吃不会噎着。我是来到这个家，在餐桌上吃到泡菜后才喜欢上的。”
“那太好了。”
被夸奖我很高兴。但是……直接吃会噎着，施瓦茨先生以前吃的是什么泡菜啊？
“啊，说到夏天腌制的……”
我想起来了，又一次钻进地下储藏室。
“这个也快没了呢。”
我拿出一个比泡菜瓶大两圈左右的瓶子。
“这是什么？”
施瓦茨先生接过瓶子，疑惑地往里面看。瓶子底部有大约一杯透明的红色液体：
“这是山莓酒。”
这是用这个宅邸里采摘的山莓加上酒和糖腌制的。
实际上，两个月左右的时候取出来，再放一个月左右，然后加水稀释，可以作为餐前酒喝，也可以用来给料理和点心增添风味。
“这是家里自己腌制的果酒啊。”
施瓦茨先生一边感叹着，一边看着瓶子，目光落在了贴在上面的标签上。
“原来如此，这是那个时候的山莓啊。”
他感慨地喃喃自语。标签上写的是……他生日的前一天的日期。
“早知道的话，我就更珍惜地喝了。”
听到主人的抱怨，我微笑着说：
“今年也会做的哦，山莓酒和果酱都会做。因为亚历克斯一直在照顾，肯定会比去年结更多的果实。”
“嗯，很期待。”
——希望今年也能像去年一样度过。这就像是一个类似祈祷的约定。
“话说亚历克斯和泽拉尔德呢？”
“他们在院子里借着劈柴的名义在进行剑术指导呢。”
“那我们中午就在院子里吃吧。今天阳光很温暖。”
“好的。”
对于这个很棒的提议，我立刻开始准备。
季节流转，留下了很多回忆。我们尽情享受了这个宁静的假日。
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